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炸菜角的做法图解
炸菜角
1.
炸菜角的皮是烫面,所以一定要用热水和面。
2.
倒入热水,用筷子不断搅拌,至没有大面积的干面粉。
3.
稍加晾下,开始揉面,面光盆光手光这个我就不多说了。面和好之后盖上保鲜膜醒一会儿。
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2016-01-29
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炸菜角
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炸菜角 1.面粉用开水烫匀 2.和成烫面团 3.鸡蛋炒熟 4.韭菜、虾皮、鸡蛋、盐、五香粉、香油拌成馅 5.烫面团擀皮,加馅包成大饺子形 6.入温油锅炸金黄色 7.ok 炸菜天妇罗 1.将所有沾酱材料调匀,备用。 2.地瓜、南瓜均洗净、去皮切片;茄子洗净切段,茄身划出花纹;四季豆洗净,撕除老筋后切长段;红、黄椒洗净,去蒂头和籽后切片备用。 3.将粉浆材料放入大碗中调匀,加入所有作法2食材拌匀,...
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炸菜角 1.红薯粉条洗净、泡发沥干水分,切碎。韭菜摘洗干净,沥干水分,切碎,姜切末。 2.炒锅放植物油,油烧到很热的时候,慢慢倒入鸡蛋液炒熟,切碎盛出备用。 3.炒锅再放入油,放入花椒...
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杏仁角酥饼的做法图解
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炸海苔角馄饨盒 1、将海苔片裁成比馄饨皮小的三角形。 2、在馄饨皮边缘涂上蛋白,放上一片海苔片,然后对半折起成三角形。 3、将海苔角放入热油中,用中小火炸至金黄色即可捞出沥油。 小诀窍 ~馄饨盒要炸得完全发起,外皮起很多泡泡、酥脆不油腻,在于油温的控制,把一丁点馄饨皮放入热油中,馄饨皮迅速浮起并发开,这时的油温最恰当,炸时,油温也要控制住六-七成热。 炸云吞(馄饨) 1、...
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菱角炒鸡丁 1. 准备材料:青椒,红椒切小块,芹菜切小段,红尖椒切小段 2. 鸡胸肉切小块,用淀粉1勺、料酒1勺、盐、白胡椒粉、鸡粉、少许腌20分钟,不用切太小 3. 菱角米去皮,切小块 4. 油锅烧热,放入葱姜末、红尖椒,煸炒 5. 放入鸡块,翻炒至鸡肉变色 6. 放入黄豆酱 7. 美极鲜翻炒均匀 8. 依次放入芹菜段翻炒 ...
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美到极致的中式小点心——八角酥正宗做法/图解/步骤: 1 将40克低粉和20克猪油搓成油酥面。 2 姜60克低粉、20克猪油、30克冷水揉成水油面。 3 豆沙馅备用 &nb...
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香炸粽子 1. 熟粽子 2. 去粽叶 3. 切丁 4. 倒进热油锅里 5. 翻均 6. 均匀地翻动 7. 炸黄 8. 关火 9. 捞出沥油 10. 撒上白糖即可开吃 松仁粽子糖 1. 用料:水麦芽85g,水82g,细砂糖100g,盐0.5g,松子仁25g,黄油8g,香草粉1.5g 2. 松子仁放入烤箱100度,保温备用。依次将水...
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怎样做炸油炸角最好吃
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怎样做炸薯角最好吃
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家常菜炸腊鱼做法图解教程 口感强不油腻
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炎热的夏日,大多数人喜欢清淡,但是偶尔的重口味作为调和那就更好了,今天小编为大家带来的是一款家常菜炸腊鱼做法图解教程,赶紧来学习下吧! 首先,准备好材料,腊鱼、植物油、料酒、姜、香葱、生抽、洋葱、白糖、孜然粉、辣椒粉,把腊鱼用冷水洗净,再用冷水浸泡四小时左右 浸泡后取出切...
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