准备好食材
如果想快速把银耳的胶质煮出来建议提前将银耳泡一晚,砂锅中放入清水(因为煮的时间长比较费水所以建议多放些)、放入泡好的银耳(如果没有提前泡想煮出胶质来就得多煮会)、去核的红枣、洗干净的莲子和适量老冰糖(放普通冰糖也可以,如果只有白砂糖也可出锅后放)
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