酱爆肥肠的吃法

酱爆肥肠的吃法的相关文章

• 
  酱爆肥肠的做法

  标签：酱爆肥肠

  准备食材（卤大肠切段，青红椒切小段，姜蒜改刀） 锅烧热，放油，爆香姜蒜。 接着把青红椒也放入炒至断生。 ...[ 查看全文 ]

  payar9208

  11
• 
  豉椒酸菜爆肥肠的吃法

  标签：猪肉

  豉椒酸菜爆肥肠 1、将猪肠头翻出内壁，清除多余的肥脂肪与污物后，用盐粒大力来回揉搓，再用清水漂洗干净，然后放入生粉水中浸泡再置冰箱过夜让去掉粘液与臊腥味。 2、起沸水一锅放些姜、酒、八角、胡椒粒、老抽大火滚后，放入己清洗干净的肥猪肠进去焖大约三十分钟至柔软，再把猪肥肠拿出切斜片备用。 3、袋装的酸菜倒出洗凈备用，豆豉用温水微洗过再弄碎备用，红萝卜去皮再切片过水备用，草菇洗凈过...[ 查看全文 ]

  丶Q757856333退

  41
• 
  大酱烧肥肠的吃法

  标签：大酱烧肥肠

  酱香猪大肠 1. 清干净的猪大肠， 2. 沥水放盐， 3. 撒上辣椒粉， 4. 淋上酱油， 5. 淋上料洒或米酒， 6. 撒上十三香拌匀，腌制一天入味。 7. 铺在烤炉上， 8. 熏金黄，熏香。 9. 熏好的猪大肠，炒，蒸咸菜均可。 酸辣肥肠 1. 准备辅料。洋葱，泡姜，泡姜，蒜，酸萝卜，小米辣，柠檬。柠檬2片就足够...[ 查看全文 ]

  寻找欢乐来吧

  121
• 
  酱爆螺丝的吃法

  标签：家常菜

  准备好原料。 螺丝用清水养一天，期间多清洗几遍并且换上清水，这样可以更好的让螺丝吐干净泥沙。 养好的螺丝剪去尾部洗净加清水和几滴色拉油再养半小时...[ 查看全文 ]

  我是厂区直招

  2501
• 
  酱爆蛙的吃法

  标签：面食

  酱爆蛙 1、蛙处理好； 2、粉条先烫一下； 3、油锅下葱姜末蒜片，下豆豉酱，多放酱油，加水； 4、开锅放入蛙、粉条、少盐； 5、汤汁没有了，洒鸡精出锅。 酱爆六月黄 1、刚上市的六月黄，个个肥硕，先把蟹放水里养一下，让蟹把脏东西吐出来，再用刷子刷干净，将蟹一切二。 2、锅里放油烧热，切面用淀粉蘸一下，放入锅里煎至金黄，姜皮也一起煎至。 3、放料酒、生抽、糖、少许水，盖上锅盖小火...[ 查看全文 ]

  没心没肺还没钱

  101
• 
  酱爆腰花的吃法

  酱爆腰花 1、准备材料，清洗干净备用。 2、杏鲍菇切片，切十字花刀。 3、在淡盐开水中焯一下水，捞起备用。 4、将红椒、胡萝卜切片备用。 5、先将黑木耳、胡萝卜在油中煸炒成八成熟，倒入红椒翻炒，加少许盐调味，盛起备用。 6、油锅中一大勺黄豆酱炒开。 7、倒入汆烫后的杏鲍菇进行翻炒，使得黄豆酱的酱汁完全被杏鲍菇吸入，可加少许清水、少许糖，不喜欢甜的可以不用放糖。 8、将步骤（5）倒入...[ 查看全文 ]

  爱我别走426946

  81
• 
  酱爆猪肝的吃法

  标签：酱爆猪肝 猪肉

  酱爆猪肝 1、新鲜猪肝切片后放一点酒，糖，姜，红酱油，鸡精，少许淀粉拌腌大概5-10分钟。 2、将绿椒及红椒切成小块起油炒一下放点盐，不要太熟盛起。 3、再放多一点油等油热后，放入猪肝，差不多时再放入红绿辣椒一同炒。翻炒几下后就可起锅。注意猪肝不要太老了。 小诀窍 猪肝一定要新鲜，我们一般都是买“爱森”的。 猪肝不要炒得太老，嫩点更好吃。当然以熟为主。 酱爆猪肝 1.猪肝切成...[ 查看全文 ]

  316279598ai

  91
• 
  酱爆鱼片的吃法

  酱爆鱼片 1.将一半鱼身去掉肚刺，片成鱼片，加少许盐、鸡精、料酒、胡椒粉、淀粉和一个鸡蛋清，打匀后置于冰箱冷藏室。 2.中午做好的到做晚餐时取出，烧一锅水，水开后将鱼片一片一片放下，轻推几下，至鱼片色白即捞起，沥干水分（一般饭店里都是油滑的，我们家里可以改良一下，用水滑，效果也不错）。 3.锅里放油，加入郫县豆瓣酱一小勺、生抽少许、蒜末少许以及料酒和白糖，煸炒出香味，放入鱼片，荡...[ 查看全文 ]

  勇往直前武城人

  81
• 
  酱爆鸡丁的吃法

  标签：酱爆鸡丁 猪肉

  酱爆鸡丁 1.鸡胸肉洗净切丁，放入大碗中，加入所有腌料拌匀并腌约10分钟，放入热油以中小火炸熟，捞出沥干油分备用。 2.青椒洗净，去蒂及籽后切块；青葱洗净切段；姜洗净，去皮切片；备用。 3.锅中倒入适量油烧热，放入作法2所有材料中火爆香，再加入所有调味料A及作法1拌炒均匀，最后加入调匀的太白粉水勾芡，淋上香油即可。 “三酱汁”法打造超级下饭的【酱爆鸡丁】 1、准备好食材。 2、将鸡脯...[ 查看全文 ]

  鼎

  61
• 
  【酱爆鱿鱼】的吃法

  标签：酱爆鱿鱼 家常菜

  :准备食材。 鱿鱼处理干净，将鱿鱼须切段，鱿鱼身撕去膜，反过来，里面朝上刀身倾斜45度，切出3-4mm间隔的条，记得不要切断。将鱿鱼转方向，继续切条，和原来切好的条呈90度角. ...[ 查看全文 ]

  hhq074521

  11
• 
  酱爆虾的吃法

  标签：酱爆虾

  酱爆虾 1.热油放入蒜粒姜粒、太太乐蒜蓉辣椒酱爆出香味。 2.倒入克氏原螯虾，快速翻炒变色，加料酒闭盖焖。 3.倒入扁豆、鲜辣椒再焖。 4.最后，淋上麻油、辣椒油，装盘却可。 5.装盘时，把扁豆青椒放在盘底。 酱爆虾球 1.虾仁洗净沥干；葱、辣椒切小段；青椒切小块；蒜仁切片，全部混和备用。 2.调味料除了太白粉外混和调匀备用。 3.作法1虾仁中拌入太白粉。 4.将作法2的调味料拌入作法3中混...[ 查看全文 ]

  光海玉

  41
• 
  酱爆茄丁的吃法

  标签：酱爆茄丁

  酱爆茄丁 1、茄子去蒂，去皮，洗净，切小丁；猪瘦肉切成相同的丁，加精盐、味精调味，上全蛋浆，下温油滑散滑透，倒入漏勺。茄丁入六成熟油中炸透，倒入漏勺，沥净油。 2、原锅留底油，葱、蒜、花椒面炝锅，烹绍酒，放黄豆酱炒香，下茄丁、肉丁、精盐、味精、添汤，翻拌均匀，用水淀粉勾芡，淋明油即可。 材料替换 原料用油豆腐丁替换茄丁，称酱爆豆腐丁。 口味变化 调味料中加入红油，称酱爆红油茄...[ 查看全文 ]

  amxlwija049483

  101
• 
  酱爆双丁的吃法

  标签：酱爆双丁 瓜果蔬菜

  酱爆双丁 1.瘦猪肉切成1.5厘米见方的丁，在碗中加入料酒、盐、鸡蛋清、湿淀粉抓匀入味;； 2.胡萝卜洗净去皮，切1厘米见方的丁； 3.炒勺上火，注入花生油烧至五六成热时下入肉丁，用筷子打散，滑透，再倒入萝卜丁略滑，一起倒入漏勺内控净油； 4.炒勺留底油回火上，下入甜面酱煸炒，见有小米粒样的泡起时，加入白糖、烹入料酒，再煸炒几下倒入肉丁及萝卜丁继续翻炒，待甜面酱均匀地挂满双丁上时，淋入...[ 查看全文 ]

  崂山农家宴00

  61
• 
  酱爆牛肉粒的吃法

  酱爆牛肉粒 1.材料：牛里脊，杏鲍茹。（用来炒的牛肉要选牛里脊，这个部分的牛肉。最嫩，适合炒制。） 2.牛肉洗净沥干水份切丁，加料酒，盐，黑胡椒抓匀腌制半小时左右 3.牛肉尽量切小块一点，这样易熟易入味，炒出来更嫩） 4.杏鲍茹切丁，入热水锅焯一下。焯水之后再炒，就不会有多余的水份，口感也更好 5.焯过水的杏鲍茹放凉后，挤干水份 6.腌好的牛肉加少许淀粉抓匀 7.入锅前再加少许油抓匀。（...[ 查看全文 ]

  猪妳幸諨

  91
• 
  酱爆核桃鸡丁的吃法

  标签：酱爆核桃鸡丁

  酱爆核桃鸡丁 1.鸡胸肉用刀背剁松，切成3厘米方丁块，用蛋清、盐、生粉、酱油抓拌均匀，腌渍20分钟。 2.核桃仁用开水浸泡10分钟，搓去核衣，用热油泡炸至金黄色，捞起略沥油分，即与糖粉20克拌和，使核桃仁沾上一层糖粉。 3.油再烧热，鸡丁放入炸至呈浅黄色，即捞起沥油。 4.锅中留热油30克，先下甜面酱用小火略炒，再加糖粉10克，翻炒，使糖、酱混匀，接着放酒、麻油，再炒匀后放入鸡丁，改大火爆炒1...[ 查看全文 ]

  中岛洞皮

  71
• 
  酱爆海蜇鸡丝的吃法

  标签：酱爆海蜇鸡丝 根茎蔬菜

  酱爆海蜇鸡丝 原料加工： 1．鸡脯肉洗净，批切成0.3厘米粗细、5厘米长短的鸡丝，用清水漂净血水，沥干水分。 2．置碗内，加精盐、料酒、味精、鸡蛋清和干淀粉抓匀上浆。 3．海蜇皮放入清水中浸泡2小时后，剥去黑衣蜇衣，挤去涩腥和咸味，洗净后切成5厘米长的粗丝。 4．再放入水中漂洗几次。捞出后，放入50℃的热水烫一下，捞出沥干水分备用。 5．胡萝卜刨皮，洗净后，切成丝；青椒去蒂、去籽洗净后...[ 查看全文 ]

  曾经盛开不归来

  111
• 
  蚝油酱爆鱿鱼的吃法

  标签：海鲜水产 海鲜

  蚝油酱爆鱿鱼 1、将鱿鱼的红褐色表皮撕掉，掏出肚内类似塑料片的脊椎骨。 2、将鱿鱼剖开，里面朝外，呈45度角、间隔3毫米轻划斜刀。 3、划完后以之前的划线呈90度角、间隔3毫米轻划斜刀。 4、然后将划好的鱿鱼片先切成条，再切成片。 5、锅里烧开水，放入鱿鱼片汆烫，看到鱿鱼片卷曲立即捞起，浸泡在冰水里。 6、西兰花、青红黄椒、西红柿整理成合适的小块。 7、姜、蒜头、葱切成合适的小段。 8、...[ 查看全文 ]

  思念欧阳智薇

  71
• 
  酱爆虾碌的吃法

  标签：酱爆虾碌

  酱爆椒丁 1. 主料：青椒、辣酱 2. 把青椒洗净，去蒂、去籽，切丁（大块 3. 锅烧热油，放入青椒 4. 用中旺火快速反复煸炒 5. 煸炒至焦黄，盛出备用 6. 锅留底油，放入辣椒酱（可以稍加一点水），炒匀 7. 放入备用的青椒 8. 快速翻炒均匀，加味精提鲜、出锅装盘。 酱焖小虾 1. 虾洗净，用盐抓匀...[ 查看全文 ]

  yang476050067

  151
• 
  青椒爆肥肠的做法图解

  标签：青椒爆肥肠

  青椒爆肥肠 1. 姜、蒜、葱洗净后切碎；干辣椒掰断 2. 青椒去蒂去籽，洗净后切块 3. 处理过的肥肠切断，肥肠用食盐、白醋、淘米水反复搓洗，撕掉肥肠里面的丝状物，放在水龙头下反复冲洗，然后用八角、姜、葱段、花椒焯水，之后捞出，切断即可 4. 锅置火上，烧热后倒入适量植物油烧热；油锅烧热后，转小火，将姜碎、葱碎、蒜碎、干辣椒段放进锅里炒香 5. 炒香...[ 查看全文 ]

  鍌讳挄瀛

  141
• 
  酱爆鱿鱼丝的吃法

  标签：酱爆鱿鱼丝

  冬笋爆炒鱿鱼圈 1. 鱿鱼洗干净、去内皮外膜； 2. 清水煮沸，放入鱿鱼圈，汆烫2分钟；捞出沥干水待用； 3. 冬笋去壳，切细片；清水煮沸，放盐和笋片煮五成熟，锅中捞出，用冷水浸泡冷却即可，捞出沥干水，待用； 4. 热锅，倒油，爆香蒜末、姜丝； 5. 放入鱿鱼圈爆炒五成熟； 6. 接着放入红辣椒、青辣椒爆炒； 7. 放入冬笋细片，继续爆炒...[ 查看全文 ]

  goukunfeng

  41