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啤酒鸭是一道风味独特的佐酒佳肴,是将 鸭肉与 啤酒一同炖煮成菜,使滋补的鸭肉味道更加浓厚,鸭肉不仅入口鲜香,还带有一股啤酒清香。烹煮啤酒鸭时,添入多种香料提升鸭肉的鲜辣之味,此菜还有清热、开胃、 利水、除湿之功效。 啤酒鸭是最常见的家常菜之一,啤酒鸭的做法有很多种。也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!啤酒鸭块汤小教程,就为让你知道,什么才是美食噢!图老师美食菜谱啤酒鸭块汤也会定期跟新噢,敬请期待!
降温喝汤。老鸭汤两吃【啤酒老鸭粉丝煲】的做法步骤
1. 收拾好的鸭子一只~有蛋啊还有蛋啊!还有蛋黄高兴得我手舞足蹈的。
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2015-03-31
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橙汁啤酒鸭 橙汁 啤酒鸭的制作材料: 主料:净光鸭 辅料:胡萝卜、莴笋 调料:橙汁、鲜啤酒、葱段、姜块、精盐、白糖、料酒、鸡精、食用油、清汤、香油 橙汁啤酒鸭的烹制方法: 1、先将鸭洗净切成方块,过沸水焯好,胡萝卜、青笋去皮洗净切成小块; 2、坐锅点火倒入油,把切好的胡萝卜和青笋块过油,略微煸炒后盛出待用; 3、取一高压锅,倒入适量油...图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编...
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1. 食材备好。鸭子过滚水三遍,洗干净。 2. 鸭肉倒入少量黄酒(料酒),盐,白糖,胡椒粉腌制一刻钟左右。枸杞和香叶、花椒洗干净。辣椒洗净,葱姜切好。大蒜拍一下。 3. 热锅入少少许油,鸭子肥皮向下入锅,把鸭油煎出来。完了之后如油太多则倒掉一部分鸭油。 4. 葱姜蒜,辣椒,花椒,香叶入锅,与鸭子一起炒,并入冰糖、食盐。 ...
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1.鸭子洗净,斩中等大小块。姜切片,蒜去皮。 2.锅里加清水,烧开后入鸭块焯水5分钟。鸭块捞起后用清水冲洗干净,沥干水。 3.油锅烧热(少量油),入姜片,蒜瓣,干辣椒炒香。 4.入鸭块翻炒均匀,炒至水汽基本变干。 5.倒入1整瓶啤酒,大火烧开后中火慢炖。 6.青椒,大葱洗净切段备用。 7.鸭块炖至汤汁浓白后加半勺老抽调色...
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1、将鸭子剁成小块,用生抽,料酒,姜和盐腌半个小时。 2、蒜随意切小块,锅里油烧热,下花椒,八角,干红辣椒丝和姜片,出香味之后,立刻下腌好的鸭子翻炒至表皮变色 3、放入白糖,下魔芋翻炒,然后倒入啤酒。中火焖半个小时之后,加少许鸡精,大火收汁。 4,大功告成,装盘。香菜点缀下。
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