掌珠竹荪翅
配料:去枕水发干瑶柱3粒,竹荪9件。调料:上汤375g,姜汁25g,精盐1g,鸡粉2g,味精1g,料酒15g。做法:(1)水发竹荪9件中加姜汁焯水,冷水中漂洗10分钟,放入码斗加清水150g、姜汁5g上笼蒸30分钟,取出再用冷水漂洗10分钟,挤干待用;(2)鱼翅100g加姜汁5g焯水,冲凉,挤干水,分别塞入9件竹荪内;(3)3个翅盅分别放入3个清...小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!掌珠竹荪翅是一道美食精品食谱,没吃过这道的,你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给自己吃吧!
鹅掌鹅翅煲竹笋汤的做法步骤
1. 鹅掌鹅翅先用高压锅把汤汁压出来,大概十分钟,别把肉煮烂了
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