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2016-02-04
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酸黄瓜的家常做法
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酸黄瓜 1.将黄瓜洗净去蒂,放入开水内烫一下,捞出,摆在坛内。每摆一层黄瓜,摆上一层调配料,一层层摆好为止。 2.用石板将黄瓜压住,腌浸两天后添凉水,把黄瓜浸没,待坛内浮面上出现一层白皮时即成。 酸黄瓜 1.先把黄瓜竖着从中间剖开,刀成四十五度角,有多薄切多薄。 2.放盐,用手抓,到黄瓜变软,很通透。 3.清水洗净,把水分挤干,用白醋泡二十分钟。里面要洒姜丝。 4.临吃前,放糖精。...
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酸黄瓜酱汁的家常做法
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酸黄瓜酱汁 1.洋葱、酸黄瓜、酸豆切碎备用。 2.用奶油炒香洋葱末,加入白酒以小火微煮,再倒入牛高汤以小火煮20分钟,熄火。 3.接着加入法式芥末酱拌匀,以糖、盐、黑胡椒粗粉调味,加入酸黄瓜末、酸豆末即可。 酱黄瓜 小黄瓜刷洗干净后切去头尾,表面均匀地撒上盐,然后用手一条条将小黄瓜揉搓至变软。 变软了的小黄瓜放入细网状的沥水筐中,然后在小黄瓜上面压上重物(可以是干净的大石块,也...
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怎样做酸黄瓜炒肉丁最好吃
酸黄瓜炒肉丁正宗做法/图解/步骤: 1. 这种罐头的酸黄瓜,很便宜但是味道还好 2. 小黄瓜QQ的! 3. 酸黄瓜切丁 4. 猪肉切丁 5. 家里剩的青椒,就放里面了!可以加胡萝卜啥的。 6. 准备葱姜切碎 7. 油开,放入花椒葱姜爆锅。放入肉丁少许海鲜酱油炒炒 8. 放入酸黄瓜丁,青椒丁 9. 放入少许辣椒段,可以稍微有点辣味也可以提颜色 10. 放...
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培根炒酸黄瓜如何做好吃
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培根炒酸黄瓜 1.酸黄瓜清洗一下,切丝;培根切碎块 2.炒锅烧热放油,下培根,略煎至油脂溢出 3.倒入酸黄瓜丝,拌炒均匀 ...
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酸黄瓜炒腊肠怎样做最好吃
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酸黄瓜炒腊肠 1.用料很简单,不能吃辣的可以选择不放辣椒仔辣汁 2.腊肠2根,切刀也成片 3.黄瓜也斜刀切片,切少量葱花 4.锅中倒入油,加入葱花爆香锅底 5.放入腊肠炒至变成通体同色,再放入酸黄瓜同炒 6.淋上生抽、辣汁,用盐调味后即可出锅。最后撒上碾碎的麻辣花生 腊肠炒黄瓜 1.将腊肠切片。 2.黄瓜切片。 3.起油锅,爆香姜蒜,下腊肠煸炒。 4.加入黄瓜,炒至断青。 5.加入淡酱油调味,...
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怎样做辣炒酸黄瓜最好吃
辣炒酸黄瓜正宗做法/图解/步骤: 1. 市场买来的黄瓜,这个发现在我家乡才有,其他地方很少见,或基本没见过。 2. 切条冲洗,抓干水份(我是不够力的,6成干就可以了)。 3. 1、放进锅炒干水份,中大火炒8~10分钟。2、锅中放蒜蓉、薑、辣椒、油炒起。放适量糖,鼓油炒至均匀。 4. 上碟前放紫苏炒2分钟即可。配送白粥味道超正。夏天到了,没胃口不防试试。 搜索...
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臣本布衣非布衣
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酸黄瓜炒猪皮怎样做最好吃
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自制酸黄瓜 1. 挑选新鲜的洗净,沥干水分,整个清洁,腌制过程中全程不能沾油 2. 将黄瓜切断 3. 取一干净无油的小锅烧开水,将黄瓜放入水中煮片刻 4. 捞出沥水备用 5. 另取一干净的小锅,加入盐,冰糖 烧开煮至糖化 6. 将黄瓜整齐地排列在密封盒中 7. 凉凉之后加入红醋和米醋 8. 加入红醋混合汁腌制一晚即可 猪...
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酸黄瓜炒肉丝如何做好吃
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酸黄瓜炒肉丝 1.猪肉切稍粗些的丝,加少许盐、胡椒粉、淀粉、料酒拌匀,腌制十分钟 2.酸黄瓜切片,蒜切片,干红椒切丝(我忘记放了,放了红椒炒出的菜会是酸辣味儿的)备用 3.炒锅注...
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