材料准备,银耳15g,莲子25g,百合25g,大枣,枸杞子,冰糖(所有提到的食材均可以根据自己的喜好适当的调整)
银耳夏天有泡发2小时左右,冬天要适当长一点,银耳泡发后,用手撕的碎一点,这样容易出胶,百合泡发2小时,莲子清洗一下就可以了,不要泡发(莲子密度比较大,不容易泡发,泡不开会导致煮不烂的)
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