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2016-01-29
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锅塌番茄 1.西红柿洗净,用开水烫约2分钟,去皮、去蒂,切成2厘米厚的片,撒上少许精盐,腌入味。 2.将大葱、生姜洗净切成碎末;鸡蛋打入碗人,抽打起泡。 3.炒锅注油烧至四五成热,将西红柿两面蘸上面粉,再蘸匀鸡蛋液,逐片下入油锅中,将两面均炸成金黄色。 4.锅中放入葱末、姜末、鸡汤、精盐、白糖、盖上锅盖,旺火烧开,加入料酒,当汤汁收干时,淋入芝麻油,入盘,撒上芝麻即可。 锅塌番茄 ...
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角瓜糊塌子 1. 材料:角瓜、鸡蛋、面粉、小葱适量 2. 把小葱切粒 3. 把西葫芦擦成丝 4. 加盐、味精、五香粉,拌匀后腌渍5分钟 5. 打入2个鸡蛋,搅拌均匀 6. 加入面粉 7. 将其搅拌成稀糊状后,放入葱粒 8. 煎锅烧热,用少许油把锅滋润透,倒入适量面糊,摊平煎制 9. 煎制到两面金黄。出锅后,改刀装盘即可食用 ...
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呛香虾皮锅塌豆腐正宗做法/步骤: 北豆腐洗净切片,加一点盐腌一下,鸡蛋打散 吸去豆腐表面的水分,然后裹上一层干面粉,接下来裹一层蛋液,放入平底锅中,中小火煎成金黄色的豆腐片,捞出摆盘待用 另起一锅,加少许油,爆香大蒜、葱白、小辣椒;叫一些水、生抽、老抽、虾皮,勾芡 调好的芡汁直接趁热淋在摆好盘的豆腐上,撒上青葱花 ...
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锅塌蛏子的做法 步骤1:蛏子洗净后用淡盐水养4小时候后洗净沥干水分。 步骤2:准备葱花和姜末 步骤3:锅内水烧开下入蛏子,待蛏子微开时捞起去壳洗净沥干水分。 步骤4:放入碗中,加入料酒,葱花,姜末,盐,腌制半小时。 步骤5:之后加入黑胡椒粉拌匀。 步骤6:准备红薯...
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锅塌豆腐 1、把豆腐中间挖一小块出来,最好挖成半球形,小心不要把底挖穿。 2、把猪肉剁碎,加入花生油、盐、鸡粉、玉米淀粉、胡椒粉搅拌均匀。 3、把调好味的猪肉碎酿入豆腐孔中。 4、在平底锅内放入花生油,把酿好的豆腐煎到金黄。 5、在碗内放入水,调入盐、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡粉、玉米淀粉搅拌均匀称为混合酱汁。 6、在煎好的豆腐中加入混合酱汁焖,焖到收干汁,最后撒上葱花即可。 锅塌豆...
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锅塌西红柿怎么做好吃
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锅塌西红柿 1、西红柿洗净,切去蒂把处不要,然后切成0.5厘米厚的圆片,每片上撒少许精盐、味精基本调味,两面拍匀面粉,蘸鸡蛋液,逐片下入四成熟油中,将两面均煎成金黄色,倒入漏勺。 2、炒锅上火烧热,加适量底油,用葱、姜丝炝锅,烹醋、添汤,加精盐、白糖、味精,放入西红柿塌透,用水淀粉勾薄芡,大翻勺撒香菜段,淋明油,出锅装盘即可。 小诀窍 特点 甜酸鲜嫩,味美适口。 大师叮咛 西...
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锅塌土豆 土豆(黄皮)200克土豆(黄皮)200克淀粉(玉米)40克,小麦面粉30克,鸡蛋100克,胡萝卜10克,香菜10克色拉油75克,大葱10克,姜5克,盐4克,味精2克,香油2克,醋15克,白砂糖10克色泽金黄,口味酸、甜、咸,爽口1. 把土豆煮熟,去皮,捣泥;2. 土豆泥、鸡蛋、淀粉、适量水、味精、精盐调拌均匀;3. 做成长5厘米、宽3厘米、厚5毫米...民以食为天,吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同伴锅塌土豆教程,绝对...
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经典锅塌豆腐的做法 步骤1.将豆腐洗净沥干,切成0.6厘米厚、3.3厘米见方的块。 步骤2.放入盘内,加盐 白胡椒拌匀。 步骤3.煎锅放油烧至七成热。 步骤4.豆腐片入淀粉粘匀。 步骤5.再将每片豆腐均粘匀鸡蛋液。 步骤6.逐片下入七成热的油内。 步骤7.剩下的蛋液均匀的倒...
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锅塌什锦菌怎么做最好吃
tulaoShi.com 锅塌什锦菌的做法 步骤1:杏鲍菇、香菇、黑木耳切丝。 步骤2:洋葱、香葱切碎粒。 步骤3:鸡蛋打撒,加入洋葱粒和葱花拌匀。 步骤4:锅中放水,加入杏鲍菇、蟹味菇、香菇、黑木耳焯水,捞出沥干水分待用。 步骤5:然后放入金针菇焯水。 步骤6:拌入焯过水的...
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锅塌鲈鱼 此菜鲈鱼双头双尾,呈酱红色,无骨刺,鲜香酥嫩。 鲈鱼 300克 虾仁 400克鲈鱼 300克 虾仁 400克 猪肉(肥) 50克 鸡蛋 100克 火腿 30克 香菇(鲜) 50克 香菜 40克 鸡蛋清 25克 味精 10克 盐 10克 猪网油 200克 淀粉(玉米) 5克 花生油 100克 各适量 特色菜 广东菜 1. 将鲈鱼肉片切成5厘米厚片,只要厚度相等,...史上最全的锅塌鲈鱼,相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值,希望广大网友能够喜欢。 ...
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锅塌肉片 主料:猪里脊肉150克辅料:鸡蛋100克,淀粉(玉米)10克,小麦面粉10克调料:猪油(炼制)50克,盐2克,黄酒10克,花椒2克,味精2克,大葱2克,姜2克,大蒜(白皮)1克,香菜3克主料:猪里脊肉150克辅料:鸡蛋100克,淀粉(玉米)10克,小麦面粉10克调料:猪油(炼制)50克,盐2克,黄酒10克,花...小编有一个梦想,就是每天给大家都来美食的享受。今天锅塌肉片教程,也是小编精选教程噢!不要犹豫,赶紧收藏吧! 锅塌肉片的...
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锅塌里脊 锅塌里脊是天津市汉族特色小吃,以猪里脊、鸡蛋、葱姜末、料酒、盐、面粉、香油、小葱沫等为原料,制作而成,色黄鲜艳,清口鲜嫩,咸香适口。所需配料【菜名】 锅塌里脊【所属菜系】 中国 天津【特点】 色黄鲜艳,清口鲜嫩,咸香适口。【 菜名】 锅塌里脊 【所属菜系】 中国 天津 【特点】 色黄鲜艳,清口...我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来锅塌里脊教程,让我们的缘分继续下去吧!要...
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