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【菜名】 油浸鸡 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 【原料】 光鸡1只,干葱头160克, 姜汁8克,八角1粒, 蜜糖16克,味精、白酒、精盐适量。 【制作过程】 用毛巾把光鸡抹干,在鸡膛内涂上味精、精盐,把切碎的干葱120克,和姜汁、白酒、八角一起放入鸡膛内,用针把膛口缝上。蜜糖16克加等量温水稀释后涂于鸡皮上,然后把鸡放进瓦煲内。图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来油浸鸡教程,一定要学起来,不要忘记点喜欢支持小编噢!
火眼金睛挑酱油----酱油鸡翅的做法步骤
1. 鸡翅洗净,葱切段,姜切片备用。
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2015-03-31
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五指毛桃浸鸡 乌蔹莓,又名:乌蔹草、五叶藤、 五爪龙、母猪藤。拉丁学名:Cayratiajaponica. 葡萄科、 乌蔹莓属植物。多年生攀援藤本,长达3米左右。小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!五指毛桃浸鸡是一道美食精品食谱,没吃过这道的,你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给自己吃吧! 五指毛桃海底椰老母鸡汤的做法步骤 1. 将五指毛桃拆开,买回来是捆绑成一捆的,跟海底椰清洗干净,泡一下水,当...
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为左边而奋斗2
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油辣肥鸡 仔母鸡1只(重约100克),小鲜红辣椒10克,葱10克,姜10克,蒜瓣10克,精盐8克,醋10克,味精3克,花椒20粒,麻油25克。仔母鸡1只(重约100克),小鲜红辣椒10克,葱10克,姜10克,蒜瓣10克,精盐8克,醋10克,味精3克,花椒20粒,麻油25克。(1)、鸡宰杀去净毛,开膛去内脏洗净,下入开水锅中煮。图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!油辣肥鸡小教程用心学,让大家不仅吃饱还得吃好,健康饮食从今天开始噢!喜欢的...
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油辣嫩鸡 2.碗中码入鸡条,皮朝下,带骨部分排列在上面,上下皆有汁子,至少腌浸.. 1小时,然后上桌。[风味特点]油辣嫩鸡选料精当,用末开产的子母鸡,煮熟晾凉后,淋入酸辣汁,鲜嫩爽口,是长沙市夏令冷肴名碟。[原料]嫩母鸡肉..500克 酱油....25克香菜.....25克味 精.....1克红干辣椒..2.5克 精盐.....1克葱花.....10克 芝麻油....25 克黄醋.....10克 鸡油.....5克鸡清...爱生活,爱美食,不要犹豫,小编带来的油辣嫩...
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纪念品的回忆
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上汤浸生蚝 生蚝,瘦肉,萝卜,生姜,芫茜,九层塔,盐生蚝,瘦肉,萝卜,生姜,芫茜,九层塔,盐1.材料:生蚝(加点芡粉搅拌然后用清水冲洗即可)、瘦肉(预先用鱼露、芡粉和油腌好)、萝卜、生姜(这次用了泡姜)、芫茜、九层塔(忘照了)、盐。2.放适量的水烧开加萝卜丝、姜和肉丝和九层塔先煮汤底,然后放入生蚝用慢火浸熟,最后加芫茜放盐调...图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!上汤浸生蚝教程也是小编精心准备教给大家的教程...
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薄荷能具有能够抑制食欲的效果,且非常奏效,减肥人士应当把薄荷当做减肥时每天必吃的食物之一。今天跟大家分享的是豉香薄荷鸡的做法,味道非常好,一起来学吧。 1.鸡腿洗净去骨。 2.将鸡腿肉冷水下锅,放入花椒、八角、姜片、薄荷叶、料酒、盐和糖,大火烧开后转小火煮15分钟,然后捞出过凉水。 ...
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露西
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娃娃菜浸鱼滑 娃娃菜500克,鱼滑1碗,姜,蒜,葱,盐,鸡精,油,麻油,料酒,胡椒粉,生粉。娃娃菜500克,鱼滑1碗,姜,蒜,葱,盐,鸡精,油,麻油,料酒,胡椒粉,生粉。1.蒜剥皮保持原颗粒大小、姜切片、葱部分切段、部分切碎、娃娃菜洗干净摘好晾干水备用。今天图老师小编分享的是美食菜谱频道的娃娃菜浸鱼滑教程。民以食为天,每天吃的健康营养才是最重要的噢!图老师美食菜谱娃娃菜浸鱼滑是属于老少咸宜的菜噢,赶紧学起来吧!...
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金蒜皮蛋浸菠菜 草菇皮蛋鱼汤浸菠菜具有很好的营养价值,老少皆宜营养丰富!所含粗蛋白却超过香菇,其他营养成分与木质类食用菌也大体相当,同样具有抑制癌细胞生长的作用,特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用,能加强肝肾的活力。草菇50克、皮蛋50克、菠菜400克、姜片15克、蒜头(去衣)15克、红萝卜20克,盐、糖...小编今天推荐一道金蒜皮蛋浸菠菜教程,美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后,心情都会变得很好噢!小...
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糖浸橙皮怎么做
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1. 去了果肉的橙皮,用盐水刷洗干净。 2. 过面的水,加一点盐煮10分钟去除涩味。 3. 煮好后用清水冲洗一下。再继续用清水浸泡一天。或者没有时间的童鞋可以勤换水几次,浸三个小时左右。 4. 入锅,加大半碗左右的水份,加几勺冰糖,一些盐,煮沸。(水和冰糖,盐的量我没有给,是由于各人使用橙皮的量不一样,各人喜爱的甜度不一样,下...
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油爆肚 猪肚 500克猪肚 500克 黄瓜 10克 碱 1克 植物油 50克 盐 3克 味精 1克 大葱 5克 姜 5克 大蒜 5克 料酒 5克 花椒 2克 淀粉(豌豆) 5克 醋 5克 各适量 山东菜 气血双补调理 补虚养身调理 便秘调理 健脾开胃调理 色白,脆嫩。 1.将肚头去掉外皮切开洗净,在里面剞成交叉花刀,改小方块,容器内放入凉水,加碱面溶化后...做菜可是一门学问,不光只是能够吃就行了的!油爆肚是小编精心挑选的美食菜谱,喜欢的童鞋...
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油焖春笋 春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的 植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和 微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。1956年被浙江省认定为36种杭州名菜之一。爱生活,爱美食,不要犹豫,小编带来的油焖春笋教程也是非常值得学习的美食菜谱教程噢!赶紧买齐材料,跟着小编一起来做吧! 食春鲜,春季里不容错过的一道家常菜------油焖春笋的做...
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油爆大虾 3、将锅内油倒出,放入葱略煸,倒入虾烹入绍酒,加酱油(不要太多,多了影响虾的颜色,不美观)、白糖及少许水,颠动炒锅烹入醋,出锅装盘即成鲜活大虾应是大小均匀。用旺油两次速炸(注意的地方,也就是关键的地方),烹以调汁,使虾壳爆裂突起。 (热涨冷缩的原理) " 油爆大虾" 成菜虾壳爆...图老师下面就为大家带来这道经典的油爆大虾,希望对大家做菜有所帮助。 油爆大虾的做法步骤 1. 将...
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油炝板栗 油炝板栗的做法详细介绍 菜系及功效:湘菜 延缓衰老食谱 壮腰健肾食谱 健脾开胃食谱 口味:椒麻味工艺:炝主料:栗子(鲜)500克调料:盐5克,花生油50克,花椒10克,香油25克,白砂糖10克,味精1克 香酥烂,味可口。 1.板粟在鼓起的一面用刀剁一字刀,下入开水烫一下捞出。把板粟肉取出,再切去成片。各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习油炝板栗,虽然看似简单,但是实际上说不定会给各位童鞋带来...
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蒜油鱼 学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以蒜油鱼教程也学起来吧,让自己离成功更进一步! 一鱼三吃(豉汁鱼头,芹蒜鱼片,蕃茄鱼尾汤)的做法步骤 1. 鱼头洗净,放碟上 2. 把豆豉剁碎,跟其它调味料拌一起 3. 将豉汁铺在鱼上,锅水开了,放进去蒸10左右 4. 豉汁鱼头 5. 鱼身切成簿片,用油盐和生粉腌一下 6. 芹蒜姜蒜切好备用 7. 锅中放...
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1. 锅内倒油,放入花生米。注意:油要多些,花生米要凉油下锅。 2. 小米将花生米炸香。 3. 炸好的花生米捞出控油待用。 4. 取一个大碗,将干辣椒和芝麻混在一起,并加入一汤勺盐。 5. 将刚才炸花生米的油烧至微微冒烟,浇入装干辣椒的大碗里。 6. 用勺子搅拌均匀,这样可使干辣椒受热均匀。 ...
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油爆双片
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油爆双片 海螺 150克 鸡肫 200克海螺 150克 鸡肫 200克 竹笋 100克 大葱 2克 大蒜 10克 盐 3克 黄酒 5克 味精 1克 淀粉(玉米) 8克 花生油 100克 各适量 山东菜 消化不良 健脾开胃调理 贫血调理 脚气调理 此菜呈白色,质地脆嫩,口味清淡。 1. 将海螺肉、鸡胗切成厚0.2厘米的薄片;2. 葱切成长1.6厘米的段,蒜切成片;3. 碗...我送你油爆双片教程,让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的,所以这个...
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油爆海螺 制作: ①将海螺外壳砸碎,取出肉,摘去尾肠,去掉头部黑膜,用醋和粗盐揉搓洗净,再用清水洗净,片成大薄片(片越薄越好)。把葱批成两半,切成1厘米长的小段。大蒜切片。美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!油爆海螺教程用心学,会让大家知道什么才是真正的美食噢! 油爆海螺的做法步骤 1. 海螺洗净。放锅内用热水焯一分钟 2. 把海螺肉用叉子挑出,切成小块。黄瓜、胡萝卜切成片,木耳撕成...
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油爆虾 油爆虾是一道汉族名菜,属于 上海菜或浙江菜。通常选用中小型虾,用旺火菜籽油锅 炸虾,烧好后虾外脆内嫩。虾壳红艳松脆,若即若离,入口一触即脱,虾肉鲜嫩、略带甜酸,风味独特。小编今天推荐一道油爆虾教程,美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后,心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新,喜欢就要记得追踪小编的教程噢! 大虾两吃--黄金芝士虾球(虾尾)和油爆虾头的做法步骤 1. 大虾洗净,去...
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油焖大虾 油焖大虾(Braised Prawns)是一道湖北菜,属鄂菜系,起源于湖北江汉油田,已传遍世界各地,并根据当地口味进行改良,成为一道名菜。油焖大虾的主要食材是小龙虾,主要烹饪工艺是炒焖。该菜品色泽枣红亮丽、味香飘逸、鲜嫩微甜、油润适口,是著名的美味佳肴。油焖大虾教程是一篇不错的美食教程噢!让你成为大厨从此又进了一步!图老师美食菜谱频道建议没事也多去逛逛,有意想不到的收获噢! 油焖大虾的做法...
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油泼辣子实际上就是辣椒油,是在中国非常普及的一种调味品。可用来佐面、做凉菜、或直接当做炒菜的调味料。被油炸香的芝麻和辣椒面,味道浓郁,齿颊留香。下面就跟图老师一起来学油泼辣子的做法吧。 1.干辣椒洗净,擦净表面水分或晒干。 2.用料理机将干辣椒打成大粒的辣椒面。 3.在辣椒面中加入芝麻、盐、糖和鸡精拌匀。 ...
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