风炖牡丹
对于益智来说,山鸡(即野鸡)风炖牡丹 配料:老母鸡1只约1000克,火腿片50克,猪肚1/2只,姜片、葱结适量,冰糖少许。 风炖牡丹 制作方法: ①将鸡从背脊剖开,掏出内脏和鸡素(内脏另作他用)洗净,放清水锅中煮滚,取出。另把猪肚洗净,放汤锅中煮至四成熟捞起,将鸡和猪肚一起放在砂锅内,加水(浸过面),用大火煮滚,捞去浮沫,...图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来风炖牡丹教程,一定要学起来,不要忘记点喜欢支持小编噢!
凤炖牡丹的做法步骤
1. 鸡宰杀治净,从脊背开刀,去内脏和鸡嗉,洗净置冷水锅中烧开后取出;
2. 猪肚洗净,放汤锅中煮至四成熟捞出;
3. 将鸡和猪肚一起放在砂锅中加水淹没,用旺火烧开,撇去浮沫;
4. 转用小火炖至鸡六成烂时,放精盐、姜(...[ 查看全文 ]