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火腿炖鞭笋 类别: 上海菜 工艺:炖 口味:咸鲜味 食用:早餐| 中餐|晚餐|零食 口感: 竹笋淡黄,火腿微红,汤汁清香醇厚,滋味异常鲜美。 主料:火腿250克 竹笋500克 调料:盐3克 烹饪方法 1.将竹笋用清水洗净,切成约3.5厘米长的斜刀块,放入 沙锅中,加鲜汤500克,精盐,上火烧沸,用 温火炖30分钟后,收紧汤汁,使笋吸入鲜味,然后将笋块取...图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!火腿炖鞭笋小教程用心学,让大家不仅吃饱还得吃好,健康饮食从今天开始噢!喜欢的赶紧学起来吧!
笋干炖火腿的做法步骤
1. 笋干泡发后切长段。
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2015-03-31
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火蒙鞭笋 原料:嫩鞭笋400克 芝麻油10毫升干虾子5克 色拉油500毫升绍酒10毫升 白糖10克酱油25毫升 奶汤125毫升味精2克 湿淀粉10克制法:1、将鞭笋洗净,对剖开,用刀拍一下切成条块。2、炒锅置中火上,下色拉油,放入鞭笋,颠锅略煸,随即加入奶汤,盖上锅盖,移至小火上煮5分钟后,加精盐、味精,用湿淀粉稀勾薄芡,起锅装盘,撒上火腿未,淋...下面就由图老师网为大家提供火蒙鞭笋,顺便祝大家厨艺大涨,秒变厨神。 ...
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糟烩鞭笋 糟烩鞭笋浙江菜糟香浓郁,鲜嫩爽口,色泽照亮,是夏李时令菜之一。嫩鞭笋肉300克。 香糟50克、湿淀粉25克、熟菜油25克、精盐5克、味精2.5克、麻油10克。图老师下面就为大家带来这道经典的糟烩鞭笋,希望对大家做菜有所帮助。 春笋——糟春笋的做法步骤 1. 春笋剥皮、切条后,放入淡盐水中煮,水开后再煮十几分钟后关火,沥水。 2. 沥水后的春笋放入容器里,倒入糟卤没过春笋,放入冰箱腌一天...
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龙井鞭花 牛鞭500克、沏好的龙井茶水1杯。葱、姜、蒜末各5克。泡椒酱15克、糖5克、味精4克、料酒5克、食用油8克。小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!龙井鞭花是一道美食精品食谱,没吃过这道的,你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给自己吃吧! 龙井虾仁的做法步骤 1. 将虾仁洗净、沥干水分,加入少量盐、鸡蛋清、淀粉搅拌上劲,俗称上浆; 2. 砂锅置火上,加入金龙鱼黄金比例食用调和油,烧至120...
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鞭蓉鲍脯 主料:鲍鱼200克辅料:豌豆15克 鸡蛋清100克调料:葱汁10克 姜汁10克 黄酒10克 味精3克 盐3克 淀粉(蚕豆)10克 色拉油30克主料:鲍鱼200克辅料:豌豆15克 鸡蛋清100克调料:葱汁10克 姜汁10克 黄酒10克 味精3克 盐3克 淀粉(蚕豆)10克 色拉油30克1.将鲍鱼平批成薄片;2.鸡蛋清内加入冷清汤150毫升及精盐、味精和湿淀粉,拌匀;3.炒锅置...也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!鞭蓉鲍脯...
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火腿炖老鸭
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火腿炖老鸭 主料:净光鸭辅料:香菇、金华火腿调料:葱、姜、盐、料酒、白糖、鸡精、食用油主料:净光鸭辅料:香菇、金华火腿调料:葱、姜、盐、料酒、白糖、鸡精、食用油1、将葱姜洗净分别切成段和片,鸭子火腿切成块;2、坐锅点火放入油,油温6成热,放入葱段、姜块炒出香味时,倒入鸭块、火腿块翻炒,加入料酒、白糖、香菇、盐、适量清水,炖...美食是博大精深的,不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家火腿炖老鸭教...
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冬菇笋炖老豆腐
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冬菇笋炖老豆腐 【菜名】 冬菇笋炖 老豆腐 【所属菜系】 江苏菜 【特点】 色泽 金红,食之 豆腐味浓含卤,质韧而嫩,笋菇脆嫩,口味鲜咸醇香。 【原料】 豆腐200克。 冬笋20克、水发冬菇15克、生鸡肉50克、熟火腿15克。图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来冬菇笋炖老豆腐教程,一定要学起来,不要忘记点喜欢支持小编噢! 橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之--冬笋...
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柴把笋 宽约0.5厘米的长条20根; 3. 虾仁斩茸,放碗内; 4. 把蛋清调开,加精盐、味精各少许,黄酒5克搅匀,再加干淀粉少许和匀成虾泥; 5. 将青蒜叶逐条平铺在砧板上,将笋条横铺在青蒜叶上(约2/3),宽约5 厘米,两头排齐,中间再涂一层虾泥,用手拿着蒜叶的一头,向另一头卷成笋把,用蒜叶捆紧成柴把笋,共...学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以柴把笋教程也学起来吧,让自己离成功更进一步! ...
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凤尾笋 凤尾笋干200克老豆腐1盒(285克)凤尾笋干200克老豆腐1盒(285克)食用油2.5汤匙老抽2汤匙白糖1茶匙盐适量白胡椒粉少许鸡精少许水淀粉少许豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的...我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一...
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明笋香菇 香菇6朵,筊白笋2根,素香菇卤肉汁300㏄,水100㏄.香菇6朵,筊白笋2根,素香菇卤肉汁300㏄,水100㏄.1.香菇洗净、泡软,表面切十字花;筊白笋剥去外壳,洗净切片备用。2.锅中倒入素香菇卤肉汁与水,以大火煮滚,再放入作法1的材料,转小火焖煮5分钟即可。小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!明笋香菇是一道美食精品食谱,没吃过这道的,你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给自己吃吧! 白蛤香菇鲜虾粥➕...
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滑溜玉米笋 软炸肉干炸丸子焦溜丸子绣球丸子珍珠丸子滑溜里脊干炸里脊糖醋里脊锅榻肉卷 荷叶肉红烧肉 黄焖肉 干菜烧肉元宝肉腐乳扣肉冬菜扣肉虎皮肉坛子肉 松肉 红烧肘子 黄焖肘子... 烧熏桂鱼 荷包鲫鱼 烧头尾 银丝鳝鱼 砂锅青鱼头 炒鳝鱼片 炸脆鳝茉莉虾仁水晶虾饼两吃大虾虾仁涨蛋香酥鸡 伏乳鸡 核桃鸡菜包鸡 鸡油玉米笋 鸡茸玉米笋炒什件 八宝鸭子 炸鸭...下面就由图老师网为大家提供滑溜玉米笋,顺便祝...
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肉片炒干笋
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肉片炒干笋 2.滑锅同加植物油烧热,即加入葱花烹香,加入肉片、酱油煸炒,再加入笋片翻炒,随加入盐、味精炒匀炒透即成。 1、虾仁:虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好...图老师下面就为大家带来这道经典的肉片炒干笋,希望对大家做菜有所帮助。 笋干炒肉片的做法步骤 ...
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油焖鲜笋 油焖笋 原料:净 春笋250克、酱油15克、白糖15克、生油100克,鲜汤、麻油及味精适量。 做法: 1)鲜笋剥去外层硬壳,切去老根,用刀背拍松后切成段。 2)锅内入油加热,待油7分热时,倒入笋段段煸炒几分钟。美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!油焖鲜笋也是美食代表菜谱之一,在图老师美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以不要错过啦! 油焖三鲜竹笋的做法步骤 1. 鲜笋切成小块状,入盐水中...
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白汁甘笋 今天图老师小编分享的是美食菜谱频道的白汁甘笋教程。民以食为天,每天吃的健康营养才是最重要的噢!图老师美食菜谱白汁甘笋是属于老少咸宜的菜噢,赶紧学起来吧! 青青白白之 春笋炒韭菜的做法步骤 1. 春笋剥壳洗净切斜薄片 韭菜切小段 2. 锅里放油 下笋片翻炒片刻 加少许开水开盖并放入切好的韭菜段继续翻炒 待韭菜稍稍变软撒少许盐和鸡精即可出锅装盘 3. 成品图 农...
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笋烧橡皮鱼 土豆烧橡皮鱼属于家常菜菜谱,主要原料是土豆、橡皮鱼;工艺是炒,制作简单!土豆、橡皮鱼(已洗净);姜片、葱段、盐、料酒、白糖、酱油、鸡精;1、将土豆洗净去皮,并切成厚片,备用。2、将已洗净的橡皮鱼,切成块,备用。3、烧锅倒油烧热,下入姜片炸一下,盛出。图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!笋烧橡皮鱼小教程用心学,让大家不仅吃饱还得吃好,健康饮食从今天开始噢!喜欢的赶紧学起来吧! ...
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八味酿笋 八味酿笋所属一款美食,主要原料有嫩 春笋300克。 水发香菇15克、 蘑菇15克、 素火腿6克、 青菜50克、 笋干嫩尖15克、 榨菜6克、油 烤麸15克等,这道菜非常美味。【菜名】 八味酿笋 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 笋肉鲜嫩,馅味多样,香辣爽口,冷热俱佳。史上最全的八味酿笋,相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值,希望广大网友能够喜欢。 美味笋豆的做法步骤 1. 笋切成喜欢的...
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油焖笋菇
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油焖笋菇 油焖笋菇油焖笋菇鲁菜主料: 冬笋300克 香菇(鲜)200克 调料: 植物油20克 花椒3克 大葱5克 姜5克 盐3克 味精2克 白砂糖5克1. 冬笋切长片; 2. 水发香菇切去蒂,用沸水焯出; 3. 将锅放油烧热,投入花椒,炸出香味,捞出花椒不要, 花椒油留用; 4. 锅中加植物油,烧热,加葱姜、花椒炒出香味; 5. 加入高汤...图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!油焖笋菇小教程用心学,让大家不仅吃饱还得吃好,...
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老鸭笋汤 鸭肉,笋块,红枣,姜片,盐鸭肉,笋块,红枣,姜片,盐1.将鸭肉,笋块,红枣,姜片放入砂锅中小火炖2个小时就可以啦;2.喝的时候放点盐,如果能加些桂圆干会有意想不到的味道哦,可惜我家没有了。小编有一个梦想,就是每天给大家都来美食的享受。今天老鸭笋汤教程,也是小编精选教程噢!不要犹豫,赶紧收藏吧! 从料到汤全面详解初冬传统滋补第一汤--【冬笋火腿老鸭汤】的做法步骤 1. 图1:活杀的老鸭...
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笋丁焖蛋 竹笋,肉糜,鸡蛋,葱,盐竹笋,肉糜,鸡蛋,葱,盐1.竹笋焯水切丁,肉糜调好味,鸡蛋两个或三个打散;2.炒熟肉糜,下笋丁翻炒均匀;3.加水没过肉末笋丁面,煮开,调好咸淡,浇进蛋液;4.焖至锅内余少量汤汁,撒葱花增色增香,即可出锅。图老师下面就为大家带来这道经典的笋丁焖蛋,希望对大家做菜有所帮助。 生菜竹笋焖蛋的做法步骤 1. 那三个材料都切成小丁,放在一起 2. 将材料全都混合在一起,拌匀,...
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油辣佛手笋 油辣佛手笋是一道菜肴名称,味道香辣可口,色彩鲜艳,制作工艺较为简单。 鲜嫩冬笋1000克,白糖2克,味精2克,精盐7克,麻油10克,花椒20粒,辣椒油15克,花生油500克(耗约100克),豆芽汤150克。鲜嫩冬笋1000克,白糖2克,味精2克,精盐7克,麻油10克,花椒20粒,辣椒油15克,花生油500克(耗约100克),豆芽汤150克。图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来油辣佛手笋教程,一定...
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薄片火腿 目录 菜谱名称 所属菜系 制作材料 制作工艺 工艺提示 菜品口感 健康提示 食谱营养 历史文化 历史文化薄片火腿浙菜主料: 金华火腿300克 调料: 香菜3克1. 将熟火腿四周修齐,切成长6 厘米、宽2.5 厘米的块,留腰约3 毫米厚,重约150克; 2. 然后将大腿块切成长6厘米、宽2.5 厘米的薄片,共48片,排列整齐,待用; 3. 用圆盘一只,先用火腿碎屑及...今天图老师小编分享的是美食菜谱频道的薄片火腿教程。民以食为...
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