虎皮梳子肉
【菜名】 虎皮梳子肉 【所属菜系】 江苏菜 【特点】 【原料】 猪 五花肋条猪肉500克, 绿叶菜250克, 绵白糖15克, 精盐2克,酱油40克,味精2克, 绍酒10克,姜1片,茶叶15克,葱段1根,花椒10粒,熟猪油20克,花生油500克(耗约25克),湿淀粉10克, 糖色5克. 【制作过程】 ①将五花肋条 肉皮上毛和油污刮掉,下锅煮至六成熟取出,趁热在...美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!虎皮梳子肉也是美食代表菜谱之一,在图老师美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以不要错过啦!
虎年春节菜谱——虎皮蛋红烧肉的做法步骤
1. 把五花肉洗净切成小方块,放进沸水焯好,再用冷水洗净。
2. 将鸡蛋煮熟,用冷水浸凉后剥去皮,过热油炸至外皮脆硬、形似虎皮时捞出。
3. 把五花肉放进锅里煸炒;放入调料,和适量的开水[ 查看全文 ]