奶酥黑提辫子包（液种）怎么做

奶酥黑提辫子包（液种）怎么做的相关文章

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  奶酥黑提辫子包（液种）的家常做法

  标签：奶酥黑提辫子包 小吃

  将糖粉30克、低筋面粉50克、奶粉5克混合，再加40克黄油，用手搓成细小颗粒即可（用不完的奶酥粒可以放在冰箱冷冻室保存，随用随取很方便~） 液种原料混合，搅拌均匀，室温发酵1小时后入冰箱冷藏发酵17个小时以上 ...[ 查看全文 ]

  咨询32365

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  中种奶酥粒辫子包怎么做

  标签：中种奶酥粒辫子包 烘焙 烘焙食谱

  将80克牛奶和鸡蛋放入面包桶内。（鸡蛋其实不应该放的，要在加入主面团材料的时候放。） 放入100克中筋面粉和酵母。 用筷子搅匀，盖保鲜膜发酵。 ...[ 查看全文 ]

  小雨611024

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  冷藏液种辫子面包怎么做

  辫子面包 1. 牛奶、蛋液放入面包桶内。放入面粉，一角放糖、对角放盐，自己放酵母粉 2. 安装好面包桶，选择imix揉面15分钟，加入软化的黄油，再揉一个程序 3. 取出面团，可以拉出大片薄膜 4. 收圆面团，放入大碗内，盖保鲜膜发酵 5. 发酵至原来的2-2.5倍大 6. 取出面团，按压排气，分割为12等份、滚圆。盖保鲜膜松弛15分钟左右 7. 取一...[ 查看全文 ]

  CF9G6B

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  南瓜辫子包怎么做

  标签：南瓜 辫子 面包

  南瓜辫子包正宗做法/图解/步骤： 1.将除黄油外所有面团材料加入搅拌桶中; 2.选择2档搅拌1分钟，此时所有材料已混合均匀，无干粉的状态; 3.再选择5档搅拌4分钟，此时面团已经搅拌成团并搅拌出筋; 4.此时拉出面团比较有粘性，可以拉出厚的面筋;5.加入切碎的软化黄油; 6.选择2档搅拌1分钟，5档2分钟，然后12档3分钟，此时取一小块面团慢慢撑开，可以拉出比较薄的透光的薄膜，但膜的...[ 查看全文 ]

  孙大腾腾

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  冷藏液种辫子面包如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  冷藏液种辫子面包 1.液种面团材料混合，用筷子搅拌至酵母完全溶解即可 2.室温发酵1小时，放入5℃冰箱冷藏发酵至少16个小时 3.主面团材料混合，后油法，揉...[ 查看全文 ]

  藏獒小顽主

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  液种面包怎么做

  标签：猪肉

  液种面包 1.酵母溶于150克温水中，与150克高筋面粉用勺子搅拌均匀即可 2.制作好的液种（其中高筋面粉150克，温水150克）蒙保鲜膜，放在室温下2个小时（大约20摄氏度） 3.将面团材料中的盐，砂糖和奶粉加入到发酵好的液种里，用勺子拌匀，再与除黄油外的其他面团材料（其中高筋面粉125克，温水50克）揉成面团，将黄油加入，揉进面团，至面团可拉出薄膜 4.揉好的面团放入适当）的容器，蒙保鲜膜放到温暖...[ 查看全文 ]

  阳光的木偶先森

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  火腿玉米辫子包怎么做

  标签：火腿玉米辫子包 面食

  火腿玉米辫子包 1.将面团原料中除黄油以外所有的原料放入盆中，揉至面团出筋。 2.加入黄油，连摔带揉至扩展状态。 3.放入盆中，盖保鲜膜，放温暖处进行基础发酵。 4.发酵结束后约发到之前的2倍大，将面团分割成40克/分，滚圆后松弛15分钟。 5.松弛好的面团压扁，擀成长椭圆形，翻面后将长底边压薄。 6.自上而下卷成条状，再搓成两头尖，中间鼓的长条。 7.取三根面条从中间开始编辫子（不要编得太紧...[ 查看全文 ]

  房老师391215

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  葡萄干辫子包怎么做

  葡萄干辫子包 1. 厨师机内胆内称300克高筋粉放进去 2. 再依次加入鸡蛋、牛奶、白糖、奶粉、酵母、玉米油 3. 用厨师机2档和面15分钟 4. 和成团以后盖上湿布放到窗台上发酵 5. 黑加仑清洗干净备用 6. 面团发酵到3倍大小就可以了 7. 从厨师机内胆中取出发好的面团，用电子秤称一下分成六等份，滚圆松弛10分钟 8. 松弛好以后将...[ 查看全文 ]

  ghfang26

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  奶酥辫子面包的做法图解

  标签：奶酥辫子面包 面包的做法 面包

  奶酥辫子面包正宗做法/图解/步骤： 1. 将主材料里黄油外的所有材料按先液体后固体的顺序放入面包机，启动和面程序 2. 约25分钟后，加入室温软化的黄油（这次偷懒没有把黄油切成小粒状）继续启动和面程序至面团揉到扩展阶段，放入盆里盖上湿毛巾或盖子发酵至两倍大 3. 发酵好的面团拿出排气，取出100g放入冰箱冷冻待下次作为老面使用，其余的分成12等份，盖上保鲜膜静置10至15分钟 4. 松弛好...[ 查看全文 ]

  大腿中间一根棍

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  绿豆沙奶酥辫子面包怎么做好吃

  标签：猪肉

  柔软到极致－绿豆沙奶酥辫子面包 1、把老面团回温，各其余材料混在一起，揉面至完全阶段，盖上保鲜膜，发至两倍大。 牛奶最好煮开，放凉再使用。不然牛奶里面含有的一种酶，会影响酵母的发酵。 2、分割成18个（我用一半的量，所以是9个）。滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟。 3、擀开，呈条型。 4、中间均匀排上豆沙馅 5、用手卷起，把馅料包在内，收口捏紧。 6、在案板上搓成圆柱型。如果筋性很大，...[ 查看全文 ]

  Nicy尛樂

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  怎么做[奶酥辫子面包]--- 做孩子爱吃的面包好吃

  标签：奶酥辫子面包 烘焙 烘焙食谱

  先液种原料，把A原料混合，搅拌成团，室温发酵一小时后放入5度冰箱冷藏发酵17小时以上，图为发酵好的液种。 把液种撕成小块，放入面包机里，然后加入除黄油以外的B原料，启动一个和面程序。 ...[ 查看全文 ]

  伊文汐

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  椰蓉辫子小方包怎么做最好吃

  标签：椰蓉辫子小方包 烘焙 烘焙食谱

  面包桶内放上牛奶，鸡蛋，对角线放入盐和糖，再放入面粉，上面放入干酵母 一个程序后，放入黄油，再进行2个程序的揉面 之后，在桶内进行第一次发酵20分...[ 查看全文 ]

  静静想一想往事

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  无油德式奶酥包怎么做

  德式热红酒配水果奶酪 1. 取一个苹果切成小丁后备用 2. 取一个橙子，去皮切成1/2片状 3. 再切一些柠檬皮 4. 整瓶红酒倒入锅中，放入橙子、柠檬皮、苹果粒 5. 放入丁香8颗 肉桂一整根 加一勺白糖 6. 开火，等待红酒烧开 7. 将水果罐头放入三角奶酪中拌匀 8. 再把水果奶酪用勺子放在饼干上 9. 切一些新鲜的迷迭香...[ 查看全文 ]

  偌涵0099

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  黑提酥饼怎么做好吃

  标签：面食

  黑提酥饼 1.无盐黄油室温软化，加糖打散，至泛白。分次加入蛋液，打匀。 2.加入过筛的粉类，用刮刀混合。 3.加入泡好的黑提，用手抓成松散的面团，放入烤盘，用手压平。 4.170°烤25分钟左右，温热的时候切，不容易松散。 kitty小酥饼 1.先将蛋黄1个、绵白糖27g拌至乳黄色 2.将蛋白1个、砂糖40g打至中性发泡 3.再将1和2混合拌匀 4.将小苏打2.1g、水5g混合至溶化加入3中拌匀 5.最后加入过筛的...[ 查看全文 ]

  睿睿9188

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  炼乳吐司辫子包怎么做好吃

  #柏翠#炼乳辫子面包 1. 面粉放入面包桶中，打入一个鸡蛋，放入白砂糖、盐和酵母 2. 加入适量的炼乳。我选择的是原味儿 3. 加入60ml的清水 4. 放入面包机中，选择和面程序，15分钟 5. 和好面团，放入室温软化好的黄油，继续揉15分钟 6. 可以轻松的拉出薄膜，放到温暖的地方醒发 7. 发酵好的面团至原来的两倍大小。（我的面多，碗小，所...[ 查看全文 ]

  曹谨轩丶c神

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  鸡腿包黑米怎么做

  标签：鸡腿包黑米 西餐

  将鸡腿皮捋根部，切断，并将鸡腿肉从骨头上切取下来； 鸡腿全部处理好后，放入碗中，倒入适量调味料，放入冰箱腌制一晚上； 取两个鸡腿肉剁成肉末； ...[ 查看全文 ]

  爱爱疯狂舌头

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  5°液种高乐高吐司（polish种）怎么做最好吃

  标签：5°液种吐司 烘焙 烘焙食谱

  将液种面团的全部材料混合均匀，盖上盖子或是保鲜膜，放在冰箱冷藏发酵17到24H； （先提醒，密集恐惧症患者请忽略这张图，我会告诉你们我是闭着眼睛上传这张的嘛。。）发至表面有许多泡泡的状态，挑开表面后，能看到均匀的大孔洞组织； ...[ 查看全文 ]

  vampire_5432

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  怎样做奶酥五股辫子面包才好吃

  五股辫子面包 1. 先来称量中种面团材料 2. 混合成团即可 3. 放到温暖处发酵到四倍大小（没错就是四倍大小，不是一般直接法制作面包的两倍大小。原因之前已经分析的很透彻了，需要中种面团发酵过度，充分释放酵母的味道，再通过加入主面团“抵消”发酵过度的味道。时间大概2小时以上，温度不同时间不同） 4. 这时候拉起了面团可以看见面团很快的回缩，里面组织是大蜂窝状...[ 查看全文 ]

  科文理念立天下

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  杏仁辫子包怎样做最好吃

  杏仁辫子包 1.后油法将面团揉至完成阶段，置温暖处进行头次发酵。 2.发酵好的面团取出分割成三份滚圆静置15分钟。 3.松弛好的面团整成3条，像编辫子那样编起移至温暖处二次发酵。 4.发酵好的面团取出刷上全蛋液，洒上杏仁片。 5.烤箱预热180度，中层18-20分钟左右，上色后要盖锡纸，防止表皮颜色过深。 奶香杏仁包 1、将以上所有材料放到厨师机里，先用1档将材料基本和成团，然后先后调快至2档...[ 查看全文 ]

  狮子早上好1993

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  椰蓉辫子包怎样做才好吃

  标签：椰蓉辫子包 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  椰蓉辫子包 1.后油法，揉至可拉出大片薄膜。 2.滚圆，放入容器里，盖保鲜膜至温暖处发酵。 3.发酵约2.5倍大。 此时把内馅的黄油融化，然后把材料都混合匀...[ 查看全文 ]

  爽朗的孙子曰

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