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豆沙花朵面包
1.
准备所有食材
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2016-01-29
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豆沙花朵面包
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首席总裁华帝
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怎样做小花朵豆沙面包最好吃
小花朵豆沙面包正宗做法/图解/步骤: 1 准备好所有面团材料,并用ACA小称称出需要的重量... 2 除黄油外,所有主面团的材料放入面包机,(酵母放在最上面,不要和盐直接接触)启动和面30分钟. 3 30分钟后加入软化好的黄油,继续启动揉面30分钟到完全. ...
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红豆沙面包的家常做法
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花朵大面包正宗做法/图解/步骤: 按照一般面包步骤 二发完,怎么每步都要写啊 真的不想写 小贴士 10寸披萨盘
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故国神游持
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红豆沙酥香面包的家常做法
面包机版红豆沙馅 1. 将水和红豆放进高压锅中压熟。水的量加到没过红豆一手指节的高度。红豆无需提前浸泡。这是压熟的红豆 2. 将压熟的红豆,糖和玉米油放入面包机内。启动果酱程序(为了加快炒干豆沙,压红豆多余的水不用倒进面包机里,可以留下来加点糖做红豆汤,很好喝) 3. 看,豆沙就快做好了 4. 做好后盛出晾凉 橄榄型酥香面包 1. 用后油法把主料所有...
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零失败豆沙小面包的家常做法
豆沙陷小熊面包 1. 先准备180克高筋面粉、100克水、4克酵母粉 2. 将以上三样材料混合在一起 3. 用筷子搅拌成絮状 4. 用手揉成光滑的面团 5. 盖上保鲜膜,放在温暖处使其体积发酵到3倍大(现在这种天气在常温下放一个小时就差不多了) 6. 称取25克黄油,室温软化(不能软化成液体状态), 7. 发酵至3倍大的面团组织成蜂窝状,如图 ...
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流水凌梦
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豆沙卷面包的做法
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豆沙卷面包正宗做法/图解/步骤: 1. 根据一般面包制作方法,把所有制作面包的材料揉成面团,揉至能拉出薄膜的扩展阶段,在室温下发酵到2.5倍大(28度的温度下需要1个小时左右),把发酵好的面团排出空气,分成5份,揉成小圆面团,进行15分钟中间发酵。 2. 取一个中间发酵好的面团,按扁,包入25克红豆沙。 3. 包好红豆沙的面团,收口朝下放在案板上,用擀面杖擀成长椭圆形。 4. 如图4所示...
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墨西哥黑豆豆沙面包的家常做法
墨西哥黑豆豆沙面包 1.后油法揉好面,基础发酵完成后排气分割,滚圆,松弛15分钟。看到没,面团上的黑点点就是黑豆面,黑豆面其实是绿颜色的,里面有小黑点,不是我们想象的黑颜色 2.趁这个空闲做墨西哥酱。做法附后 3.松弛好后,整形,就是把面团拍扁,翻面包入豆沙馅,然后整成馒头状 4.整好形后,放入烤盘进行二次发酵。(烤箱160度预热一分钟,放入一小碗热水) 5.发酵至两倍大后,挤上墨西哥酱 ...
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豆沙圈圈面包 1. 面粉加酵母粉和适量水和成柔软的面团 2. 饧发至2倍大小 3. 取出排气分成大小适中的小面团,然后滚圆 4. 取一个面团擀成圆形放上豆沙馅 5. 包起来收口向下 6. 擀开后用刀沿边缘切口(顶端不要切断) 7. 然后翻面 8. 由下往上卷起来 9. 首尾捏紧 10. 依次全部做好放烤盘里饧15分钟,表...
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曼越莓豆沙面包的家常做法
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曼越莓豆沙面包 1.除黄油和曼越莓外将所有原料和成面团,15分钟后加黄油继续和,10分钟以后加入曼越莓干,揉出筋膜(我用了面包机和面,也可以手和的。) 2.让面团发酵至2倍大,完成基础发酵。 3.分割成6个,滚圆松弛15分钟。 4.将面团擀成圆形,轻轻几下就可以,包入豆沙馅(每个大约35克),收口捏紧。 5.收口朝下排入烤盘,发酵至2倍大,表面刷一层蛋液,散上白芝麻。 6.烤箱180度,中层上下火烤...
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花朵蛋炒饭 1. 准备鸡蛋一个、胡萝卜一段、青椒一个、火腿一块、洋葱一块,除鸡蛋外全部切成碎丁。本身还应该有一张切碎丁的步骤图但保存时丢失了,这里就用文字描述了 2. 鸡蛋打散入锅翻炒,鸡蛋炒好后铲出备用 3. 锅中丛新加入油,下入火腿翻炒 4. 下入所有蔬菜丁翻炒 5. 下入鸡蛋和米饭加入翻炒均匀加入所有调料 6. 将炒好的蛋炒饭装入花朵模具...
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豆沙面包 将已炒好的豆沙馅按设计重要称好,掺入玫瑰, 约分成每块1500克,每块再分成50小块备用。 2.成型与 饧发:将发酵并成熟的面团按计重量切成等量小剂,将小剂揉圆,稍饧按扁,包入已打好的豆沙馅,再搓成长条形或 香蕉形。找好距离,摆入已擦油的烤盘中,放入饧室饧发,饧室温度约40℃左右,相对湿度85%以上。下面就由图老师网为大家提供豆沙面包,顺便祝大家厨艺大涨,秒变厨神。 豆沙包 豆沙面包 小餐包...
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豆沙花朵包怎样做才好吃
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豆沙花朵包 1.用清水将酵母和细盐融化 2.将酵母水冲入面粉中,用筷子搅拌成面絮 3.用手将面絮揉成光滑的面团 ...
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摩羯moon94
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