北海道吐司的做法图解

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  北海道红豆吐司的做法图解

  中种北海道吐司 1. 中种面团全部放入面包桶,开启和面程序。 2. 中种面团取出放保鲜袋，放入冰箱冷藏发酵。我发酵了13个小时。 3. 中种撕碎加入主面团揉至扩展阶段后再加入10克黄油揉至完全阶段。 4. 面团分成等量的三份,擀长后卷起,排入吐司盒。二次发酵。大约40分钟。 5. 涂抹蛋液，放入烤箱。180度，下层，40分钟左右。烤完放晾架晾凉. 6. 怎么...[ 查看全文 ]

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  北海道吐司的做法

  标签：吐司 北海道吐司

  直接法奶油“北海道吐司”（超级美味又简单）正宗做法/图解/步骤： 1. 将酵母放到牛奶中静置2分钟，然后搅拌酵母，将其和除黄油以外的所有材料一起倒进料理盆，如果想发酵快一些的话，可以将牛奶稍微热一下，不要太热哦，否则酵母菌会被杀死，接着用勺子将材料1中的所有东西搅拌一下，成团，静置8分钟（这个很重要）。 2. 1、如果像我一样用博世5系的朋友就可以直接上3档揉面8至12分钟左右，看面...[ 查看全文 ]

  喷喷2015

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  北海道松仁吐司的做法图解

  中种北海道吐司 1. 中种面团全部放入面包桶,开启和面程序。 2. 中种面团取出放保鲜袋，放入冰箱冷藏发酵。我发酵了13个小时。 3. 中种撕碎加入主面团揉至扩展阶段后再加入10克黄油揉至完全阶段。 4. 面团分成等量的三份,擀长后卷起,排入吐司盒。二次发酵。大约40分钟。 5. 涂抹蛋液，放入烤箱。180度，下层，40分钟左右。烤完放晾架晾凉. 6. 怎么...[ 查看全文 ]

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  北海道奶香吐司的做法图解

  中种北海道吐司 1. 中种面团全部放入面包桶,开启和面程序。 2. 中种面团取出放保鲜袋，放入冰箱冷藏发酵。我发酵了13个小时。 3. 中种撕碎加入主面团揉至扩展阶段后再加入10克黄油揉至完全阶段。 4. 面团分成等量的三份,擀长后卷起,排入吐司盒。二次发酵。大约40分钟。 5. 涂抹蛋液，放入烤箱。180度，下层，40分钟左右。烤完放晾架晾凉. 6. 怎么...[ 查看全文 ]

  沫如筱筱雨如下

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  北海道吐司的做法教程

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 材料：A、中种：金像面包粉300克，细砂糖9克，酵母2克，牛奶96克，动物性淡奶油84克，蛋白21克，黄油6克。B、主面团：细砂糖45克，盐4克，酵母2克，奶粉18克，蛋白24克。 C、黄油6克(注:很多朋友反映这个方子水量实在是太大了，HOLD不住，确实季节、温度、面粉以及操作方式的不同都可能造成面粉吸水率的不同，如果在操作过程中，发现实在无法成形，则可加少许高粉试试，那么下次可以酌情...[ 查看全文 ]

  痛到极致&才是幸福

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  黑米北海道牛奶吐司的做法图解

  超软的北海道牛奶吐司 1. 将中种面团所需的材料依次称量好，然后将面粉、白糖和蛋液倒在一起木胶板均匀 2. 把酵母融入常温的牛奶中，然后再把淡奶油倒入牛奶中，并用筷子搅拌均匀 3. 第二天，将面团从冰箱中取出，此时，面团已经发酵至两倍大了，内部组织也比较松软 4. 将面团撕成小块，将配料中主面团里的材料（除黄油外）全部倒入面盆 5. 放入面包桶，设置...[ 查看全文 ]

  寻哥哥梁志辉

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  北海道牛奶吐司的吃法

  标签：北海道牛奶吐司 面食

  北海道牛奶吐司 1.牛奶、鲜奶油和蛋清先放入面包机中，开动面包机把三种液体混合均匀。 2.关掉面包机，在一角放入糖粉，再倒入所有高筋面粉，面粉顶上开窝，倒入酵母，再用面粉把酵母重新包上。 3.启动面包机程序8，开始搅拌面团。 4.搅拌10分钟后加入6克黄油，继续搅拌10分钟。此时，面包机8档的前期搅拌功能刚好时间完成。长按开始/关闭键关闭面包机（不关闭机器将进入发酵阶段）。 5.取出打好的面...[ 查看全文 ]

  游走在星空下

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  北海道牛奶吐司的家常做法

  标签：北海道牛奶吐司 猪肉

  北海道牛奶吐司 ⒈将所有面团原料揉至有薄膜 ⒉将面团放温暖处进行基础发酵。 ⒊面团发酵到原来的2倍大，手沾高粉插入，小洞不回缩，基础发酵结束。 ⒋将面团取出，光滑面向下，对折，双手按压排气。 ⒌将面团分成三份，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。 ⒍松弛好的面团擀长，翻面后卷成圆筒，排入吐司模进行最后发酵 ⒎当面团涨至模具的9分满时，发酵结束，入预热180度的烤箱，下层，上下火，32分钟。 ...[ 查看全文 ]

  堀口茄敌

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  北海道香软吐司的做法

  标签：蛋糕 烘焙

  1. 材料：汤种：高粉20克，牛奶100克主面团：高粉270克，糖50克，盐4克，全蛋43克，淡奶油50克，牛奶27克，酵母5克，黄油20克 2. 制作汤种：牛奶100克置于不锈钢盆中，筛入20克高筋面粉；用橡皮刮刀拌匀至无颗粒；将不锈钢盆置于火上最小火加热，一边加热一边不停搅拌，约加热到65度左右时关火，这时牛奶已经煮成比较浓稠的汤种面糊；将汤种面糊装入小碗，盖上盖子或者包上保...[ 查看全文 ]

  mydwyane

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  北海道面包做法图解

  北海道面包正宗做法/图解/步骤：                   1 除黄油外揉成团后加入黄油                   2 放在温暖处发酵到两倍大戳后不回缩                   3 均匀分成两个后搓圆静置20多分钟         &nbs...[ 查看全文 ]

  yanlinganghy

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  全麦北海道牛奶吐司的做法图解

  全麦奶油黑芝麻吐司 1. 主料全部为中种的原材料。此款吐司的分量可以做两个450g土司盒的吐司首先先准备好所有的中种面团的材料牛奶加热到温温热，蛋白和奶油最好回温 2. 将中种材料的温热牛奶放入面包桶中加酵母静置2分钟之后加入全部材料 3. 启动面包机的揉面功能，15分钟揉面至均匀即可放入冰箱冷藏发酵一夜，大约18-72小时都是可以的或者放温暖处发酵至3-4倍大也可以 4...[ 查看全文 ]

  一颗小红心之歌

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  超软全麦北海道吐司的做法图解

  标签：吐司

  超软全麦北海道吐司正宗做法/图解/步骤： 将除黄油外的所有材料揉成光滑的面团，加入切小块的黄油揉到完全阶段，放温暖处基础发酵至2～2.5倍大 取出排气，将面团分成3等份，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。取一份面团擀成椭圆形，翻面后由上至下卷成约1.5个圈，3份面团分别卷好松弛10分钟           第二次擀卷，取一份松弛好的面团擀成长条形，翻面后从上往下轻轻卷起，卷成...[ 查看全文 ]

  四场老员工

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  北海道汤种吐司的吃法

  标签：猪肉

  北海道汤种吐司 1、汤种制作：汤种：50克高筋面粉+250克水，搅拌均匀后，放在电磁炉上低火加热至60度离火放凉（要不停的搅拌）。 2、面团部分：将除黄油以外的材料揉成团，之后放入黄油揉至可以拉出薄膜。 3、放置温暖处发酵至两倍大，最佳发酵温度为28度。 4、取出排气，分割成2份滚圆，松弛15分钟。 5、将松弛好的面团擀成椭圆形，1/3处对折，之后擀长卷起。 6、装入吐司模中，移至温暖处二次发酵...[ 查看全文 ]

  乱了目标

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  【100%中种北海道】-存点奶油就是北海道吐司

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 中种面团（A）制作牛奶温热加入酵母活化其它原料混合，加入牛奶酵母液，揉成团 2. 室温发酵至扒开面团有大气孔，闻下有酒香味 3. 中种撕小块，加入主面团（B）中除盐和黄油外的原料，先揉合，再加入盐，慢慢揉成团 4. 揉至成团后，加入软化黄油 6. 收口滚圆 7. 放容器内醒发半小时 ...[ 查看全文 ]

  L.小介~

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  超熟北海道吐司的吃法

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  开着铲车追宝马

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  北海道吐司怎样做最好吃

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  北海道吐司 1. 首先将所有材料丢进面包机充分混合，这里亲们要注意顺序哦 2. 混合好面团，打开面包机盖子，再将黄油丢进去继续混合 3. 将面团揉至完全阶段 4. 揉好的面团拿出来，稍微整整形，就可以放温暖的地方进行一次发酵，面团要发酵到原来的2到2.5倍大，手沾高粉插入，小洞不回缩，一次发酵就好啦 5. 将面团取出，排气，分成两份，滚圆后盖保鲜膜松弛大...[ 查看全文 ]

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  怎样做北海道吐司最好吃

  北海道吐司正宗做法/图解/步骤： 1. 中种材料放入面包桶中搅拌光滑即可，放入大碗中盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵15个小时， 2. 中种面团撕小块，放入主面团材料（除黄油和盐外）和面30分钟 3. 30分结束加入黄油和盐，继续和面30分钟 4. 程序结束，出膜 5. 搅拌刀取出，盖上保鲜膜发酵 6. 发酵好的面团，手指戳个洞不回弹 7. 拿出排气，这步很重要，...[ 查看全文 ]

  看着叫吧smile

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  北海道吐司怎样做才好吃

  标签：北海道吐司 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  北海道吐司 1.准备100克面粉和500克水 2.将水和面粉混合搅拌均匀 3.要搅拌到面粉完全溶解没有小颗粒 ...[ 查看全文 ]

  幻城漠心

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  北海道吐司如何做好吃

  标签：北海道吐司 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  北海道吐司 1.将所有材料充分混合，将面团揉至完成阶段，开始一次发酵 (www.tulaoshi.com) 2.一次发酵完成，轻压面团，排出里面的空气，分割滚圆，饧20分钟 3.开始整形，拿出一个面团，轻压排出...[ 查看全文 ]

  home小枫叶

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  汤种北海道吐司的家常做法

  标签：汤种北海道吐司

  汤种北海道吐司 1. 汤种：25g高粉加125g水搅拌均匀,放到炉子上加热,并不停地搅拌,加热至面糊搅拌时有纹路出现的状态即可离火,在容器上蒙上保鲜膜晾凉备用。面团：加入黄油,继续揉至完全扩展阶段 2. 将揉好的面团揉成圆形,盖上保鲜膜,基础发酵,体积膨胀至原来的2~2.5倍大 3. 取出面团,轻拍面团排气,后等分成3份,滚圆,盖上保鲜膜,中间松弛15分钟；一次擀卷：取一松弛好的面团,由中间往...[ 查看全文 ]

  豆豆小麻花

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