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牛肉笋干怎么做
牛肉笋干怎么做
牛肉先切片再切丝,筷子粗的丝,这种肉在微冻的状态下最好切了,准备充足的时候用微冻肉最好。
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2016-02-04
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牛肉笋干
牛肉笋干怎么做
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笋干鸡汤 1.笋干先以活水漂洗掉盐份,再汆烫后切成小段,鸡腿剁块,酸菜洗净后切片,葱切段备用 2.滚一锅水,放入鸡腿块和酸菜略微汆烫后捞出备用 3.另滚一锅水,放入鸡腿块、酸菜和笋干煮30分钟后,再加入干贝粉、盐和葱段拌煮均匀即可完成 厨师叮咛: *挑选笋干时以闻起来清香无异味的为佳 枸杞炖鸡汤 1.鸡洗净切块,以酒30克、香油、姜腌渍。 2.锅中倒油烧热后,放入腌好的鸡块,大火炒3分...
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卤笋干怎么做
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笋干焖猪肉 1. 五花肉切件。泡水。擦干 2. 包装笋干,改刀切段。泡水半小时 3. 先把肉煸炒出油。加香料。炒二分钟。加料酒。生抽老抽冰糖三小粒。放笋干。继续炒香。加水。大火烧开。转小火。半小时后。大火开盖收汁。最后加点蠔油。出锅 香干炒肉丝 1. 猪肉洗净、切成丝,加入料酒、盐、五香粉搅拌均匀,备用; 2. 香干切丝备用; 3. 蒜切片备...
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笋干烧肉怎么做
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笋干烧小排怎么做
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笋干烧鸡块怎么做
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笋干炖肘子怎么做
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笋干炒腊味怎么做
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用压力锅将笋干煮30分钟至软、熟。笋干吸水,锅里要多放些水。 将笋干、姜、蒜、香菇切成丝,红辣椒切成段,腊肠、腊肉切成薄片。 锅里放油,用姜、蒜炝锅,炝出香味,放入笋干、红辣椒、香菇翻炒。 ...
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怎么做笋干肉丝好吃
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原料图。清洗备用。 原料切好备用,笋干用适量清水浸泡。 少量油烧热,倒入肉丝翻炒。 ...
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牛肉笋干的家常做法
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牛肉先切片再切丝,筷子粗的丝,这种肉在微冻的状态下最好切了,准备充足的时候用微冻肉最好。 切好的肉丝加一点儿料酒和葱姜碎和盐拌均匀。稍腌后加上一勺油抓均匀。 ...
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笋干炖鸡怎么做最好吃
笋干炖鸡的做法 步骤1.泡好的笋干撕成条,TuLaoShi.com然后切成小块。这次我泡的是笋尖,首图成品也是笋尖。 步骤2.鸡肉切成小块。 步骤3.锅里放油加热,下葱姜爆香,然后把鸡肉扔进去炒变色。 步骤4.下切好的笋尖继续翻炒。加老抽,盐,花椒面,添汤,大火烧开,小火保持沸腾半...
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竹荪笋干鸭腿汤怎么做
竹荪花菇鸭腿汤 1. 鸭小腿4只,浸泡几个小时,清洗干净(洗肉的时候加一小把面粉揉搓会洗的比较干净) 2. 竹荪适量 3. 泡发,期间要换2次水,泡好后的竹荪将头部结蒂处剪掉不用 4. 花菇适量 5. 提前泡发,清洗干净 6. 将所有材料投入煲中,加入姜片、葱结,洗干净的红枣 7. 加入适量清水,根据人数定 8. 选择鸡鸭汤,默认时...
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凉拌手撕杏鲍菇 1. 杏鲍菇洗净放蒸锅蒸制15分钟 2. 放凉后,手撕成细条状,如果不好撕的话,用苹果刀从中间化开成一条一条。不均匀的,再用手撕成细条就ok了 3. 取一小碗放入蒜末干辣椒末白芝麻,锅烧热 放油适量,完了热油泼到小碗里 ,放蚝油生抽,芝麻酱,盐老陈醋拌匀 4. 倒在手撕好的杏鲍菇上 5. 搅拌均匀就可以了,亲简单吧,快行动起来,给家人做一道...
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五花肉竹笋干煲 1. 笋干水发,约需二到三个钟,中间换水一两次。虾干去头尾温水发十分钟,五花肉洗切好,放盐稍腌,葱切段,姜切片,蒜去衣 2. 将发好的笋干开水焯2分钟左右,待用 3. 热炒锅内放入植物油,下五花肉炒至色变出油,依次放入姜蒜稍炒 4. 再加入笋干、虾干继续炒一会儿,注入适量开水,并加入适量酱油,盖上盖子烧开 5. 烧开后盛入沙锅中,大火煲...
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笋干炖排骨怎么做最好吃
笋干炖排骨的做法 步骤1:排骨剁成小块,冲洗干净。 步骤2:放到水中焯一下。 步骤3:焯好的排骨放到电饭锅中。 步骤4:放入葱、姜。 步骤5:放入大料、花椒、香叶。 步骤6:放入料酒。 步骤7:放入红烧汁。 步骤8:放入清水,按下煮饭键,盖上锅盖。 步骤9...
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