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油鸡【菜名】 油鸡 【所属菜系】 全部 【特点】 此菜皮脆肉嫩,甘香软滑。 【原料】 用料:肥嫩鸡项一只(重约750克)。调料:八角3粒,草果10克,甘草10克,丁香10克,砂姜(是姜的一种,有特殊香味,可作药用)1块,桂皮1块,花椒10粒、麻油、精盐各0.5汤匙,卤水2杯,清水5杯。我送你油鸡教程,让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的,所以这个也赶紧装进碗里吧!
芋香麻油鸡饭(豆油伯缸底酱油)的做法步骤
1. 先将长糯米洗净,泡冷水约1个小时,再滤干水份备用。
2. 将香菇洗净,再去蒂泡软,再切片状备用。将芋头去皮再切小丁...
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2015-03-31
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豉油鸡 鸡1只,姜3片,葱2根(切成段,尾不要),李锦记芝麻油1茶匙,李锦记豉油鸡汁1杯半,清水1杯半 把鲜鸡洗干净,鸡的个头不要太大,1斤2两左右最好,不要超过1斤半,个太小了没肉,太大了肉粗不进味不好吃。 在锅里下1汤匙油,爆香姜片和葱段,加入豉油鸡汁和清水煮开,把整鸡放进锅里,加盖,用慢火煮开,每隔几分钟就把鸡翻转一次,让...我送你豉油鸡教程,让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的,所以这...
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香草豉油鸡 香草 1 只 走地鸡鱼露豉油 砂糖 油 料酒 麻油 姜 蒜 葱 欧芹紫罗勒薄荷丁香罗勒甜罗勒 九层塔 紫苏香草 1 只 走地鸡鱼露豉油 砂糖 油 料酒 麻油 姜 蒜 葱 欧芹紫罗勒薄荷丁香罗勒甜罗勒 九层塔 紫苏 走地鸡洗干净晾干水,香草切碎、葱切段、姜、蒜切碎。 适量油烧热后,把香草以及葱姜蒜下锅炒片刻出香味后 加2大茶匙料酒 撒鱼露、半碗豉油、少许水...图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了...
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香茅豉油鸡 鸡半只、香茅、葱、姜、生抽、老抽、糖。鸡半只、香茅、葱、姜、生抽、老抽、糖。加料版粤菜,这道菜色泽鲜亮,鸡肉嫩滑。图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!香茅豉油鸡小教程用心学,让大家不仅吃饱还得吃好,健康饮食从今天开始噢!喜欢的赶紧学起来吧! 香茅烤鸡翅的做法步骤 1. 香茅打碎容易入味 2. 鸡翅根表面扎几下,要注意别扎到手(不扎也无所谓,腌久点就可以) ...
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鸡肉中含有很高的蛋白质含量,容易消化吸收,常吃鸡肉能够增强体力、强壮身体。今天图老师给大家介绍的是改良版台湾麻油鸡的做法,这道菜色香味俱全,鸡肉鲜嫩,汤汁浓郁, 十分美味下饭,一起来学吧。 1.姜切片,蒜切块。 2.香菇用温水泡发。 3.锅烧热,倒...
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这就是做好的红油鸡丝嫩豆腐,看着是不是让人非常的有食欲呢?豆腐是一种豆类食品,它含有大量的蛋白质和人体所需的铁、钙、磷、镁等微量元素,多吃豆腐对身体很有好处。下面就一起看看红油鸡丝嫩豆腐的做法吧。 1.取出内酯豆腐放入盘中,用豆腐切花刀切薄片。 2.把切好的豆腐放入蒸锅蒸五分钟。 3.锅中放入鸡脯肉和葱段,放水煮...
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