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2016-01-29
鱼籽拌面的吃法
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鱼籽拌面如何做好吃
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麻辣拌面的吃法
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麻辣拌面 1.现在的压面技术是炉火纯青,和面、揉面、压面约20分钟即可完成。 2.胡萝卜、黄瓜、肉丝炒熟后拌入冷面中,儿子吃了满满一汤碗。 3.我只有限制在小碗范围内,狠狠地加上麻辣烤肉酱(豆瓣2大匙、花椒孜然五香粉适量、辣椒油、蒜末、酱油、糖、料理米酒、水混合搅拌即可),边吃边闭着眼睛享受麻辣的感觉,仔细地慢慢地品味。。。 小诀窍 荞麦与面粉是1:3的比例,为的是让儿子多吃点杂粮...
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天天煮米
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新疆拌面的吃法
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新疆拌面 1、先把手杆面煮熟,用凉开水过凉。之后起锅,锅烧热,倒油,扁抄牛肉,牛肉抄到8成熟,放点酱油提味,之后出锅。 2、再在锅内倒底油,放入洋葱炒香; 3、之后把蒜薹、芹菜一起放入锅中,放盐、少许酱油炒到7,8成数,放西红柿,炒出水分; 4、然后放少许水,放入之前炒好的牛肉,再翻炒几下,放入一勺番茄沙司; 5、待锅中的汤汁开始粘稠,就可放味精出锅了!如果喜欢吃辣的,可以再放...
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飘香拌面的吃法
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飘香拌面 1、调制酱料:在芝麻酱里加入适量花生酱、酱油、盐水、鸡精、蒜末,搅拌均匀,将少许热油泼入酱中炸出香味来。 2、煮面:面条要选择比较筋斗的,如油面,手工制作的面。水开后,将面煮至透明,捞起过冷水。 3、拌面:放入酱料、葱花搅拌就成了。 腐香拌面 1.将洋葱切粗末;豆干汆烫后切成粗丁状;荀切成粗丁状备用。 2.小黄瓜以盐搓揉后以水洗净,去籽切丝备用;豆芽入滚水汆烫至熟,捞...
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牛肉拌面的吃法
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牛肉拌面
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牛肉拌面 1、牛肉切小丁,加酱油、黑胡椒粉、料酒、盐、淀粉、抓匀腌制30min; 2、芝麻酱加油调开,加醋、盐、蒜泥、辣椒油拌匀, 3、油热加花椒和姜片炝锅,出香味后捞出不要,入牛肉粒炒至变色出汁; 4、煮好的面捞出过一遍凉水,放入温开水里,吃时捞出,加入酱料和调料,少许香葱即可~ 豆豉牛肉酱拌面 1、麻辣牛肉切丁,黄豆芽、油菜心洗净,放入沸水中汆熟沥水备用。 2、锅中倒入少许油,...
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冷拌面的吃法
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冷拌面 面条下锅,过水方冰箱冰镇20分钟。 黄瓜切丝(可以是任何你喜欢的蔬菜)。 将上述调料放入小碗拌匀,洒在面条上。 小诀窍 如果嫌干可以冲碗清汤配着吃。 冷拌面 1.大煮锅注满水,烧开后放入面条及适量盐。面熟后盛起沥干。 2.胡萝卜、胡瓜洗净,分别切丝。用腌料事先拌腌约一小时。 3.香菜切末。锅不下油,放入芝麻炒香。虾米洗净,浸软沥干。锅下油炸香虾米,切碎待用。 4.细面放...
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王跃旗great
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风味拌面的吃法
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茎叶蔬菜
风味拌面 1.按包装说明煮面,起锅前2分钟时放香菇和辣椒。 2.把醋、酱油、菜油和姜拌合做调料。 3.面条和蔬菜捞出,放入面碗;用做好的调料拌合;撒上香菜即可。 风味快餐面 1.按包装说明煮面,沥干。 2.同时,往大不粘锅中倒油,中火烧热。下洋葱和大蒜炒到变软。下鸡肉直到变成褐色;放姜,白菜,鸡汤,料酒,酱油和海鲜酱混炒。 3.在面条上浇鸡肉混合汁,再撒洋葱丝趁热上桌。 玉米风味面 ...
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单纯小慧慧
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酸辣拌面的吃法
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酸辣拌面
酸辣凉面 1. 食材备好 2. 锅中水烧开下入面条。用筷子时不时搅拌一下,煮至熟透 3. 水提前在冰箱冷藏下,倒入面条过下凉,沥干水分 4. 锅中加水倒入鸡胸肉或鸡腿,姜片,料酒1勺,大葱5段,大火煮15分钟 5. 捞出在水里过下凉 6. 顺着鸡胸肉的纹理撕成丝,黄瓜切丝,备用 7. 葱切花,蒜切碎 8. 熟花生碎小半碗,辣椒油3勺,...
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联平枪
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北国拌面的吃法
辣椒酱拌方便面 1. 准备尖椒 2. 将尖椒剪成丝 3. 将方便面,尖椒丝、配料包煮沸 4. 取出,拌上辣椒酱,完成 祖传半半拌面 1. 切黄瓜丝、西红柿丁、葱花、肉丁 2. 肉丁锅内炒熟 3. 炒肉丁放入1汤匙辣豆酱,水分炒干后改成小火,淋上料酒,放少许酱油和五香粉,炒匀 4. 芝麻酱用热水调开,加一点点红茶再加一些红腐乳,味...
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☆悬岸邊緣★
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葱油拌面 1.用现成的鸡汤煮面条。 2.另用油锅,爆葱段,加入酱油适量烧热关火。 3.面熟后捞出放入碗中,倒入葱段和油,加少许盐、鸡精,撒上葱花把面拌匀。 葱油拌面--童年的味道 1、锅内放油,烧热,加入葱段爆香爆熟,再加入生抽,稍稍翻炒一会 2、碗内预先放入白糖少许,鸡精少许,将上述东西倒入碗内,搅拌均匀 3、锅内放入水,盐,煮熟面条,捞出,过凉白开水 4、将调料加入面条上拌匀 ...
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大小孩的小伙子
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麻酱拌面的吃法
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麻酱拌面
麻酱拌面 1. 麻就是芝麻酱,用凉开水一点一点的调开,慢慢的加入生抽、蚝油、糖、鸡精调味 2. 加入少许的红油调匀 3. 锅中入宽水,放一勺盐,水开后放意面 4. 开盖煮面,大火煮,煮至面条稍有一点白芯的时候捞出 5. 捞出的面团装盘里 6. 放上黄瓜丝、熟肉丝 7. 淋上调匀的麻汁 8. 拌匀即可 麻酱拌面 1. 面条20...
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籽鱼饼的吃法
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亚麻籽脆饼 1. 用料:亚麻籽油渣粉100克,糖粉60克,黄油50克,全蛋50克,低筋粉60克,泡打粉1/4小勺 2. 将一半糖粉倒入亚麻籽油渣粉中混合均匀。剩下的一半糖粉倒入软化的黄油中,用橡皮刮刀拌匀,再用打蛋器搅打均匀。 3. 分次加入全蛋,用打蛋器打发。低筋粉和泡打粉混合,筛入黄油糊中,加入亚麻籽油渣糖粉 4. 拌和成均匀的面团,取10克/个,搓成小球,放入烤盘,按扁。放入烤箱,中层,上火180...
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xfeng80231
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芝麻香拌面的吃法
芝麻香拌面 1、青椒洗净去籽切丝,红萝卜去皮切丝,生香菇切片,三者再一起过水,熟后摆于盘中。 2、乌龙面于滚水中烫熟,摆盘。 3、将黑芝麻炒香,捣碎,加入糖、味噌、少许冷开水调成糊状,放入做法(2)即可。 小诀窍 黑芝麻亦可改用黑芝麻粉。 飘香拌面 1、调制酱料:在芝麻酱里加入适量花生酱、酱油、盐水、鸡精、蒜末,搅拌均匀,将少许热油泼入酱中炸出香味来。 2、煮面:面条要选...
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张小源小香孩
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春川拌面的吃法
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春川拌面 1.荞麦面冷水入锅,水里放点盐,开中火煮至水滚立刻熄火,不要打开锅盖,焖3~5分钟 2.把焖好的荞麦面放在流动的水中彻底冲凉,同时冲掉面条外面的粘腻的淀粉物质,最后用凉开水过一遍,沥干水分 3.把胡萝卜和黄瓜擦成丝,海苔剪成条。一个鸡蛋煮熟剥壳切半 4.用生抽3汤匙,香醋1汤匙,蒜茸,少许白糖,葱末,姜末还有芥末调和成调味汁 5.把沥干水分的荞麦面放入碗中,把胡萝卜丝,黄瓜丝和...
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cao6543
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甜酱拌面的吃法
自制甜面酱 1. 打入4勺面粉到碗里 待用 2. 面粉加入水 调成稠状 (水与面粉比例是1:3 )用手搅拌均匀 把面疙瘩尽量捏散 3. 加入4勺老抽调匀 4. 加入5勺白糖 (可根据自己口味调入) 5. 锅里倒入一点点熟植物油 (留两三勺油一会备用)再倒入调好的面糊 可以提前把油烧熟 然后冷却至温热 不然面糊下锅会炸油 6. 开中火 迅速贴着锅底搅拌 ...
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牛杂干拌面的吃法
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牛杂干拌面 1.小白菜与阳春面以滚水汆烫至熟与所有拌面香料搅拌均匀,装汤碗里。 2.将已经在清炖牛肉汤锅中煮好的牛杂放入作法1的汤碗中,食用前加入酸菜、香菜及葱花即可。 牛肉拌面 1、牛肉切小丁,加酱油、黑胡椒粉、料酒、盐、淀粉、抓匀腌制30min; 2、芝麻酱加油调开,加醋、盐、蒜泥、辣椒油拌匀, 3、油热加花椒和姜片炝锅,出香味后捞出不要,入牛肉粒炒至变色出汁; 4、煮好的面捞出...
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任ren任先生
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