双色重油蛋糕的做法

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  正宗双色蛋糕的做法

  标签：双色蛋糕 烘焙 烘焙食谱

  将鸡蛋蛋白与蛋清分离，分别装在两个无油无水的容器中。将鸡蛋黄打散，将10g白砂糖加入，搅打至糖溶化。 蛋液变浓稠后依次加入牛奶和油，搅拌均匀。 将...[ 查看全文 ]

  夏日的猫天蝎

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  重油乳酪蛋糕的家常做法

  重油乳酪蛋糕 1. 黄油切成小块,软化，把软化后的黄油用打蛋器打至顺滑，加入细砂糖，继续打至松发(体积稍微膨大即可,不要打太发)，分三次加入打散的鸡蛋,每一次都要搅拌均匀再加入下一次。搅拌均匀后的黄油应该呈细腻均匀的乳状 2. 加入室温软化(或隔水软化)的奶油芝士,搅打均匀。加入牛奶(不要搅拌),再筛入面粉和泡打粉。轻轻搅拌均匀成为面糊。倒入涂了油的模具中,即可放进预热好的烤箱烘焙。...[ 查看全文 ]

  素缘玉石

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  重油红枣蛋糕的家常做法

  重油红枣蛋糕 1. 干红枣100克去核煮熟后,一半捣成泥（图1）,另一半切成碎（图2）。鸡蛋提前从冰箱拿出来回温 2. 黄油180克切成小块,室温放至软化 3. 软化的黄油加入红糖.盐,用打蛋器打发，打至体积膨大成羽毛状的时候,一个一个的加入蛋黄,并继续打发 4. 倒入红枣泥，用橡皮刮刀拌匀,使红枣泥和黄油完全混合 5. 蛋白用打蛋器打至粗泡,分三次加入细砂糖打发，打到可以拉出弯弯尖角的湿性发...[ 查看全文 ]

  固定理财付光辉

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  双色奶油蛋糕的做法图解

  双色奶油蛋糕 1. 准备好戚风蛋糕 2. 戚风蛋糕一切二 3. 淡奶油里放入糖，将淡奶油打发好，一小部分装入裱花袋 4. 取一片蛋糕片 5. 放上奶油抹平 6. 盖上另一片蛋糕片 7. 继续放上奶油 8. 把上面抹平 9. 侧面也继续抹平 10. 裱花袋在外围挤一圈花 11. 剩余点淡奶油放了可可粉，用打蛋器搅...[ 查看全文 ]

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  双色奶油蛋糕的家常做法

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  痴人说梦zwc

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  双色年华蛋糕的做法图解

  可可双色蛋饼 1. 用料：低筋粉50克，鸡蛋2个，糖粉40克，黄油25克，可可粉1小勺 2. 黄油加糖粉，隔水加热至黄油融化，搅拌均匀。分次加入鸡蛋， 3. 搅拌均匀。筛入低筋粉，拌匀。挖30克面糊到另一个碗中，加入可可粉 4. 拌匀。蛋卷模两面预热，挖一勺原味面糊放在中央，再挖少许可可面糊在表面划出花纹，夹上，两面各烤2-3分钟，表面金黄，取出晾凉 5. 裱...[ 查看全文 ]

  鼎信置业1

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  柠檬奶酪重油蛋糕的做法

  标签：甜点

  第一步：将黄油在室温下软化。取一只柠檬，柠檬皮用擦子擦成碎末。将柠檬切成两半，取半只柠檬榨汁，备用。 第二步：将余下的1.5个柠檬全部切成3mm厚的片。将柠檬片放入150ml水中，再放入白砂糖，一起用小火慢慢加热，直至柠檬皮变成漂亮的半透明状，取出。  第三...[ 查看全文 ]

  Anna.Bell

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  双色可可蛋糕卷的做法

  标签：双色可可蛋糕卷 烘焙 烘焙食谱

  牛奶 蛋黄 盐 油 放容器里混合 融合为一体的蛋液 蛋液里放过筛的面粉 ...[ 查看全文 ]

  灰太狼在灵寿

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  双色戚风蛋糕

  标签：家常菜 双色戚风蛋糕

  双色戚风蛋糕的做法大全 8.准备一个模具,俺家只有一个烤盘,所以就用了一个不锈盆,有点大,不过没关系,还挺好用的,在盆底垫上一层油纸防沾,然后把原味面糊倒入,轻轻地震平 9.然后再把可可面糊倒入,大力地震几下,把里面的气泡震出来。 放入预热的烤箱,中层,160度,上下火,30分钟 10.蛋糕烤好后,取出倒扣等完全冷却...各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习双色戚风蛋糕，虽然看似简单，但是实际上说...[ 查看全文 ]

  国安犇犇

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  双色可可天使蛋糕的做法图解

  可可双色蛋饼 1. 用料：低筋粉50克，鸡蛋2个，糖粉40克，黄油25克，可可粉1小勺 2. 黄油加糖粉，隔水加热至黄油融化，搅拌均匀。分次加入鸡蛋， 3. 搅拌均匀。筛入低筋粉，拌匀。挖30克面糊到另一个碗中，加入可可粉 4. 拌匀。蛋卷模两面预热，挖一勺原味面糊放在中央，再挖少许可可面糊在表面划出花纹，夹上，两面各烤2-3分钟，表面金黄，取出晾凉 5. 葡...[ 查看全文 ]

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  双色绿茶蛋糕卷的家常做法

  双色抹茶蛋糕卷 1. 鸡蛋蛋黄蛋白分离，蛋黄蛋白分别装于两个打蛋盆中，用小碗来分蛋，这样做的好处是以防某一个鸡蛋分享不成功蛋黄破坏整个蛋清液 2. 蛋黄加20克砂糖、加油、加牛奶搅打至油水混合状 3. 再加入筛过的低筋面粉拌匀即成蛋黄面糊，泡打粉加在低粉里一起过筛。如没有泡打粉也可不加 4. 蛋白盆里加入几滴柠檬汁加入剩下的1/3砂糖，打至鱼眼泡状，再加入1/3砂糖...[ 查看全文 ]

  叫我灿烂就OK

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  双色草莓蛋糕卷的家常做法

  双色草莓蛋糕卷 1. 将鸡蛋的蛋白与蛋黄分开。蛋黄搅散后，隔水加热搅拌至色泽反白，然后边搅拌边加入20克砂糖，直至浓稠 2. 蛋白使用电动打蛋器搅打粗泡后，分4次加入50克砂糖搅拌直至湿性偏硬发泡，蛋白弯钩下垂却维持型状即可 3. 取1/3的蛋白霜放入蛋黄糊中，用手动打蛋器或是刮刀以拉提切割方式混合。再将剩余蛋白加入继续以拉提切割方式混合均匀（不可划圈 ） 4. 低筋面粉分...[ 查看全文 ]

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  双色戚风蛋糕的做法图解

  标签：戚风蛋糕的做法 双色戚风蛋糕 蛋糕的做法 戚风蛋糕 蛋糕

  双色戚风蛋糕正宗做法/图解/步骤：                   1 原材料准备好                   2 蛋清、蛋黄分离，蛋黄和玉米油、清水、20克糖霜混合均匀，筛入蛋糕粉                   3 混合均匀无干粉颗粒         &nbs...[ 查看全文 ]

  喔都K8

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  双色芝士蛋糕的家常做法

  摩卡芝士蛋糕 1. 用料：奶油奶酪80克，牛奶1大勺，鸡蛋30克，朗姆酒1小勺，咖啡1大勺，低筋粉1小勺，黑巧克力20克 2. 奶油奶酪室温软化，搅打至顺滑，加入鸡蛋，搅拌均匀，加入咖啡，朗姆酒，拌匀。 3. 最后加入低筋粉，拌匀 4. 巧克力和牛奶一起，隔水加热，搅拌至巧克力完全融化。挖少许奶酪糊到巧克力中，搅拌均匀； 5. 再倒回奶酪糊，拌匀。装入模具中，...[ 查看全文 ]

  宠物企鹅发

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  重油香蕉蛋糕的吃法

  重油香蕉蛋糕 1. 打蛋盆洗净擦干,保证打蛋盆干净并且无油无水,打入鸡蛋并且加入细砂糖和红砂糖,用电动打蛋器高速打发。鸡蛋要打发到非常浓稠的状态,提起打蛋器的时候,打蛋器上的蛋液缓缓滑落,并且可以在盆里画出花纹,花纹不会马上消失。把黄油加热融化成液态,加入打发好的鸡蛋液里,并用打蛋器搅打均匀。(黄油的温度不要太高,40多度最好)加入牛奶,并搅拌均匀。把香蕉放在保鲜袋里,用手或其他工具拍打成泥状...[ 查看全文 ]

  就是不想过中秋

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  重油香橙蛋糕的吃法

  标签：重油香橙蛋糕 烘焙 烘焙食谱

  根据A材料来制作香橙片：小香橙切成7mm左右厚橙片，小锅里放入糖和水。大火烧开，小火慢熬，盖上锅盖，60-90分钟左右，熬到剩下一点点汁液，后期要看住，别烧干了。 准备好B里面所有材料，低粉和泡打粉混合均匀。 ...[ 查看全文 ]

  还交口一个蓝天

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  双色夹心蒸蛋糕的吃法

  双色夹心蒸蛋糕 1、A料的面粉、可可粉、泡打粉过筛备用；B料的面粉、泡打粉过筛备用； 2、牛奶和色拉油搅拌匀后平均分成两份备用； （此时要将蒸锅准备好，蒸锅内加足水，水开后可关小火备用） 3、取一无水无油干净容器，将材料中的其中一份鸡蛋加糖，隔盆热水打发至原来的2倍样子； （我是将A、B料中的鸡蛋、糖一次性过打的，初学者最好按步骤将A和B中的鸡蛋糖分别打，以免分配不均） 4、任意取A或...[ 查看全文 ]

  卖个155大堂

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  双色脆皮蛋糕的吃法

  正宗脆皮蛋糕 1. 先把搅拌桶擦干净，不能有水份。不然会打不发，没做就失败了。再把蛋一个一个打入搅拌桶内，如果不慎有蛋壳掉入要捞干净。然后把白糖、塔塔粉、盐一起称好倒入桶内。 2. 装上打蛋桶，用中速搅拌。搅到白糖彻底融化，这步很关键一定要搅拌白糖至融化。在做这一步的同时，同时做第三步 3. 做第二步时，就要把这一步同时做好。把面粉用面粉筛筛上一遍，这样既可以滤掉...[ 查看全文 ]

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  双色棋格奶油蛋糕的做法图解

  双色棋格奶油蛋糕 1. 朗姆酒糖浆水和细砂糖混合加热煮沸,使细砂糖完全溶解成为糖水。等糖水冷却后,加入朗姆酒即成。首先制作蛋糕坯。黄油软化以后,加入细砂糖。用打蛋器打发约5分钟,直到黄油变得轻盈膨松,体积增大,颜色变浅。分三次加入鸡蛋,并搅打均匀。每次都需要打到鸡蛋完全和黄油融合再加下一次。拌匀的黄油如图所示。整个加入鸡蛋的步骤可能需要3-5分钟。低筋面粉和泡打粉混合均匀,筛入打发好的黄油...[ 查看全文 ]

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  双色抹茶蛋糕卷的做法图解

  标签：双色抹茶蛋糕卷

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