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乡村土豆烘蛋怎样做最好吃
#樱花#乡村蛋糕
1.
蔓越莓干切碎待用
2.
蛋清蛋黄分开,蛋黄用放入30克细砂糖,快速打发蛋黄
3.
蛋清中放入几滴柠檬汁,先打出粗泡,分3次放入细砂糖,蛋白霜打至有小弯钩,接近硬性发泡即可
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2016-01-29
乡村土豆烘蛋怎样做最好吃
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法式小面包的做法步骤 1. 橄榄油先倒入面包桶中 2. 加入70g清水 3. 加入24g鸡蛋液 4. 加入10g蜂蜜 5. 加入2g食盐 6. 加入36g砂糖 7. 加入24g奶粉 8. 筛入40g低筋面粉和160g高筋面粉 9. 然后在面粉上面挖个坑,放进去2g干酵母 10. 面包机自定义和面程序,25分钟 11. 放到一边发酵,发酵好的面团擀开成为一个尽可能大而且尽可能是长方形的面片 12. 从一边开始...
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爱覆水难收37
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乡村海鲜烘蛋 1.将所有海鲜料、蔬菜料、蛋和调味料调匀。 2.将美国帕路亚七层钢平底锅以小火热锅后,再将作法1倒入锅中,以小火煎至两面呈金黄色即可。 海鲜鸡蛋羹 1、把杏鲍菇切成丁,炒一下,一开即可,捞出后拧干备用。 2、把麻椒、香肠切成丁,放置备用。 3、把大虾的前后虾线挑掉,切成块,备用。 4、把鸡蛋清洗后打入碗中,用力搅拌,直到打开为止,加入适量的盐和油,放入切好的丁,加入...
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蛋烘糕 1.制糕坯液。将面粉倒入陶盆内。红糖用开水化成汁,滤去杂质,倒入面粉中。鸡蛋打破,蛋液倒糖水中,勿粘干面粉。然后用木棒搅拌均匀,再加苏打(先用水调过),继续搅拌成面糊状,静置. 2.制馅。去掉金钩的杂质和虾皮,用绍洒浸渍。猪肉剁细,用水豆粉上浆。猪板油在锅中熬出油,去油渣,将猪肉倒入锅中炒,放酱油续炒后,放金钩炒转,起锅前放味精。 3.包馅烘烤。特制的直径约12厘米、高约2厘...
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和风烘蛋怎样做最好吃
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和风烘蛋 1.鲜虾去肠泥,先放入滚水中汆烫一下,捞起后泡入冷水中冷却,剥去虾壳,与少许酱油略拌备用。 2.蒲烧鳗切成2公分长;鸿喜菇去头、蒂,放入滚水中汆烫,捞起沥干;百合、百果放入滚水中汆烫1分钟后捞起沥干;鸭儿芹洗净,切成3公分长备用。 3.将蛋打散,与其他材料B混合拌打均匀成蛋液。 4.将沙拉油均匀佈满锅底,用中火加热,加入奶油至融化后,倒进作法3的蛋液,及作法1和作法2中的材料,...
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怎样做番茄烘蛋最好吃
番茄烘蛋正宗做法/步骤: 番茄去皮切块,待用(切一个十字在明火上烤一下,很好去皮); 鸡蛋打散,加入一点点水淀粉和料酒,一捏捏盐,几滴生抽; 葱切葱花; 锅里放油,烧热,倒入鸡蛋液,用勺子慢慢的将四周往里推,让鸡蛋变的蓬松,等到一面焦黄,一面将凝固未凝固的时候,翻面再烘一下,出锅; 番茄下锅,加盐和白糖炒成酱状...
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sheo1314
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怎样做卷心菜烘蛋最好吃
卷心菜烘蛋正宗做法/图解/步骤: 1. 卷心菜洗净,切成很细的丝~ 2. 面粉加水,加盐,加黑胡椒粉调匀~ 3. 把面糊倒进卷心菜,用手抓匀~ 4. 平底锅刷很薄的油,小火,铺平卷心菜,开始烘吧~ 5. 烘到边边变色,开始凝固时,低空打入一个鸡蛋,盖上盖,烘到你喜欢的程度~如果喜欢流心蛋,一定要选择新鲜的鸡蛋! 6. 底有点脆脆,喜欢烘到这个程度~ ...
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王磊778233948
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怎样做肉臊烘蛋最好吃
肉臊烘蛋正宗做法/图解/步骤: 1. 肉剁成泥,加一点点胡椒粉和一点点盐,淀粉抓匀。 2. 香菇和大蒜分别切丁。 3. 鸡蛋加盐,淀粉,充分搅拌均匀。 4. 锅里放油,油热把蛋液倒入锅里。 5. 一面凝固了小心翻面,蛋饼比较厚,容易破。 6. 另起锅,爆香蒜末。 7. 放入豆瓣酱,炒香。 8. 会逐渐炒出红油来。豆瓣酱非常咸,我就没有加盐了。 9. ...
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madsevenheart
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七彩烘蛋怎样做最好吃
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七彩烘蛋 1. 西芹菜叶、红萝卜、黄甜椒、洋葱洗净并切细丁,黑木耳以清水浸泡约5分钟,使之变软后切丁,连同青豆仁、玉米粒以加了1小匙盐的沸水汆烫后,随即捞起沖冷水沥干;火腿片切细丁备用。 2.蛋打散成蛋液后,加入1/3小匙的盐及作法1的材料搅拌均匀备用。 3.取平底不沾锅倒入橄榄油烧热,慢慢将作法2的蛋液倒入平底锅中,以小火烘蛋至底部蛋液收干后,翻面继续以小火烘约1分钟即可。 七彩巧克力...
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小沫446
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火腿芝士烘蛋怎样做最好吃
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火腿芝士烘蛋 首先当然是鸡蛋打散加牛奶,盐,胡椒,打得越发烘出来的越蓬松,所以看你啦^^。烤箱预热350F,大约170C。锅里加少量油,用中小火将洋葱末炒香,然后倒进大概2/3打好的蛋液,中小火烘约5-10分钟,这个过程的长短看你喜欢什么程度的蛋。上面一层微微凝固时,洒入火腿丁,芝士,然后浇上剩下的蛋液,放入烤箱,烤约10分钟。这样就OK了^^。 火腿番茄奶酪鸡蛋卷 1、鸡蛋打成蛋液,调入适量...
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liangxitao123
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怎样做自制蛋烘糕哦最好吃
自制蛋烘糕哦正宗做法/图解/步骤: 1. 红糖粉加开水化开,备用 2. 温水里加酵母活化5分钟, 3. 鸡蛋加白糖打散,然后倒入酵母水里 4. 然后依次放入盐,牛奶,小苏打,红糖水,加入过筛的低筋面粉(暂时我用的普通面粉),搅拌成无颗粒的柔滑的面糊, 5. 盖上保鲜膜,室温20度以上放2-3小时 6. 不粘锅刷点点儿油,倒入面糊,盖盖子30秒左右,翻出来 7...
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天马行空应终远
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烘蛋饺的做法怎样做最好吃
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烘蛋饺的做法 1.荸荠切成碎粒,猪肉馅放葱 姜 花椒粉 酱油 盐 料酒拌匀,略腌一小会在把荸荠粒倒入搅匀在放入嫩肉粉。 2.鸡蛋打散一定要多打一会,锅上火(一定要小火)用刷子沾一点猪油刷在锅底,不能多薄薄的刷一层就行.用调羹舀一勺鸡蛋在锅内,最好成椭圆型,用筷子夹一坨肉馅放在蛋饼一侧。 3.用锅铲轻轻铲起没放肉馅的蛋皮翻盖到肉馅上,在用锅铲把蛋铰周边压一下翻面铲到锅边做下一个,做好下一个...
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怎样做苦瓜烘蛋
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苦瓜烘蛋正宗做法/步骤: 3个蛋打散起泡 苦瓜剁碎,要有苦瓜的口感就切大粒一点 加一点淀粉(技术过硬可以不加)和盐,搅拌均匀 平底锅放油,稍微给多一点油,让整个锅底都有油 下蛋液,不停旋转平底锅,摊蛋皮,等到蛋液凝固了一半的时候,借助锅铲和筷子翻转蛋皮,烘一会就可以出锅了 小贴士 TIPS:加淀粉是为了防止蛋皮烂掉,注意不要把蛋皮边煎胡了
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烘义式蔬菜蛋饼 1.在平底锅中倒入橄榄油烧热,与洋葱丁、绿节瓜丁、红甜椒丁与芦笋丁拌炒后,加上起司粉、蛋液、盐与胡椒拌炒均匀。 2.将作法1放入烤箱烘烤至熟透(或放入平底锅中以小火煎熟)即可。 蛋饼蔬菜羊角卷【蝶儿美食】 1、鸡蛋打入碗中,用筷子打散。 2、蛋液中加入60克清水搅匀,再放入盐和面粉搅拌成无颗粒的面糊。 3、平底锅烧热,放入少许的油,把鸡蛋面糊倒入锅内, 转动锅子是面...
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怎样做香辣榨菜蛋烘糕最好吃
香辣榨菜蛋烘糕正宗做法/图解/步骤: 1.鸡蛋加糖打散 2.筛入低粉和泡打粉的混合粉 3.加水调成比较清的糊状,再加两小匙的油,醒半小时间 4.榨菜切碎,火腿肠切小丁 ...
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虾仁烘蛋 1.虾仁先放入锅中炒至熟透,再起锅盛入碗中,然后放入玉米粒、熟毛豆仁和葱末拌匀成为虾仁料备用 2.另取一个碗,打入蛋并加入酒、盐和味霖打散后,再加入太白粉水拌匀备用 3.锅中烧热3-4大匙油,先倒入大部分的蛋汁,再放上虾仁料后,淋上剩余的蛋汁,再以小火慢慢烘至一面熟透后,翻面继续烘至全熟,且二面呈现金黄色即可完成 厨师叮咛: *若改用新鲜玉米粒,则需先烫熟 虾仁烘韭菜鸡蛋 ...
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富荣酒业
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