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南瓜乳酪面包怎样做最好吃

南瓜乳酪面包

1.

老面撕小块,与面团材料中除黄油外的材料,全部放入面包机桶中,一个和面程序结束后,放入黄油,继续一次和面,面团可拉出薄膜

南瓜乳酪面包的做法图解

2.

打好的面团收圆,放入盆中在室温23度发酵约30分钟,盖保鲜膜放入冰箱冷藏发酵一夜,第二天取出面团,室温下回温约30分钟

南瓜乳酪面包的做法图解

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2016-01-29 标签:
  • 南瓜乳酪面包正宗做法/图解/步骤: 1 老面撕小块,与面团材料中除黄油外的材料,全部放入面包机桶中 2 一个和面程序结束后,放入黄油,继续一次和面,面团可拉出薄膜 3 打好的面团收圆,放入盆中在室温23度发酵约30分钟,盖保鲜膜放入冰箱冷藏发酵...[ 查看全文 ]
  • 乳酪面包正宗做法/图解/步骤: 1. 把鸡蛋,牛奶,淡奶油,奶油奶酪放进面包机 2. 再将糖,盐,高筋面粉,酵母分别放入,启动发面团程序 3. 面团揉到基本成型时(第一次揉面停止)加入软化的黄油 4. 一个半小时第一次发酵完成后拿出排气 5. 切成小份,松弛15分钟后,滚圆 6. 放进托纸排入烤盘 7. 放进烤箱二次发酵40分钟 8. 发酵完成后在表面筛少许低筋面粉,可以用刀划...[ 查看全文 ]
  • 南瓜面包正宗做法/图解/步骤: 1 尽量买色泽深红一点的老南瓜,去皮 2 切块,放到不锈钢篮子里 3 放进高压锅,等一下蒸的过程会漏掉南瓜多余的水份 4 蒸10分钟 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:瓜果蔬菜
    南瓜乳酪麦芬 1.南瓜泥加热,加入黄油和乳酪拌匀,加鸡蛋拌匀,加牛奶和糖拌匀 2.面粉,泡打粉和盐搅拌均匀,筛入湿料中拌匀 3.muffin盘装8分满,表面点缀葡萄干,350F 25分钟左右 南瓜乳酪派 1、派皮做好后,用叉子均匀扎上小孔,放些生红豆压住; 2、烤箱预热190度,把派皮放中层,烤20分钟左右,至表面变黄即可; 3、南瓜切成片,微波高火6分钟左右,捣成泥; 4、把在室温中回软的奶油奶酪...[ 查看全文 ]
  • 南瓜面包 1.将全部材料放入面包机搅拌,我看按照上面的配方,面团有点稀,又自作主张的加了一点面粉,大概有20克吧 2.基础发酵45分钟,发至两倍大 3.开始整形,分割成大小相的的份数,滚圆整形后放置烤盘上做二次发酵.二次发酵45分钟至两倍大,涮上蛋黄水,洒上黑芝麻入烤箱!。 4.烤箱预热200度.烘烤8分钟即可. 南瓜面包 一、将材料除黄油外倒入面包机,用Dough功能,搅拌至第二次Deep Deep响,...[ 查看全文 ]
  • 黄桃乳酪面包正宗做法/图解/步骤: 面包制作:除黄油以外的原料混和在一起,揉至面团光滑,面筋扩展 能拉出比较厚的膜,再加入黄油继续揉至能拉出较薄膜的扩展阶段。滚圆面团 基础发酵。 基础发酵好的面团,两倍半大,手指杵洞不回缩。 将面团均分7份 每份约58克/个,逐个滚圆 松弛。 取一个面...[ 查看全文 ]
  • 德式热红酒配水果奶酪 1. 取一个苹果切成小丁后备用 2. 取一个橙子,去皮切成1/2片状 3. 再切一些柠檬皮 4. 整瓶红酒倒入锅中,放入橙子、柠檬皮、苹果粒 5. 放入丁香8颗 肉桂一整根 加一勺白糖 6. 开火,等待红酒烧开 7. 将水果罐头放入三角奶酪中拌匀 8. 再把水果奶酪用勺子放在饼干上 9. 切一些新鲜的迷迭香...[ 查看全文 ]
  • 南瓜板栗乳酪蛋糕 1. 黄油融化,和饼干碎放一起 2. 充分搅拌均匀,让黄油和饼干碎完全融合 3. 把拌好的饼干碎压放入模具底部压实压平,放入冰箱冷藏半小时 4. 做这款蛋糕专门选择这种栗子味南瓜,这种南瓜面甜,有栗子的香味,和今天要用到的板栗味道非常搭,也比其他南瓜好吃 5. 南瓜切开去籽蒸熟备用 6. 蒸熟的南瓜去皮把果肉切块铺在冷藏定型后的饼底上 7. 奶油奶酪提前...[ 查看全文 ]
  • 南瓜乳酪面包 1. 老面撕小块,与面团材料中除黄油外的材料,全部放入面包机桶中,一个和面程序结束后,放入黄油,继续一次和面,面团可拉出薄膜 2. 打好的面团收圆,放入盆中在室温23度发酵约30分钟,盖保鲜膜放入冰箱冷藏发酵一夜,第二天取出面团,室温下回温约30分钟 3. 取出发酵到位的面团,按压排气收圆,盖保鲜膜醒发30分钟,面团继续膨胀接近一倍大 4. 鲜奶酪与南...[ 查看全文 ]
  • 标签:瓜果蔬菜
    烤南瓜面包 1.烤箱预热到摄氏180度。 2.将面粉、小苏打、盐、肉桂和豆蔻粉筛进一个大碗里。 3.把南瓜、红糖、酪乳、鸡蛋和黄油搅拌均匀,倒进23x12厘米的面包烤盒里,把表面弄平整。 4.在预热好的烤箱里烤1小时,或插根牙签到面包中心,如果取出来不沾渣,就熟了。 南瓜烤肉面包 1.发酵好的面团. 2.烤肉片 3.把面团擀开.把烤肉铺上去. 4.继续..... 5.再分段切开. 6.因烤肉较硬,切时需大点...[ 查看全文 ]
  • 南瓜小面包 1.将南瓜蒸熟,剥去表皮,压成泥备用。 2.将面团原料中除黄油以外所有的原料放入盆中,揉至面团出筋。 3.加入黄油,连摔带揉至扩展状态。 4.盆底抹油,放入面团,盖保鲜膜,放温暖处进行基础发酵。 5.基础发酵结束后,将面团分割成8份,滚圆后松弛15分钟。 6.松弛好的面团擀成长条,从上向下卷成橄榄形,送入烤箱进行最后发酵。 7.最后发酵结束的面团,表面刷蛋液,撒少许黑芝麻点缀。 ...[ 查看全文 ]
  • 南瓜面包花正宗做法/图解/步骤: 1. 准备好所有材料,南瓜提前去皮蒸熟晾凉备用 2. 把除黄油外的所有食材倒进厨师机玻璃盆里 3. 启动厨师机一档开始和面 4. 面团揉至扩展阶段加入黄油,大约5分钟后就可以加入黄油,这款贝奥厨师机和面超给力 5. 再次启动二档揉面,大约15分钟拿出面团轻易能拉出薄膜状即 6. 和好的面团揉圆放进干净的盆子进行发酵 7....[ 查看全文 ]
  • 标签:瓜果蔬菜
    椰香乳酪南瓜派 1.派馅制作:熟南瓜125克,椰浆粉15克,水80ml,淡奶油20ml,奶油奶酪20克(没有可不放),我是为了保留南瓜的外壳做南瓜浓汤的时候做容器用,不需要的话可以直接切开,更方便操作 2.南瓜一个,从1/4处切下,放到盆中入微波炉加热高火6分钟 3.取出后把瓤掏空,南瓜瓤备用 4.椰浆粉是椰子磨成粉的椰浆 5.南瓜泥125克,椰浆粉15克,水80ml,淡奶油30ml,乳酪20克,糖30克,一个鸡蛋,椰...[ 查看全文 ]
  • 可口南瓜面包 1.预热烤箱至175度。在面包烤盘里抹一点油和撒一点面粉。 2.把面粉、糖、烘焙苏打、盐、肉桂粉和肉豆蔻粉倒进一个大碗里,混合均匀。然后加入南瓜肉、水、油、蛋和山核桃。用打蛋器打匀后倒进烤盘里。 3.烤1个小时即成。 南瓜鬼脸面包 1.将所有材料称好倒入搅拌机中,搅拌至光滑有弹性能拉开成面膜状 2.室温发酵30分钟,将面团分割成1个400g、3个40g,滚圆,松弛20分钟 3.将400g面...[ 查看全文 ]
  • 南瓜面包卷正宗做法/图解/步骤: 南瓜馅做法:熟南瓜泥加糖小炒出水分,再加黄油炒顺滑。 除黄油酵母以外原料放入面包机内筒,启动面包机菜单10揉面。面团可以拉出厚膜时加入黄油。继续揉面,直至拉出薄一点的膜。揉面快结束时加入酵母,揉匀后程序结束。面团放在面包机内继续发酵。 取出发酵好面团压出气泡,滚圆松弛10分钟。面团擀成长...[ 查看全文 ]
  • 仿生南瓜面包正宗做法/图解/步骤: 1 将南瓜泥水糖盐放在面包桶中。 2 加上面粉 3 拌成面絮。 4 加上酵母启动面包机和面程序,两次之后加上黄油,和成面团,关闭面包机进行发酵。 ...[ 查看全文 ]
  • 老式面包南瓜正宗做法/图解/步骤: 1 南瓜去皮去瓤切成小块,放在蒸锅里蒸熟 2 然后趁热用勺子碾碎 3 酵头材料:高筋面粉175克 低筋面粉75克 糖20克 天然酵母200克 水30克 南瓜泥170克 将酵头原料中的天然酵母、南瓜泥、白糖、水首先放...[ 查看全文 ]
  • 全麦杂粮乳酪面包正宗做法/图解/步骤: 1 把除黄油酵母外的材料和成团放冷藏,我是放了半天,所以没先放酵母,如果是放30分钟,可以把酵母也先揉进去,冷藏后易出膜。 2 可以看一下,冷藏后的面团自然地就有了比较好的筋性。 3 加酵母用面包机揉10...[ 查看全文 ]
  • 南瓜辫子面包正宗做法/图解/步骤: 1. 所有材料按方子顺序倒入面包机桶内,开启和面程序,我用的东菱6D面包机,和面8分钟后暂停5分钟,再和15分钟到完全。 2. 和面结束,收圆后放入合适的盆子,置温暖处进行基础发酵。 3. 我是用烤箱来进行基础发酵的,大概50分钟,手指沾干粉插入面团,洞口不回缩不塌陷即可。 4. 排气后分成9份,滚圆松弛25分钟。 5. 制作成...[ 查看全文 ]
  • 南瓜乳酪面包 1.除奶油奶酪外的所有材料按先湿、再半干湿、后干的次序放入面包机中。面团初步起筋时加入奶油奶酪,再继续搅拌直至完成状态 2.直接在面包机中进行基础发酵至2倍大,取出排气后,分割成40克/个的小面团,滚圆后盖上保鲜膜松...[ 查看全文 ]
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