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盐水牛肉的做法大全
2.用锅下入牛腱子肉以及拍破的葱、姜、料酒和适量的水(水以没过牛肉为准)煮到七成烂为止,捞出晾凉,刷上香油,以免干裂。 3.食用时,切薄片摆盘,淋香油,拼香菜即成。 菜品口感 色彩红润,适宜下酒。学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以盐水牛肉教程也学起来吧,让自己离成功更进一步!
盐水牛肉的做法步骤
1. 牛腱
2. 牛腱过水...
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2015-04-07
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跟图老师一起来学盐水虾的做法吧。 1.鲜虾备用。 2.备好配料。 3.锅中放适量清水,加入盐水虾所需配料。 4.调入盐和1汤匙料酒,煮至盐融化,然后盛出来放入冰箱冷藏。 5.将鲜虾洗净。 6.去除虾线。 7.锅中加水,...
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盐水鸭 盐水鸭是中国南京特产的一种传统卤菜鸭馔,是中国仅有的几种低温肉制品之一。盐水鸭口味清淡而略带咸味,肥而不腻、鲜嫩味美。盐水鸭一年四季都可以制作,以农历八月间桂花盛开时制作的为上,因为传说这一季节的盐水鸭肉中有桂花香味,因此又名“桂花鸭”。小编今天推荐一道盐水鸭教程,美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后,心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新,喜欢就要记得追踪小编的教程噢! ...
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盐水毛豆怎么做好吃 盐水毛豆简单做法
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1.毛豆用清水反复搓洗干净,用剪刀剪去豆荚两头,以便入味 2.锅中注入适量清水,放入八角,大火烧开后将毛豆和盐放入,可尝一下水的咸淡,以便调整。不用盖锅盖煮,大约煮5-10分钟至毛豆膨胀、侧缝微微裂开,毛豆熟透,即可关火 3.关火后不要急于将毛豆捞出,让毛豆浸泡在盐水中可以更加入味,待凉即可食用 菜谱小贴士: 1.将放凉的毛豆放入冰箱冷藏再吃,会更爽口...
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清鲜盐水虾
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清鲜盐水虾 再次用清水冲净3.葱切段,取一半姜切片 4.锅中加入适量的清水,放入葱姜5.再撒入八角和花椒6.最后加入适量料酒,大火煮开7.倒入鲜虾,转中火煮2分钟8.加入适量盐,继续煮3分钟9.加锅盖焖10分钟,让虾彻底入味10.焖虾的过程中,制作姜醋,剩余的姜切末,放入碗中 11.根据个人口味加入适量醋 12.充分搅匀,做为姜醋汁,吃虾时蘸食1.做盐水虾...也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!清鲜...
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金陵盐水鸭 制作流程: 1. 将宰杀后的 肥仔鸭治净,斩去小翅和脚掌,再在右翅窝下开约6 厘米长小口,从开口处拉出气管和食管,取出内脏,放清水浸泡,洗净血水,沥干待用; 2. 将锅置于火上,放入精盐、花椒,炒熟后装入碗中; 3. 将鸭子放在案板上,把热椒盐从翅下刀口塞入鸭腹晃匀; 4. 用热椒盐擦遍鸭身,再用热椒...今天图老师小编分享的是美食菜谱频道的金陵盐水鸭教程。民以食为天,每天吃的健康营养才是最重要的噢!图...
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菠萝为什么要用盐水泡 盐水泡菠萝的原因
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我们都很喜欢吃菠萝,但是每次吃菠萝之前发现都要用盐水泡一下,但是菠萝为什么要用盐水泡?菠萝需要用盐水泡多久? 甜美多汁的菠萝营养丰富,不但清热解暑、生津止渴,还可助消化,是医食兼优的时令鲜果。 我们都知道,菠萝要用盐水泡一下才能吃。因为菠萝中有一种酶,如果直接食用,可能会引发过敏反应,出现腹泻、呕吐或头痛等症状,还可能对口腔黏膜和嘴唇的...
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桂花盐水鸭的做法大全 桂花盐水鸭桂花盐水鸭 湘菜 主料: 鸭1750克 调料: 盐100克 八角30克 桂花酱10克 花椒5克 大葱20克 姜5克 黄酒10克 1. 鸭洗净沥干水分后,用叉子在鸭身上叉洞,有利于调味汁渗入到鸭中; 2. 锅热后,放入花椒粒用小火炒30秒,再放入盐、八角、调味料(葱20克、姜5克、绍酒10克)和水30杯,煮40分钟后就...小编今天推荐一道桂花盐水鸭教程,美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后,心情都会变得很...
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祢是我年少的梦
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从来没有过火光
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花椒盐水野鸭 主料:野鸭1500克调料:姜15克,椒盐60克,小葱3克,黄酒10克主料:野鸭1500克调料:姜15克,椒盐60克,小葱3克,黄酒10克1. 将野鸭拔净毛,用剪刀从肛门到胸腹上剪约10 厘米长的口子,挖去内脏,洗净;2. 再用凉水浸2小时,漂去血水晾干,放在砧板上用刀拍松鸭的胸部;3. 将花椒盐、姜、葱拌匀擦遍鸭体;4. 再把余下的花椒盐放入鸭腹...爱生活,爱美食,不要犹豫,小编带来的花椒盐水野鸭教程也是非常值得学习的...
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看着这一盆脆嫩青葱的豌豆,有一种心灵都要被净化干净的感觉。常吃绿色食品的好处有很多,豌豆就是一种既营养又保健的绿色食品,它含有丰富的维生素C和膳食纤维,可以清理肠道防止便秘。下面就来看看盐水豌豆的做法吧。 1.准备好所需食材。把豌豆放入淡盐水泡十分钟后洗干净。 2.将豌豆的两头剪去,放入锅中。加水没过豌豆,放入葱...
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盐水毛豆是一道非常有特色的风味小吃,当你在放学后或是下班后吃上这样一盘毛豆绝对能够解馋。食用毛豆不但可以清热解毒、健脾益气,更有改善大脑的记忆和智力水平的功效。下面就来看看盐水毛豆的做法吧。 1.将买来的毛豆反复搓洗干净。 2.用剪刀剪去毛豆的两角。 3.处理好的毛豆放入锅中,加入适量清水,再放入姜丝和盐。 4.待...
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为了做这篇文章,辛苦了好几天,终于新鲜出炉了,希望各位图钉们批评指正啊。 1. 鸡胗清洗干净,把上面的薄膜撕掉。 2. 花椒用小火干炒至出香味,压成粉。(我用了一点红花椒和青花椒) 3. 鸡胗用盐、花椒粉拌匀,密封好冷藏2天。 4. 准备材料...
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毛豆怎么做好吃 盐水毛豆的做法
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这就是做好的盐水毛豆。 1.准备好所需食材。 2.将毛豆剪去两头。 3.剪好的毛豆备用。 4.将毛豆放入淡盐水中浸泡十分钟,然后用清水冲洗干净。 5.洗净的毛豆放入锅内。 6.加入足量水,放入姜、八角、花椒、干辣椒和盐。 7.大火煮开后转小火再煮十五分钟即可。 8....
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灯影牛肉 灯影牛肉是四川达州和重庆地区汉族传统名吃。已有100多年历史。把牛后腿 腱子肉切片后,经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成。图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!灯影牛肉教程也是小编精心准备教给大家的教程,图老师美食菜谱从不会让各位失望噢! 灯影牛肉西兰花的做法步骤 1. 原料:西兰花400克、灯影牛肉丝300克、姜蒜各少量。 2. 西兰花在盐水中浸泡30分钟,能彻底清洗干净...
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白牛肉 白牛肉是 徽菜菜谱之一,以牛肉为制作主料,白牛肉的 烹饪技巧以煮菜为主,口味属于香辣。白牛肉的特色:此菜牛肉呈灰白色,经小火久煮和原汤浸泡,即烂香鲜美,以红绿、白相衬,色泽悦目。类别:徽菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 冬季养生食谱 工艺:煮 口味:香辣 食用:中餐晚餐 ...爱生活,爱美食,不要犹豫,小编带来的白牛肉教程也是非常值得学习的美食菜谱教程噢!赶紧买齐材料...
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