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2016-02-04
标签:
响油鳝糊
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小韩998
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怎样做响油鳝糊最好吃
响油鳝糊正宗做法/图解/步骤: 1. 鳝丝洗净切段,放入冷锅中,放入少许料酒,鲜酱油老抽上色,醋少许去腥,糖一勺,放入水适量,开火烧开调味放入味精倒入水淀粉勾芡,出锅潵上姜末蒜泥葱末,锅中倒入油烧热浇于鳝糊上最好潵上胡椒粉,吃时拌匀即可。 2. 一听嗞啦响美味立马到。 搜索响油鳝糊做法大全
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Kangyaozhen66
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响油鳝糊怎么做好吃
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响油鳝糊 1.葱、香菜洗净切段,姜洗净拍松;蒜洗净后部分剁成茸,部分切末;冬笋、火腿切丝;将冬笋丝、火腿用开水焯透,余下的葱段、姜块都切成末;把酱油、料酒、糖、调湿的淀粉、高汤、味精调成芡汁; 2.锅内放水,加入醋、盐、料酒、葱、姜,水开后放入活鳝鱼,立即盖上锅盖; 3.水再开时,改用微火煮至鳝鱼肉发软,捞入凉水中;从鳝鱼的头部下方割去鳝鱼腹部的老肉,去掉鳝鱼骨,将其余的鳝鱼肉切...
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番茄沙沙
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响油鳝丝正宗做法/图解/步骤: 1. 鳝丝切段 2. 将蒜切成蒜泥,可多一些,生姜切片,葱切段成葱花 3. 锅烧热,倒入些许油,这个菜油可以多放一些,加入蒜泥,姜片,些许葱花(留一部分葱花到最后),爆香。 4. 放入鳝丝,翻炒,依次加入盐,糖,生抽,老抽,不停翻炒,最后滴几滴麻油,洒上葱花。 搜索响油鳝丝做法大全
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杨870827
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响油鳝丝怎么做好吃
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xf19980725
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ZE0V7A
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leo_jiang1985
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炒鳝糊怎样做最好吃
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炒鳝糊 1.水发香菇洗净去梗,沿外边剪成0.5厘米宽、3厘米长的条,捏干水分; 2.洗净的香菇放入碗内加料酒、盐、姜末,搅拌均匀,并沾上干淀粉; 3.炒锅洗净置火上,放入花生油烧至七八成热,将香菇丝抖散入油内,用手勺搅散,捞出沥干油,制成素鳝待用; 4.原锅留底油,放入冬笋丝煸几下,加入酱油、白糖、鲜奶,放入“素鳝”用大火烧沸; 5.再改用小火烧焖,待?至汤汁较浓稠时,加入味精、盐,调好...
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响油葱香藕片的做法 步骤1:藕削皮切薄片约1mm厚(越薄越好),放入滴有白醋凉水中浸泡 步骤2:藕片入开水锅焯水后放凉水中冲洗,浸泡 步骤3:红辣椒切圈、蒜瓣拍扁切碎、小葱切葱花 步骤4.捞出藕片码在盘内用精盐、白醋调匀: 步骤5:洒入蒜末、红辣椒圈、葱末 步骤6:另起...
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响油秋葵正宗做法/图解/步骤: 1. 1. 秋葵洗净,放入沸水中煮约2分 钟,捞起沥干去蒂,摆盘备用。 2. 蒜头、辣椒剁成末,放入1内。3 油入锅烧至微烟后浇入1内。4 所有调 味料拌匀成淋酱。 5 将作法4的淋酱淋在作法1的秋葵 上 即可。 小贴士: 想做出正宗的响油秋葵,就看看吧 【秋葵适宜8类人群】 1、阳痿、 早泻的人 2、肾虚及其他肾功能疾 患者 3、...
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清炒鳝糊 1、鳝鱼宰杀治净,顺长剖开,剔去鱼骨,再切成段。姜切成末。葱切成花。 2、鳝鱼段下入沸水锅中焯去血污捞出。 3、锅内放猪油50克烧热,下入鳝段煸炒,下入姜末炒香,烹入料酒、酱油,加白糖炒开,加鲜汤烧开,小火(火靠)至熟透。 4、收浓汤汁,用湿淀粉勾芡,加入余下的猪油翻匀,出锅装入盘内,放上葱花、芝麻油。另将锅内放植物油烧热,出锅浇在盘内葱花上,撤上胡椒粉即成。 小诀窍...
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