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椒盐带鱼怎样做最好吃
椒盐带鱼怎样做最好吃
椒盐带鱼
1.
带鱼解冻
2.
带鱼宰杀肠、肚,清洗干净后切段
3.
加入料酒、食盐、生姜、生抽腌制入味
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2016-01-29
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椒盐带鱼
椒盐带鱼怎样做最好吃
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带鱼洋葱怎样做最好吃
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鲜味带鱼怎样做最好吃
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鲜味带鱼 1.葱姜蒜切细末; 2.将带鱼洗净,切成块,放入葱姜末、酱油、料酒拌匀,腌渍30分钟; 3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉; 4.炒锅注油烧至八成热,放入鱼块炸至两面金黄色,捞出控油; 5.炒锅注油烧热,下入蒜末炒香,加沙司、精盐、白糖、醋、少许水烧开; 6.用水淀粉勾芡,放入鱼块翻匀,至汁浓稠时淋入香油即可。 小诀窍 食物相克: 带鱼:带鱼忌用牛油、羊油煎炸;不可与甘草、荆芥同...
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红烧带鱼 1.准备材料,带鱼去掉头尾,鱼鳞后备用 2.将带鱼裹上淀粉 3.锅中油热后,下锅炸至金黄色,取出 4.锅中放油,倒入葱,姜,蒜,花椒,八角,香叶 5.下入带鱼 6.淋入调味料,以及水,煮至汁收干即可 红烧带鱼 1、带鱼洗净,取中段,用盐、料酒腌制20分钟; 2、把鱼段放通风处把表皮晾干; 3、起油锅,油热后,下入带鱼中火炸成金黄色,捞出控油; 4、锅内留底油,爆香红椒段、葱姜蒜...
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炖带鱼怎样做最好吃
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炖带鱼 1.把带鱼收拾干净,切成段。用纸巾把鱼身上的多余水份吸干。我把带鱼身上的鱼鳞清理得比较干净,因为我吃不惯那个味道。其实带鱼的鱼鳞比较有营养,吃得管的话不用清理那么干净. 2.用鸡蛋和面粉调成稠一点的面糊,面糊里放一点点盐。把鱼段裹上面糊. 3.把裹好面糊的鱼段放到煎锅里,用油两面煎透. 4.因为鱼已经被油剪过了,为了避免过多的油脂摄入,在烧带鱼的时候我没有再放油,在锅底铺好葱...
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油炸带鱼 1. 食材:带鱼(已洗净)、姜片 2. 将已洗净的带鱼用剪刀剪成段 3. 随后,搁入姜片 4. 接着,加2汤勺料酒 5. 加入4勺盐 6. 调味拌匀,腌制3个小时 7. 然后,将腌制好的带鱼下入油锅中炸至金黄色,即成 8. 出锅,装盘 低油炸鲫鱼 1. 小鲫鱼去鳞甲,剖腹洗净。葱切段,姜蒜切片。将料酒倒入鱼中,抓匀...
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红烧带鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 带鱼洗净放些盐腌一会有时间的话可以腌制两小时或者更长时间鱼有咸味了 2. 带鱼加少量面粉少量淀粉一颗鸡蛋攉在一起炸至两面金黄色 3. 准备干川椒 大料 花椒茴香 4. 葱姜蒜 料酒 生抽 老抽 白糖 少量盐 鸡精加满水这个碗两碗够了 5. 炸带鱼的油留一点炸花椒大料茴香红川椒炒出香味辣椒颜色变黑红就可以加入炸好带鱼放进所有调料加...
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椒盐带鱼的吃法
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椒盐带鱼 1.将带鱼收拾干净,剪成小段,加入盐、胡椒粉、黄酒腌制两个小时; 2.将带鱼两面都裹上干淀粉; 3.锅中放油烧热,将带鱼段放入; 4.煎至两面金黄即可,在盘边撒上椒盐。 小诀窍 1.腌制之前要把带鱼身上的水分用纸巾吸干; 2.裹上干淀粉的时候也要吸一下水分; 3.炸带鱼的时候小心把手烫伤哟,呵呵! 椒盐带鱼 1、大带鱼斩去头尾,只留取带鱼中段,切成8cm长的段,从背鳍处下刀片去...
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糖醋带鱼 1. 带鱼洗净后,用料酒和盐稍微腌制10分钟 2. 腌好的带鱼裹上淀粉,放入锅中炸制两面金黄 3. 取空碗一只,将生抽,糖,醋,胡椒粉兑上水,调成适合自己口味的糖醋汁 4. 热锅中放入蒜末爆香,然后放入炸好的带鱼,再将糖醋汁倒入没过带鱼,转至小火炖 5. 带锅中汤汁只有三分之一时,放入番茄酱快速翻炒至汤汁粘稠,起锅即可 小诀窍 番茄酱里面有淀粉,可以起到收汁的作用 糖醋带鱼 ...
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怎样做烧带鱼最好吃
烧带鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 带鱼去头去尾洗净 2. 大蒜料酒蒸鱼豉油白胡椒粉花椒粉腌制30分钟 3. 裹玉米淀粉 4. 下锅炸 5. 捞出留底油炒蒜再次下带鱼 6. 出锅。 搜索烧带鱼做法大全
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les铁蛋
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怎样做家常带鱼最好吃
家常带鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 带鱼段提前解冻,最好是鲜带鱼 2. 材料一览,葱切段,蒜瓣,姜切片,碗里是酱油、醋、料酒 3. 热锅冷油,油温一定要高,这样鱼才不会腥也不会散 4. 放入鱼段,炸至两面金黄,捞出 5. 锅内留少许底油,放入花椒大料葱姜蒜爆香,放入炸好的带鱼,倒入调好的酱油醋汁,倒入没了带鱼的水,盐,20分钟左右关火 搜索家常带鱼做...
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糖醋带鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 买来带鱼切块,洗净,去掉里面内脏和血水 2. 加入盐2勺,料酒姜片腌制15分钟入味 3. 准备的佐料, 4. 吸水分 5. 不吸水分可以裹淀粉 6. 炸金黄色 7. 金色酥脆外皮 8. 加安利益之源水没过鱼,放入佐料,还有姜片和料酒的炖开 9. 加一点老抽上色 10. 上色,盖盖,改中小火, 11. 糖放了3勺 ...
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炸带鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 把带鱼洗净,放入葱姜蒜,辣椒,生抽,鱼鼓油,盐,糖少许,料酒,搅拌均匀,盖起来腌制30分钟 2. 开始裹面粉差不多就行 3. 放在油锅里炸,炸的时候发现变色了就行,用吸油脂吸会儿油 4. 最后装盘,新鲜的菜叶子 搜索炸带鱼做法大全分类: 海鲜
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怎样做煎炸带鱼最好吃
煎炸带鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 1.超市买回来的袋装带鱼,洗干净沥干水分,这步不要放盐。2.把鸡蛋、十三香、味精、盐放一起拌匀,然后再逐步加入,边加边搅拌,玉米淀粉加到直至粘稠即可,用筷子挑起液体慢慢滴下即可。3.锅烧热放油,然后把沥干水分的带鱼放入液体滚一下,然后放油锅里煎炸。煎至金黄出锅装盘即可。 搜索煎炸带鱼做法大全
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菜的做法
椒盐带鱼 1.主料带鱼 2.带鱼洗净去鳞,划几刀,便于入味。 3.将带鱼放盆里,加入料酒,花椒,葱姜,盐腌制30分钟。 ...
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红焖鱼块 1. 主料:胖头鱼 2. 把鱼收拾干净,取中间部位洗净、剁块 3. 热油,放入鱼块炸制。 一次炸制定型后捞出 4. 提高油温,二次复炸至外焦 5. 捞出备用,依次全部炸完 6. 锅留底油,放入大料、葱、姜、蒜炒香,加老抽,加入清水烧开 7. 将其倒入电压力锅,煮5分钟 8. 放入炸好的鱼块 9. 为了保证把鱼块烧透...
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怎样做烤带鱼最好吃
烤带鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 带鱼去除内脏,洗净, 把处理好的带鱼放入干净容器中,倒入适量料酒及葱姜汁,生抽(去腥),加适量沾水调料腌渍1小时左右。 2. 烤盘上锡纸,刷一层油锡纸上,带鱼表面再刷一层油,烤箱预热200度的温度号20分钟左右。 3. OK啦! 搜索烤带鱼做法大全
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