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家常烧茄子------好吃不油腻怎么做
家常烧茄子------好吃不油腻怎么做
原料:红椒、绿椒、茄子、洋葱、蒜瓣。
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2016-02-04
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家常烧茄子
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家常酱烧茄子 茄子切拇指粗的长条,可以切得粗一些,泡入水里,加入两三勺盐,泡半个小时。(放盐作用有两个:1、将茄子的水分杀出来。2、茄子不容易变色。) 葱姜蒜改刀,美人椒切段。 ...
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烧茄子的家常做法 烧茄子怎么做好吃
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1.茄子洗净去皮 2.茄子切成滚刀块,放上半勺盐拌匀,杀一下水 3.等十多分钟,用手攥一下茄子,可以把茄子中的水分寄出一部分,不用记得太干,不然反倒不好吃了。这样做不仅省油而且省火 4.葱姜切好备用,对了,还要多拍点蒜末 5.锅热后倒入食用油,烹香葱姜后下入茄子。翻炒一下五分钟左右,让茄子均匀受热 6.烹入酱油翻炒均匀 ...
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无辜往死爱
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家常烧茄子怎么做最好吃
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Tulaoshi.Com 家常烧茄子的做法 步骤1:茄子去皮,切块 步骤2:放盐,腌一会儿,攥去水 步骤3:用豆瓣酱、盐、醋、鸡精,调成料汁 步骤4:蒜瓣切片 步骤5:坐锅,放油,炒香蒜片 步骤6:倒入茄子 步骤7:翻炒一会儿 步骤8:倒入料汁 步骤9:炒至茄子熟烂即可出锅 ...
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家常红烧茄子怎么做
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家常红烧茄子
简单的红烧茄子 1. 把茄子切条 2. 辣椒切菜,蒜子切成蒜泥 3. 待锅上没水,加适量花生油,不用太多,大概5毫升,微热放蒜泥爆香 4. 放茄子条炒软 5. 然后加适量生抽,此时茄子没什么水份,加生抽不仅能提高茄子的鲜味,还能着色 6. 最后一步,放辣椒,加适量的开水,焖两三分钟,茄子完全熟透,加点盐巴即可 7. 最后上碟 8. ...
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焦0524
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家常烧茄子怎么做好吃
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家常烧茄子
家常烧茄子 1. 茄子去皮,一切为四(我家里有老人才去了皮,去的皮不要扔掉,后面烧在菜里) 2. 切滚刀块,放盆里用一小勺盐掂匀杀水(10分钟后用水轻攥去水) 3. 西红柿顶部切十字刀浸入热水,稍泡剥去皮,切成小粒备用 4. 锅烧热加油,爆香葱碎,倒入茄子中小火煸炒 5. 炒至茄子发蔫,边角变软 6. 倒入西红柿碎继续煸炒,炒至红油出现 ...
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xz061425
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怎么做扣肉简单不油腻
扣肉(简单、不油腻)正宗做法/图解/步骤: 1. 带皮五花肉洗干净,刮去皮上的毛毛。冷水下锅,让水莫过肉,放入八角,花椒,姜片,生抽,料酒,开锅后转小火20分钟。 2. 将煮好的肉取出,放凉后切成5毫米厚的肉片(若不好切可以放冰箱里冷冻一会再切) 3. 芋头疙瘩(俗称的母~子)去皮,切成5毫米厚的片待用。 4. 将切好的肉片和芋头间隔摆齐,注意:五花肉的皮朝盘底放,如图。将料酒...
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香河楼盘经理
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烧茄子怎么做
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土豆烧茄子 1.茄子洗净,掰成小块铺在最底层。五花肉切片,用肉酱腌一会入味备用 2.土豆去皮切块,放在上面 3.土豆涂满烤肉酱 ...
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茄子烧豆角 豇豆摘下洗净,去除头尾,切成长段 茄子洗净后也切成与豇豆一样的长段 放入锅内,加入...
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西红柿烧茄子 准备好所有的食材。 茄子洗净且滚刀块,西红柿切小块。 炒锅到油烧热倒入茄子翻炒。...
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茄子切滚刀块。加盐抓均匀腌一会儿,茄子会稍出水,利于后面粘粉,这是个小窍门。 大蒜拍破,红椒切块。 取禾然有机酱油约10克。 ...
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1.将茄子洗净切块,撒上一些盐抓匀腌制10-20分钟。 2.青椒和西红柿洗净切块。 3.蒜子一部分切片,一部分切末。 4.将腌好的茄子用力攥一些水分,这样炒起来茄子不会那么吸油。 5.锅烧热,放适量花生油爆香蒜片。 6.下入攥干水分的茄子中火翻炒至变色变软。 7.放入西红柿和青椒,调...
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沙拉丶鱼子酱
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怎么做西红柿烧茄子好吃
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茄子洗净....... 切斜刀块...... 拌好茄子的挂糊,鸡蛋粉芡面粉搅拌好后,倒入食用油少许,继续搅拌均匀。 ...
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m1591314
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好吃不油腻怎样做才好吃
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好吃不油腻 1.材料,姜切片 2.五花肉洗净,入沸水中焯水,煮至没有血水,取出控水 3.五花肉切成块 ...
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酱烧茄子 1、两条茄子滚刀切(还一定要中国店的细长茄子)。 2、热油先爆过蒜瓣儿,放入茄子和少许番茄丁。 3、然后加入一勺半海鲜酱、少许盐、一丁点儿白醋。海鲜酱本身带有甜味,就不用放糖了。 4、茄子软了以后起锅,拌入一些香菜叶子,最后王婆卖瓜,自吹自擂地说一句:味道好极了。 酱烧茄子 1.长茄子去皮切成寸条,柿子椒切块,蒜切片 2.平底锅放油,中火煸炒茄条,茄子把油吸进去后,少...
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恭丨喜丨发丨财
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1.需要茄子,番茄和大蒜,最好用圆茄子,我是家里正好有长茄子就拿来做菜了,大蒜最好多准备一些 2.茄子洗净后切成滚刀块,不需要去皮,番茄洗净后同样切成滚刀块 3.大蒜切片或切成碎末放在一边备用 4.茄子切块后放入清水中浸泡5分钟,捞出沥干。炒锅倒油烧热,放入茄子块,煎软后盛出备用 5.再调一小碗味汁,调料有:白糖3小勺,生抽3小勺,老抽1小...
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丶地狱恶魔
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准备食材。 将茄子切成长条、豆角掰成段、小辣椒切成段、蒜切片备用。 茄条中加一小勺盐,然后腌十分钟备用。 ...
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西红柿烧茄子 1. 茄子洗净,切成条.西红柿洗净,去皮,切成细块. 2. 油锅烧热足量油至五六成热,下入茄子条,炸至软身,捞出沥油,并轻轻挤压出多余油份,放在厨房纸上吸去多余油份. 3. 炒锅加热适量油,放入葱姜炒香后,放入西红柿块,生抽,糖翻炒成糊,加入茄子条翻炒一分钟. 4. 最后加入蚝油,翻炒均匀入味即可出锅. 西红柿烧茄子 1.西红柿用开水烫,然后去皮,切成块 2.茄子切成...
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烤鸭烧茄子 1、紫长茄子洗净、切滚刀块。 2、切好的茄子用冷水浸泡10分钟,捞起沥干水分。 3、烤鸭腿剁小块。 4、青红椒切小块;洋葱、蒜切粒备用。 5、锅中不放油,倒入茄子干煸。 6、煸炒至茄子绵软、无水分,盛起备用。 7、锅中油热,爆香洋葱。 8、倒入蒜粒,炒出香味。 9、倒入茄子,炒匀。 10、倒入烤鸭,加入盐、生抽,炒匀;淋入1勺水,焖分钟。 11、倒入青红椒,炒至断生。...
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中尚亿合day
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