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步骤1:茄子去皮,切块
步骤2:放盐,腌一会儿,攥去水
步骤3:用豆瓣酱、盐、醋、鸡精,调成料汁
步骤4:蒜瓣切片
步骤5:坐锅,放油,炒香蒜片
步骤6:倒入茄子
步骤7:翻炒一会儿
步骤8:倒入料汁[ 查看全文 ]