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卤猪心的家常做法
卤猪心的家常做法
卤水:锅中放油,油热后放花椒、大料、桂皮、丁香等调料炒香,放入冰糖,炒至糖化,并呈焦糖色。
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2016-02-04
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卤猪心
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卤猪心 放入冷水中烧开,撇去浮沫继续煮3-4分钟,捞出2)花椒,八角,桂皮,香叶,葱姜,李锦记卤汁两大勺,盐适量,加一大碗水烧开,继续烧两分钟。3)烧好的汁,凉成温热,倒入煮好的猪心,泡2个小时即可,吃的时候可以浇点蒜汁!主料:猪心500克调料:酱油30克,盐8克,桂皮5克,大葱5克,黄酒18克,白砂糖15克,八角2克,姜3克卤猪心的...下面就由图老师网为大家提供卤猪心,顺便祝大家厨艺大涨,秒变厨神。 卤猪心的做法步...
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爱笑琉璃沙
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【图解】卤猪心的做法
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卤猪心的做法步骤 1. 锅里放冷水,放洗净的猪心,稍微煮一下就好 2. 捞出猪心洗净,我是用砂锅炖的,洗净的猪心放入砂锅,放生姜片 3. 另用炒锅,放一点油,冰糖若干,根据自己喜好,小火炒,炒到焦黄冒泡,加水,然后倒入砂锅 4. 先大火煮开,然后小火45分钟左右就差不多了 卤猪心的做法步骤 1. 猪心1个,洗净,用刀切开,去除血污,反复冲洗,切成片,沥干水。姜切片,葱挽结 2. 把猪心...
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mvp1221
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卤水:锅中放油,油热后放花椒、大料、桂皮、丁香等调料炒香,放入冰糖,炒至糖化,并呈焦糖色。 放热水烧开备用。 猪心洗净。 ...
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猪心的家常做法 辣炒猪心的做法
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猪心是非常补益的食材,俗话说吃什么补什么,吃猪心,亦具有补心养血、安神定惊的功效。这道辣炒猪新味道香辣可口,十分下饭,下面就一起来学吧。 1.猪心最好是新鲜的,用刀在猪心表面划几刀,用清水浸泡1个小时以上,中途换几次水,用手挤压出淤血。 2.将猪心洗净切薄片。 3.将猪心放入沸水...
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露西
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卤猪心怎么做
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简易卤猪心 1.猪心切开洗净血污,切片;放入冷水中烧开,撇去浮沫继续煮3-4分钟,捞出 2.花椒,八角,桂皮,香叶,葱姜,李锦记卤汁两大勺,盐适量,加一大碗水烧开,继续烧两分钟 ...
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国安犇犇
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怎样做卤猪心最好吃
卤猪心正宗做法/步骤: 把猪心中间切开,挖去猪心内凝血块和油筋,用清水洗净 先将猪心放入清水锅中,煮沸 等猪心六七成熟时.放入酒,酱油,汤,姜及桂皮,茴香,加上清开水,开小火慢慢卤制 等猪心卤香熟时.盛出切片装盘.淋上卤汁即可 盘边用凉拌窝笋片相配,清心爽口
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浴缸批发兼零售
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卤猪心如何做好吃
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卤猪心 1.猪心1个,洗净,用刀切开,去除血污,反复冲洗,切成片,沥干水。姜切片,葱挽结 2.把猪心冷水入锅,水开后,撇去浮沫,加葱、姜、黄酒 3.小火煮,其间仍会有浮沫,撇去,30...
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卤猪心怎样做最好吃
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卤猪心 1、猪心洗净、焯水。 2、锅内加2碗清水和上述调料放入压力锅。 3、压力锅冒气后开小火焖煮15分钟。 4、关火后等15分钟没压力时开锅,取出猪心。 5、猪心切片装盘浇上芝麻油和辣椒油即可。 卤猪心——简单易做家常凉菜 1、猪心洗干净,洗去血水。 2、把猪心放入锅中,倒入李锦记卤汁、清水(清水是卤汁的3倍量),放入葱段、姜片。 3、开大火煮开后,转中 小火炖1小时至熟,刚开的时候...
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凉拌卤猪心怎么做好吃
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凉拌卤猪心 1、猪心放入清水中浸泡出血水,切成两半洗净血污。 2、锅中加入清水,放入猪心大火烧开,用勺撇去浮沫, 3、放入各种香料、炖煮1小时。 4、取出放凉后切薄片,蘸食酱汁即可。 黄瓜拌猪心 1、先将生猪心用清水洗净,然后剖成两半,用水洗净污血; 2、起锅烧开适量清水,加入料酒,姜片,放入猪心,大火烧开,撇去浮沫,转中火煮30分钟;捞出冲凉备用。 3、熟猪心切片,黄瓜切块,与...
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您好summer
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爆炒猪心的家常做法
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准备食材 猪心切开洗干净,清水中放入盐和少许白酒,放入猪心浸泡半小时。 泡好的猪心冷水下锅,煮个五六分钟。 ...
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yaojing处女座
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豆豉猪心的家常做法
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豆豉猪心 1.将猪心冲洗干净,切片,放入沸水中焯一下捞出。 2.锅中注清水,加豆豉煮约10分钟。 3.将猪心片倒入豆豉锅中,中火煮至熟透后捞了加葱白、生姜、酱油、香油拌匀,装盘即成。 小诀窍 健康提示: 此菜具有补心安神的作用。适用于神经衰弱者。 食物相克: 淡豆豉:服用本药不宜复用汗吐之药。 豆豉辣椒炒猪油渣 1、五花肉洗干净,切成3cm宽的连皮带肥肉带瘦肉的薄片。蒜苗斜切小段...
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简易卤猪心如何做好吃
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处鸡毛摸扎算命
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香卤猪心如何做好吃
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香卤猪心 1.洗净猪心淤血。 2.入开水汆制几分钟。 3.备调料、葱姜。 4....
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拥荔
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莲子猪心汤的家常做法
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莲子猪心汤 (1)猪心、莲子(去心)、太子参、圆肉洗净。 (2)把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时(或以莲子煲绵为度),调味供用。,健忘等。亦可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者。 猪脚莲子汤 1.买来猪脚洗净剁块,放到冷水里先浸泡一会儿。新鲜莲子去皮去莲子心(也有人不去莲子心的)。 2.把猪脚放到热水里煮5分钟去血沫。捞出用清水反复冲干净。沥干。 ...
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猪心鸡毛菜汤的家常做法
咸肉土豆炒鸡毛菜 1. 土豆去皮洗净,切块咸肉洗净切片,鸡毛菜洗净 2. 热油锅,倒入土豆和咸肉翻炒 3. 加入清水,加盖煮 4. 煮至土豆熟,加入鸡毛菜翻炒 5. 鸡毛菜断生即可 猪心莲子汤 1. 猪心半个约200g 洗净 切片 加几滴烈酒泡几分钟将淤血沥出 2. 清水浸泡莲子约30g 芡实 桂圆 3. 用砂锅烧开水将洗净的猪心放入锅中 ...
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GUNNAR促销04
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桂圆炖猪心的家常做法
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桂圆炖猪心 1.将猪心剪开,切掉白色部分,洗净,切成薄片;将桂圆剥皮,洗净; 2.将猪心片与桂圆一同放入砂锅内,先用大火煮沸,再用小火炖至猪心熟烂,放入调料即可。 注意 咸鲜微甜,营养丰富。猪心切开洗净后,最好先放在清水中浸泡1 小时,否则会有腥味。 人参桂圆炖猪心 1、猪心切片汆水,人参、桂圆洗净,姜切片待用。 2、取净锅上火,放入猪心、奶汤、人参、桂圆、姜片,大火烧开转小火...
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sararui6
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黄瓜拌猪心的家常做法
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黄瓜拌猪心 1、先将生猪心用清水洗净,然后剖成两半,用水洗净污血; 2、起锅烧开适量清水,加入料酒,姜片,放入猪心,大火烧开,撇去浮沫,转中火煮30分钟;捞出冲凉备用。 3、熟猪心切片,黄瓜切块,与辣椒、蒜泥、调料拌匀入味,装盘即成。 材料替换 原料中的猪心可换成酱肉、猪肘子,则成为酱肉拌黄瓜、猪肘子拌黄瓜。 口味变化 在调味料中可重用红油,则成为红油拌猪心。 猪肚拌黄瓜 1...
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留春雷霆
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生炒猪心的家常做法
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生炒猪心 1.猪心洗净切片加入一点点的生粉拌匀备用。茭白洗净切片备用。 2.锅内放入适量的食油,开大火放入葱、姜、蒜煸草。 3.放入猪心片翻炒到七分熟,加入茭白片继续翻炒,同时加入适的盐、黄酒、白糖、胡椒粉。 4.待猪心熟后加入味精、葱花拌匀即可。 炒猪心 1.将猪心切成5厘米长、2厘米宽的片。 2.青椒去蒂,去子,洗净后切成菱形片。 3.猪心放在碗中,加盐一半,并加湿淀粉10克拌匀...
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妖Amy
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