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【菜名】 虾子茄段 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 虾子鲜香,前段绵糯,素菜荤烹,清鲜爽口,夏令佳肴。 【原料】 鲜 茄子750克。 水发香菇30克、干虾子5克。图老师下面就为大家带来这道经典的虾子茄段,希望对大家做菜有所帮助。
虾子酱酿大虾的做法步骤
1. 青虾用牙签挑去肠线,虾足剪去洗净备用
2. 蒜切成细末备用
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2015-03-31
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红烧虾段 大葱 5克 姜 5克 淀粉(豌豆) 10克 香油 5克 各适量 山东菜阳痿早泄调理 补阳调理 消化不良 健脾开胃调理 色红亮,虾鲜嫩,味咸鲜中略带甜味,盘中略见红亮汤汁。 1.大虾剪去枪、须、腿,挑去沙袋、沙线,一剁三段;水发玉兰片切2厘米的段;香菇片两半,用沸水焯过。2.勺中加植物油烧热,加葱姜和虾段,烹...爱生活,爱美食,不要犹豫,小编带来的红烧虾段教程也是非常值得学习的美食菜谱教程噢!赶紧买齐材料...
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糖醋梭鱼段 菜系及功效:清真菜 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱口味:甜咸味 工艺:干烧干烧海梭鱼段的制作材料:主料:鲻鱼750克辅料:香菇(鲜)15克,冬笋25克,腌雪里蕻15克调料:花生油100克,香油50克,料酒15克,醋35克,酱油50克,白砂糖10克,糖色5克,味精5克,大葱20克,姜10克,大蒜(白皮)10克,八角5克制作:1. 将净鱼中段...各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习糖醋梭鱼段,虽然看似简单,但是实...
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三杯鳝段 三杯鳝段三杯鳝段主料:鳝鱼600克调料:大蒜(白皮)10克,姜4克,江米酒30克,辣椒(红,尖,干)5克,酱油30克,白砂糖5克,香油30克,白酒5克,菜籽油50克1.将鳝鱼斩去头、尾,不剖腹,去内脏,取用中段400克洗净,斩成4厘米长的段;2.将斩切好的鳝鱼段用酱油5克腌渍;3.姜片改刀为指甲片;4.辣椒斩成末,待用;5.炒锅置旺火,下...也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!三杯鳝段小教程,就为让你知...
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