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2016-02-04
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地瓜爆炒肉片
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地瓜炊饭的家常做法
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根茎蔬菜
地瓜炊饭 1.将白米洗净;地瓜洗净去皮后切成约2公分的厚片,备用。 2.洋葱洗净份后去皮,切末;鸡肉洗净并沥干水份,切小块;苹果洗净并沥干水份后,切小块,备用。 3.热一锅烧热后,将奶油放入锅中融化,再放入作法1的地瓜片及作法2的所有材料拌匀后,放入作法1的白米拌炒均匀备用。。 4.将作法3炒好的米,放入电锅中,再加入水及盐,按下开关煮至开关跳起后,再打开锅盖将米饭轻轻地翻动一下,使米...
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烤地瓜的家常做法
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烤地瓜
小吃
1、将地瓜用刷子刷洗干净,擦干表面水分; 2、取锡纸,入上图将地瓜包裹起来,两头卷紧(变成地瓜糖了O(∩_∩)O~); 3、烤箱预热220度,中层烤制40分钟...
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青春1浮夸
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拔丝地瓜的家常做法
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拔丝地瓜
拔丝地瓜 1. 地瓜洗净削皮,切块 2. 锅里油热倒入地瓜 3. 炸至金黄捞出 4. 锅里油倒出,加水和糖 5. 闻到糖香,糖变色,完全成泡泡 6. 倒入炸好的地瓜快速翻匀,盛出就好了 拔丝地瓜 1. 地瓜洗净去皮,切成滚刀块 2. 白糖放碗里,加水混合均匀备用 3. 锅内油烧热,下入地瓜炸制 4. 炸制地瓜金黄 ...
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这里在热闹什么
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地瓜饼的家常做法
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地瓜饼的做法
饼的做法
地瓜
饼
地瓜饼正宗做法/图解/步骤: 1. 地瓜洗净去皮。 2. 蒸熟、碾成泥 3. 加适量的面粉和少许糖(用量根据地瓜甜度而定)搅拌均匀。揉成软硬合适的面团备用。 4. 锅内放少许油,锅热后转小火。揪适量面团,揉圆后拍扁成形,将饼坯放入锅中小火烙制。两面烙制,待饼的颜色变成金黄即可。 5. 出锅装盘,上桌食用。 小贴士: 想做出正宗的地瓜饼,就看看吧 白糖可以不放,面团软一些为好...
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2015春暖花开8
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地瓜面包的家常做法
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烘焙
烘焙食谱
准备食材。 把紫薯粉、面包粉和糖、盐放入干净的碗中。 慢慢添入牛奶,和成团。静放半小时。(不可一次性全加入牛奶,看情况加减。) ...
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雨的秋末
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地瓜薯条的家常做法
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根茎蔬菜
地瓜薯条 1.地瓜洗净、去皮后,用刀切成厚约1.5公分的长条。 2.将切好的地瓜条用水略洗后,沥干水分。 3.地瓜条放入盆中,加入玉米粉拌匀,让地瓜表面沾上薄薄的一层玉米粉。 4.热油锅至约160℃,将作法3的地瓜条下锅炸约1分钟,至表面略变硬定型即捞起。 5.再将油锅加热至约180℃后,再将作法4的地瓜条下锅,以中火炸约2分钟至表面金黄酥脆起锅、沥干油份,食用时可依喜好搭配沾酱食用。 红薯条~软...
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地瓜酥的家常做法
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地瓜酥
香酥苦瓜 1. 根据人数准备好适量的苦瓜 2. 切好备用 3. 加入淀粉2.5汤匙,然后拌匀。(注意:把每片苦瓜都拌上淀粉) 4. 下锅油炸,炸至酥脆起锅 5. 再次把炸好的苦瓜放入锅里,加入油辣椒、味精、盐、孜然粉,拌匀就可以起锅了。(注意:再次下锅就不需要油了,因为炸好的苦瓜已经有油了) 地瓜条 1. 把红薯切成条状。 2. 可将淀粉...
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爆炒猪肉片怎么做
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猪肉
爆炒猪肉片 (1)将猪肉片用调味料(2)拌均匀腌10分钟,过热油立即捞起,沥干油份备用。 (2)再将调味料(1)与肉片同时放入锅中快炒,拌至肉熟入味后即可捞起,盛入盘中。 (3)将小黄瓜洗净,以一刀不切断,一刀切断的方式,依序切斜片数片,再将上面的A瓣往下回摺,排在盘子周围装饰即可上桌。 黄瓜炒猪肉片 1、将猪肉洗净,去筋膜,切成2厘米宽的薄片,加1克盐、10克酱油,50克淀粉,搅拌均匀。 2...
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怎样做爆炒肉片最好吃
爆炒肉片正宗做法/图解/步骤: 1 备好所需材料,清洗干净 2 肉切成薄片,或者正方形小块,放入酱油,淀粉,盐巴腌制一小会 3 锅内放少许油爆香蒜末 4 倒入切好的肉翻炒出油,选的肉尽...
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爆炒猪肝的家常做法
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爆炒猪肝
猪肉
爆炒猪肝 1.把猪肝洗净切薄薄的大块 2.炒之前放适量盐、料酒、酱油、五香粉腌下下 3.热锅下油烧至冒蓝烟、放入猪肝快速爆炒几下变色、铲起装盘备用 4.下姜丝、蒜沫、辣椒加盐煸炒至辣椒八成熟,下炒好的猪肝快速翻炒几下,下少许汤、料酒、鸡精关火出锅装盘。 大葱爆炒猪肝 1.猪肝买回来后,加水浸泡,水中加点料酒和1小勺白醋,浸泡5分钟后沥干 2.2、猪肝切片后,加生粉抓匀 3.大葱斜切...
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宇少也疯狂
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爆炒猪腰的家常做法
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爆炒猪腰
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爆炒猪腰 1、猪腰从中间一分为二,去掉中间的白色臊腺,切花刀。 2、加盐、葱姜、料酒入味去腥臊,洗净,加少许水淀粉抓匀。 3、锅中放油,将桃仁炒至金黄色倒出,再将猪腰炒至白色。 4、放入泡开的枸杞,加盐、冰糖粉,炒匀,盛出,撒上桃仁即可。 帮助:因桃仁富含油质,可润肠通便,故慢性肠炎患者不宜食用。 特色: 滋补肝肾,强腰体壮 炒猪腰 1.将猪腰洗净,去骚筋去外皮。(我买的时候...
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利剑行动A8
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爆炒螺蛳的家常做法
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爆炒螺蛳
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爆炒螺蛳 1.螺蛳清养干净,剪去螺尾。 2.大蒜切末,姜切片,腊肠,胡萝卜切丁备用,毛豆去皮。 3.毛豆,胡萝卜,玉米焯水捞出。 4.坐锅热油,下蒜末,姜片炒出香味,倒入腊肠丁翻炒两分钟。 5.接着下入螺蛳翻炒两分钟,后把蔬菜丁倒入,加生抽,料酒,盐,白糖翻炒。 6.最后,注入少许清水焖煮三分钟,撒入鸡精就可以出锅了。 小诀窍 小唠叨:1.买螺蛳的时候一定要买新鲜的,夏天温度高,死螺蛳比...
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否极泰来16
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爆炒肥肠的家常做法
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爆炒肥肠 1、猪肥肠洗净入沸水中过一下,起油锅将山奈、八角、老姜、草果、茴香炒香,加水酱油烧开,放入肥肠卤熟直酥软捞起,并将肥肠切成小段。 2、永川豆豉,用油煎好备用。准备洋葱少许、青椒少许(看个人爱好)、干海椒一两、蒜片、老姜一两、花椒,黄豆炒熟、花生炒熟待用。 3、起油锅,将蒜片、老姜、花椒下锅爆香,放入切好的肥肠爆炒,炒香后加黄豆、花生,紧接着放洋葱、青椒、豆豉、味精、鸡...
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齐天独尊
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爆炒猪心的家常做法
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准备食材 猪心切开洗干净,清水中放入盐和少许白酒,放入猪心浸泡半小时。 泡好的猪心冷水下锅,煮个五六分钟。 ...
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yaojing处女座
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香烤地瓜的家常做法
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香烤地瓜的家常做法 1.地瓜洗净备用 2.空气炸锅200度预热5分钟 &nb...
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蓝竹轩7
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炸地瓜热狗的家常做法
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根茎蔬菜
炸地瓜热狗 (1)将地瓜洗净去皮,切成薄片状放入微波炉中蒸熟。 (2)取出地瓜,捣成泥状备用。 (3)将蛋全部打匀,放入糖和少许的盐继续打,记得尽量把空气打进去。 (4)等糖大致打匀之后,把玉米粉、面粉、沙拉油和泡打粉均匀拌入,同时加进地瓜泥,同时慢慢加水调成浓稠的面煳。 (5)热狗插上竹签,放入面煳中让整支热狗均匀的沾上面煳,如果面煳比较稠可使用汤杓辅助。 (6)热油锅,等油热之后把热狗棒...
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无得必败
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红糖地瓜米糕的家常做法
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根茎蔬菜
红糖地瓜米糕 1.地瓜去皮、切片,放入蒸笼以中大火蒸半小时后,压成泥状备用。 2.将糯米洗净沥干,放入铺有蒸笼布的锅中蒸40分钟。 3.取一干锅,加入沙拉油,放入调味料,用小火炒至完全融化后,加入水煮开,倒入作法2的糯米,拌炒均匀后熄火。 4.取一模型,先在底部抹一层沙拉油,铺上一层厚约1㎝的糯米饭压紧,均匀填上一层地瓜馅料,再铺上另一半的糯米饭压紧实一点,再将它切成4×4㎝的块状,放凉...
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漂亮公主小刘刘
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地瓜烤汤圆的家常做法
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地瓜烤汤圆
烤地瓜干 1. 地瓜2个 2. 去皮切块 3. 蒸熟 4. 冷却再切 5. 切条 6. 铺在烤盘上,刷上油,刷上糖水 7. 放进烤箱烤20分钟左右 8. 好香的地瓜干 汤圆 1. 大桥道汤圆,准备好 2. 锅里加水烧热 3. 下汤圆, 4. 用水搅拌淀粉。 5. 下淀粉水 6. 水3个开,关...
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地瓜蔬菜煎饼的家常做法
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地瓜蔬菜煎饼 1.红萝卜切丝,高丽菜切丝,香菇切薄片,香根切碎,地瓜切丝后泡水备用 2.取一个容器,先放入蛋、面粉和少许水拌匀至没有颗粒,再放入地瓜丝、香菇丝、香根末、高丽菜丝、红萝卜丝和银鱼由下往上翻拌均匀后,加入盐、胡椒粉和糖调味成为蔬菜面煳备用 3.起一平底锅,倒入拌好的蔬菜面煳,转小火以半煎半炸的方式煎至熟透且两面金黄即可完成 厨师叮咛: *若面煳不够,可在煎的过程中适量...
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从容世亮
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