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芙蓉辣椒赤贝的吃法
芙蓉辣椒赤贝的吃法
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2016-02-04
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芙蓉辣椒赤贝
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芙蓉辣椒赤贝正宗做法/图解/步骤: 1 赤贝泡淡盐水里吐沙后,用钢丝刷刷干净表面,冲洗干净 2 水开后马上关火,把赤贝放入关了火的开水中烫熟,几秒钟就会开壳。 3 捞起后把...
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姜汁赤贝的吃法
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姜汁赤贝 1.将赤贝洗净,放盆中加清水少许及小苏打粉抓匀,浸渍1小时后用清水将赤贝上的苏打冲洗干净片成薄片. 2.姜米入碗中,加酱油,醋,盐,味精,香油调成汁味. 3.汤勺上火,注入清水烧开,下入赤贝轻汆,捞入净盘中,与调味汁一起上桌即成. 姜汁毛蛤蜊 1、毛蛤蜊洗净(可用牙刷仔细刷掉毛蛤蜊身上的小绒毛上附着的泥污); 2、锅内添多水,烧开; 3、下入毛蛤蜊大火煮; 4、见陆续有蛤蜊...
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赤贝拌菠菜的吃法
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赤贝拌菠菜
凉拌贻贝菠菜 1. 菠菜洗净,切成10cm左右的段;贻贝淘洗干净;虫草花用水泡开备用 2. 切2瓣蒜泥,香菜碎 3. 烧一锅开水,把贻贝倒水中煮熟后捞出沥干 4. 继续用刚才的水把菠菜煮熟 5. 同时还可以把虫草花放在筛网中与菠菜一起煮 6. 菠菜煮熟后捞出沥干,虫草花视情况再煮一会儿,熟后捞出沥干 7. 油锅中倒入蒜末、香菜炒香 8...
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赤贝拌菠菜的家常做法
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赤贝拌菠菜
沙拉汁拌菠菜 1. 主辅料:新鲜的菠菜、香菜、小葱 2. 把菠菜摘洗干净,切段,装盘 3. 把香菜洗净切段 4. 把洗净的小葱切粒 5. 分别把香菜和小葱放在盘中的菠菜上面 6. 浇入沙拉汁,再放少许盐 7. 翻拌均匀,即可食用 独创凉拌菠菜 1. 洗干净 2. 蒜子切成蒜泥 3. 菠菜焯水捞起备用 4. ...
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芙蓉青口贝
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家常菜
芙蓉青口贝
芙蓉青口贝 配 料: 青口贝, 鸡蛋清,虾茸, 肥膘肉,精盐,味精,淀粉。特 色:新鲜滑嫩。操 作:将 鸡蛋清打成发泡蛋,拌入虾茸、 肥膘肉,加盐、味精搅拌上劲。爱生活,爱美食,不要犹豫,小编带来的芙蓉青口贝教程也是非常值得学习的美食菜谱教程噢!赶紧买齐材料,跟着小编一起来做吧! 芙蓉干贝的做法步骤 1. 将水发干贝盛入盆里,加入葱、姜、黄酒5克、清水250毫升,上笼屉用旺火蒸30分钟取出,滗去蒸汁...
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赤贝拌菠菜如何做好吃
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赤贝拌菠菜 1.主料:赤贝肉200克、小菠菜300克 2.锅中烧水,水开后将赤贝肉迅速放入锅中焯烫捞出放入凉水中冰镇 Tulaoshi.com 3.然后将菠菜放入锅中焯烫后捞出也放...
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赤贝拌菠菜的做法 步骤1、菠菜洗净备用; 步骤2、锅中烧水,水开后将赤贝肉迅速放入锅中焯烫捞出放入凉水中冰镇; 步骤3、然后将菠菜放入锅中焯烫后捞出也放入凉水中冰镇; 步骤4、将焯烫好的菠菜和赤贝肉放入一容器中; 步骤5、分别加入适量的芥末油、生抽、盐、糖、陈醋、香油拌匀...
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芙蓉蛋卷的吃法
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鲜虾洗净,去虾肠,放入搅拌机打成细细的虾泥,加一点盐和白胡椒粉、料酒,拌匀。 胡萝卜切成细丁,放入虾仁中拌匀。 鸡蛋打散,加入一点点盐,搅匀。 ...
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芙蓉豆腐的吃法
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芙蓉豆腐
瓜果蔬菜
芙蓉豆腐 1.将蛋清、蛋黄分别磕入碗内,蛋清抽打成泡沫状; 2.豆腐压碎,加蛋清、精盐、料酒、味精、水搅拌均匀,装盘; 3.香菇洗净切成末; 4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉; 5.豌豆放入开水锅内焯熟,捞出控水备用; 6.炒锅添水烧开,加胡椒粉、精盐、味精,用水淀粉勾芡,淋入香油,撒入味精,浇在蒸好的芙蓉豆腐上,撒上香菇末、豌豆粒即可。 小诀窍 食物相克: 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;...
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芙蓉海参的吃法
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芙蓉海参 1.将清汤700毫升盛大碗内晾凉,与鸡蛋清兑在一起,加入精盐、味精、黄酒,用筷子搅匀待用; 2.将海参150克用斜刀片成椰子树叶形,共16片,边上用立刀刻成花边(以便定形),再片6片做树干; 3.片切好的海参用精盐、味精、绍酒各少许浸泡10分钟备用; 4.再把海参5克加工成细丝; 5.红樱桃洗净,破成两半待用; 6.剩下的海参145克用斜刀切碎、备用; 7.将切碎的海参放入鱼盘,浇入蛋清搅成...
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芙蓉青口贝如何做好吃
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芙蓉青口贝 1.材料:青口贝(海虹)15只、肥瘦相间的猪肉50克、虾仁50克,鸡蛋1只、枸杞子几颗。调料:食用油、盐、自制鸡精、蒸鱼豉油、料酒适量,不用葱姜保留贝肉的鲜美。另外:胭脂冬瓜材料:冬瓜1块、苋菜、糖、醋适量。 2.调料:食...
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萌面女大汉
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黄金芙蓉虾的吃法
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芙蓉鸡片 1. 鸡胸肉 洗净 去除筋膜 2. 斜刀片成片 3. 鸡胸加一茶匙盐 适量的料酒 香油 水淀粉腌制10分钟 4. 锅中加水 食用油和一茶匙盐 烧到水中是密集的小气泡时 将鸡片下入锅中 小火低温将鸡片浸熟 盛出装盘 5. 番茄沙司加白糖和水淀粉调匀 用油煸炒至起泡变色 6. 盛出浇在鸡片上即可 芙蓉羹 1. 首先准备食材。鸡蛋得从冰箱里拿出...
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碧波芙蓉虾的吃法
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将虾洗净去皮去虾线。 将虾加入少许盐、料酒、淀粉上浆。 芦笋洗净去根去老皮。 ...
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芙蓉什锦虾仁的吃法
芙蓉什锦虾仁 1、准备材料。 2、鲜虾去头壳虾线,洗净切成大粒。 3、放入沸水锅中,加葱姜焯出备用。 4、火腿切末,小葱切葱花备用。 5、准备好蛋清。 6、将牛奶、蛋清、适量高汤倒在一起,充分搅拌均匀。 7、加入虾粒,放入适量盐和鸡精、胡椒粉搅拌均匀。 8、热油锅爆香小葱花。 9、锅中倒入芙蓉液。 10、小火推炒。 11、炒熟。 12、装盘撒上火腿末即可。 虾仁瑶柱什锦菜 1.虾仁洗净...
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芙蓉香酥蛋的吃法
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猪肉
芙蓉香酥蛋 1.鸡蛋清内加少许精盐,打至起泡备用; 2.锅内放油,烧热,把打好的鸡蛋清炒成棉花状,盛盘备用; 3.海米泡软,取出切碎;火腿切成末;大蒜切末;香葱切成葱花备用; 4.热少许油,爆香大蒜末与海米,再加入香葱花及火腿末,加精盐调味,最后淋上辣椒油即可铲起铺在做好的蛋清上。 注意 色彩鲜明,酥香可口。海米和火腿都有咸味,调味时要少放点精盐。 香酥蛋松 1.将鸡蛋打散,加入...
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芙蓉鱼卷的吃法
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炒芙蓉蟹的吃法
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炒芙蓉蟹 1、江蟹洗净、剁小块,在肉面处沾少许面粉,用油略煎黄盛出; 2、洋葱切丁,用2大匙油炒香,再将蟹回锅同炒,加入所有调味料焖入味; 3、鸡蛋打散,淋入蟹块内炒匀,汤汁微收干时,撒下葱花即可盛出。 提示:重点Tips提示:蟹肉先沾少许干粉(面粉或淀粉均可),可防止蟹块在翻炒时脱落. 芙蓉炒活蟹 1.活蟹宰杀洗净后剁成块,切口处蘸干面粉,放植物油中炸成浅金黄色。 2.鸡蛋清加高汤...
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芙蓉三丝的吃法
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芙蓉三丝 1.香菇泡软后去蒂,与竹笋分别切丝。豆腐干切成细条,备用。如用生竹笋须事先汆熟。 2.鸡蛋清放大碗内,加入少许太白粉水,鸡蛋搅打至浓稠(用筷子挑起不会滴落为准)。 3.锅下油3汤匙,在锅中拌炒蛋白至凝结成固体状,备用。如用不黏锅可酌量减少油分。 4.再烧热煎锅,下油1 1/2汤匙。放入三丝。 5.洒入姜汁酒,加盐、糖、酱油、胡椒粉、麻油,旺火快速拌炒至全熟后盛起。 6.三丝上铺上...
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芙蓉鸡片的吃法
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芙蓉鸡片 1.鸡肉切成鸡片后加料酒、盐。 2.鸡精、蛋清、生粉上浆,鸡蛋打散加少许盐调味,黄瓜洗净切片。 3.温油先滑炒鸡片,鸡片盛出。 4.下黄瓜翻炒熟,放入鸡片,加少许油和水。 5.倒入蛋糊用勺子捣匀,略勾芡即可。 芙蓉鸡片 1.鸡肉切成薄片,把鸡蛋清滤入深盘内,用筷子打成泡沫状;火腿切末; 2.用蛋清和淀粉把鸡肉片浆好; 3.炒锅上火烧热,加入食用油,烧至五成热时,下入浆好的鸡片...
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