首页 相关文章 鸡油拌面的家常做法

鸡油拌面的家常做法

油辣子拌面

1.

原材料准,黄瓜去皮切丝等用

鸡油拌面的做法图解

2.

蒜压蓉,葱切花

3.

锅中多放一点水,把面条煮熟

4.

面条盛出,用吹风对着吹,淋入生菜油,拌均

鸡油拌面的做法图解

5....[ 查看全文 ]

2016-01-29 标签:
  • 大盘鸡 1. 准备食材 2. 将鸡腿和鸡翅剁成块、土豆去皮切块、青椒掰成块、洋葱切块、红椒掰成块、姜切片、蒜切片、干红辣椒剪成段备用 3. 锅中加适量清水,然后凉水下锅,将鸡肉焯水备用 4. 锅中倒入食用油,油热后放入八角、花椒、干辣椒、香叶、蒜、姜煸炒出香味 5. 将郫县豆瓣酱放入锅中,煸炒出红油 6. 将鸡块放入锅中煸炒匀均 7. ...[ 查看全文 ]
  • 标签:茎叶蔬菜
    蒜油拌面 1.将蒜香油及盐加入碗中拌匀。 2.取锅加水烧开后,放入阳春面用筷子拌开,以小火煮约1分钟半左右。 3.面捞起后将水分滤干,倒入碗中,加入葱花拌匀即可,亦可依个人喜好加入乌醋、辣油或辣椒渣伴食。 黑橄榄蒜片拌面 1黑橄榄、蒜仁切片。 2.热锅,倒入沙拉油烧热,先放入作法1的蒜仁片,以小火慢慢炸至金黄色,再放入橄榄片炒约1分钟后,加入所有调味料炒匀即可起锅为酱料备用。 3.取...[ 查看全文 ]
  • 酸辣拌面 1、将各种调料混合均匀成拌面汁; 2、黄瓜切丝,绿豆芽焯水; 3、面条煮成9分熟,捞出; 4、将拌面汁,黄瓜丝,绿豆芽和肉末放在煮好的面上,拌匀即可 小诀窍 干拌面一定不要煮的太过,如果干的话可以少加一些面汤哦! 酸辣拌面 1.将蚝油、香醋、细糖、辣油分别加入碗中拌匀。 2.取锅加水烧开后,放入阳春面用筷子搅动拌开,小火煮约1∼2分钟。 3.面捞起后将水分稍加滤干,倒入...[ 查看全文 ]
  • 标签:炸酱拌面
    炸酱拌面 1. 主材料集合,猪肉绞肉机绞烂 2. 洋葱、姜切末,胡萝卜、青瓜切丝,豆芽洗净,肉末调入适量的盐、油、料酒、糖、耗油、拌匀 3. 先做炸酱,热油锅(油要比平时炒菜多点)煽香姜末和洋葱末 4. 下肉末翻炒 5. 用筷子辅助打散肉末翻炒至变色干水 6. 加入黄豆酱 7. 翻炒均匀1到2分钟即可盛出,炸酱就做好了 8. 烧一锅...[ 查看全文 ]
  • 素拌面 1. 备好所需食材,线椒,小芹菜切碎,葱蒜切末待用 2. 锅里倒入适量的油,待油六成热后,放入八角和花椒爆香后,捞出 3. 放入蒜末爆香再,放入切好的线椒和小芹菜翻炒 4. 加入蒜蓉辣椒酱,中小火翻炒出红油,最后加入生抽,胡椒粉盛出 5. 另起锅,锅里放入足量的水,待开后,煮至面条熟。捞出后,先拌入芝麻油,拌均匀,再拌入炒好的素酱,撒葱花即...[ 查看全文 ]
  • 荞麦拌面 1.荞麦面煮熟投凉沥干水分,拌勺麻油防止粘连。 2.牛肉切丁用淀粉水拌匀,黄瓜切丝,葱花少许。 3.锅内油烧热后,加牛肉丁、葱花炒香,依次加生抽、黑胡椒粉、花椒粉、米醋、白糖、盐炒至牛肉上色即可停火。 4.将上述混合物浇在面上,最后撒上黄瓜丝拌匀食用。 凉拌荞麦面 1、荞麦面煮好,用凉水洗一下,控干水分。 2、黄瓜切成细丝。 3、肉切成肉丁,用大酱炒一下。 4、把荞麦面放...[ 查看全文 ]
  • 蔬菜拌面 1、面条放入沸水中,煮好后捞出。 2、青椒、土豆、胡萝卜洗净后切块,芹菜洗净后切小段。然后放入面条汤中,面条汤不要没过锅中的蔬菜。 3、等水开,土豆片发软后放入适量的黑胡椒、橄榄油、蕃茄酱、白砂糖、盐,在锅里把调料和蔬菜拌匀,再放入调好的淀粉,将汤汁收浓,看到汤滚时就算做好了。 五彩蔬菜拌面 1.面粉放一大碗里,加点盐拌匀.然后把水倒进面粉上,用筷子拌匀成小块. 2.把...[ 查看全文 ]
  • 新疆拌面 1、先把手杆面煮熟,用凉开水过凉。之后起锅,锅烧热,倒油,扁抄牛肉,牛肉抄到8成熟,放点酱油提味,之后出锅。 2、再在锅内倒底油,放入洋葱炒香; 3、之后把蒜薹、芹菜一起放入锅中,放盐、少许酱油炒到7,8成数,放西红柿,炒出水分; 4、然后放少许水,放入之前炒好的牛肉,再翻炒几下,放入一勺番茄沙司; 5、待锅中的汤汁开始粘稠,就可放味精出锅了!如果喜欢吃辣的,可以再放...[ 查看全文 ]
  • 鸡油拌面 1.先把手擀面做好。 2.胡萝卜洗净切成丝。 3.将擀好的手擀面煮熟。 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:鸡油拌面
    油辣子拌面 1. 原材料准,黄瓜去皮切丝等用 2. 蒜压蓉,葱切花 3. 锅中多放一点水,把面条煮熟 4. 面条盛出,用吹风对着吹,淋入生菜油,拌均 5. 放入黄瓜丝,放入生抽,醋,蒜,白糖,盐,花椒粉,红油辣子,香油,葱花拌匀 番茄鸡蛋老干妈酱拌面 1. 番茄洗干净,切成小块 2. 鸡蛋打碗里面,搅拌备用 3. 面饼准备好 4. 锅烧辣,放油在放...[ 查看全文 ]
  • 开洋葱油拌面 1. 葱切段,姜切片浸泡在一碗水中 2. 开洋冲洗干净,放在1中去腥 3. 锅中倒入玉米油100毫升,下葱段,小火慢熬,大概10分钟。见略有焦色,转最小火倒入开洋,再慢熬,待开洋的鲜味出来就倒出 4. 生抽加糖,盐【按个人口味,我觉得生抽的咸味已足够了】 5. 宽汤来煮面,一般煮不超过3分钟,太烂就不好吃了。拌入步骤3,4即可 开洋葱油...[ 查看全文 ]
  • 秘酱拌面 1.土豆切小块在水里泡一会,柿子椒切同样大小的小块,葱花切好备用。 2.炒锅放油,油稍热后倒入葱花呛锅;倒入沥干水的土豆块,翻炒一会儿。 3.炒大约一分钟后,倒入两大勺秘酱,炒匀,使每个土豆块都均匀裹上酱,然后加一点点水,水有土豆的一半或者再少一点都可以,盖上锅盖,咕嘟一小会。这样土豆会更入味。 4.待土豆完全熟后,加入柿子椒块;要是喜欢那种口感面的土豆那就再煮一会儿。 ...[ 查看全文 ]
  • 海鲜意大利拌面 1、金枪鱼肉切细丝,黄瓜切细丝,加1克盐,5克炒面调味汁拌匀。蛤蜊入沸水中火汆1分钟至熟捞出。 2、意大利面加橄榄油、5克炒面调味汁、蘑菇汤、2克盐小火翻炒均匀,装盘,上加金枪鱼丝、黄瓜丝,淋上沙律酱,放上鱼籽,用汆熟的芦笋尖点缀,蛤蜊围边即可。 小诀窍 特点 味鲜而不油腻,开胃。 意式与中式的结合——意式鲜虾拌面 1、煸香洋葱,加入牛肉沫炒熟,再放入切丁...[ 查看全文 ]
  • 标签:猪肉
    三丁拌面 1.准备材料 2.把里脊肉洗净切丁,用料酒腌制片刻 3.土豆去皮切丁,胡萝卜也切丁备用 4.油锅入蒜末爆香 5.锅内入肉丁炒至变色后盛出 6.另起油锅入土豆丁和胡萝卜丁稍加翻炒 7.把肉丁重新到入锅内,加生抽,老抽,盐,糖和水煮开(水要多加些,要用汤汁拌面) 8.大火烧至汤汁浓稠即可 9.锅内加水烧开,加少许盐和色拉油(加油面条不容易粘) 10.下入面条煮开后加一碗冷水,再次煮开后再...[ 查看全文 ]
  • 咖喱土豆拌饭 1. 牛腩洗净切块放入水里焯一下,放入姜片、料酒和葱段,炖1个半到2小时,最后加少许食盐调味 2. 准备好主料 3. 锅中放入植物油,油温高放入土豆和胡萝卜煸炒 4. 放入牛腩继续煸炒 5. 倒入椰汁,份量以刚好没过材料为宜 6. 放入咖喱块,大火煮开后转中小火煮至土豆软烂 7. 汤汁变浓,收稠汤汁后即可 8. 白米饭...[ 查看全文 ]
  • 香辣什锦酱拌面 1. 准备好相食材 2. 这是提前熬制的酱料备用的 3. 汤锅中加适量清水,大火烧开 4. 加入1勺食盐后,丢入面条,加盖大火 5. 滚开后,滴少许清水 6. 再度滚开后,用漏勺捞起 7. 过凉水,倒入大容器中,加入1勺食用油拌开 8. 拣入碟中 9. 淋上香辣什锦酱 10. 多少随意,拌匀即可 ...[ 查看全文 ]
  • 虾油拌芹菜叶 1. 快速捞到芹菜叶洗净用淘米水浸泡10分钟,再用流动的水冲一下并沥干水分,下入开水锅中汆一下水冷水盆中过凉 2. 挤干水分,加入糖3克 3. 鲜酱油2匙,加一点胡萝卜丝调色 4. 虾油2匙(没有就用麻油来替代) 油辣子拌面 1. 原材料准,黄瓜去皮切丝等用 2. 蒜压蓉,葱切花 3. 锅中多放一点水,把面条煮熟 4. 面条盛出,用吹风对...[ 查看全文 ]
  • 标签:凉拌面
    凉拌面 1. 准备面条 2. 锅中水烧开,放入面条 3. 将面条煮熟,捞出 4. 过一遍凉开水,沥干 5. 碗中放入酱油、辣椒酱、花椒粉、白糖,再放入适量豆瓣酱搅匀 6. 将调好的酱料倒入面条中 7. 拌匀,撒上葱花即可 凉拌面筋 1. 将面筋切成小丁 2. 将切好的面筋焯水(水里加点盐和醋,这样面筋入味容易些),水沸之后3...[ 查看全文 ]
  • 葱香蚝油拌面 1. 所需食材 2. 香葱清洗干净后切成段 3. 热锅下油,把香葱段放进,小火慢炒 4. 炒至微黄色 5. 加入盐、酱油、蚝油 6. 炒葱油的同时,锅里烧开适量水,水开后把面饼放进煮熟 7. 捞起过一遍凉开水 8. 把面条捞起锅里 9. 拌匀即可 蚝油炒平菇 1. 平菇撕开,洗净沥干水分 2. ...[ 查看全文 ]
  • 标签:口味食谱
    春川拌面 1.荞麦面冷水入锅,水里放点盐,开中火煮至水滚立刻熄火,不要打开锅盖,焖3~5分钟 2.把焖好的荞麦面放在流动的水中彻底冲凉,同时冲掉面条外面的粘腻的淀粉物质,最后用凉开水过一遍,沥干水分 3.把胡萝卜和黄瓜擦成丝,海苔剪成条。一个鸡蛋煮熟剥壳切半 4.用生抽3汤匙,香醋1汤匙,蒜茸,少许白糖,葱末,姜末还有芥末调和成调味汁 5.把沥干水分的荞麦面放入碗中,把胡萝卜丝,黄瓜丝和...[ 查看全文 ]
手机页面 收藏网站 回到头部