红烧桂鱼的家常做法

红烧桂鱼的家常做法的相关文章

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  清蒸桂鱼的家常做法

  标签：清蒸桂鱼

  桂鱼去掉内脏，腮和鱼鳞。用刀在鱼身上划上几刀。再把葱和姜切段塞入鱼肚子中。 鱼身上倒上料酒，再抹上少许盐。 用蒸鱼豉油，料酒和生抽调成汁。 ...[ 查看全文 ]

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  松鼠桂鱼的家常做法

  标签：松鼠桂鱼 瓜果蔬菜

  松鼠桂鱼 1、将桂鱼去鳞及鳃，剖腹去内脏洗净沥干。 2、各种配料洗净备用。 3、一手用抹布按住鱼身，把鱼头切下。一手按住鱼身，用快刀把鱼肉贴着骨头片开，注意尾巴这里不要断开，翻面再片开另一片鱼肉，然后把鱼肚子这里带刺的肉给片掉。 4、割下的两片鱼肉，皮朝下在鱼肉上先直剞，再斜剞，深至鱼皮成菱形刀纹。用料酒，精盐调匀，分别抹在鱼头和鱼肉上。 5、再滚上干淀粉，用手拎鱼尾抖去余粉。 ...[ 查看全文 ]

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  桂鱼汤的家常做法

  标签：鱼

  桂鱼汤 1.将桂鱼去洗净，切成片，加料酒、精盐、胡椒粉搅拌入味； 2.蘑菇洗净去蒂； 3.菠菜叶洗净； 4.鸡蛋清加淀粉打散，放入桂鱼片拌匀备用； 5.锅内添水，放入蘑菇、胡椒粉、精盐烧开，放入桂鱼片煮熟，加辣椒油，下入菠菜叶烧开，撒入芝麻即可。 小诀窍 食物相克： 鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。 菜花鲫鱼汤 1.鲫鱼宰杀洗净，再用盐水浸泡5 分钟后洗净； 2.菜花去粗梗...[ 查看全文 ]

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  白汁桂鱼的家常做法

  标签：鱼

  白汁桂鱼 1.将桂鱼（鳜鱼）去鳞和内脏，投入沸水中烫一下捞出，刮去肚内黑衣，洗净，用刀在鱼背厚肉处作十字形花刀。 2.将熟火腿、香菇切丁。虾仁用盐拌和。 3.将蛋清均匀地粘在虾仁上，撒上适量干淀粉，拌匀，入油锅炸至断生后及时出锅，颜色白净。 4.把鱼放在浅汤盆中，加入料酒、盐、胡椒粉、葱段、姜片、猪油，放蒸锅中，旺火蒸15分钟。拣去葱、姜。 5.把蒸桂鱼的卤汁倒入炒锅中，在旺火上加入冬...[ 查看全文 ]

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  桂鱼排骨的家常做法

  标签：鱼

  桂鱼排骨 1、桂鱼留头、尾，鱼肉剁成泥，加入配料、调料，制成鱼馅。 2、藕切成粗条，拍干淀粉待用。 3、鱼头、尾洗净腌入味，拍干粉下入油锅炸成熟色微黄，捞起沥油，放在盆的两头。 4、再将鱼馅包在藕条上，沾上面包糠，入油锅炸熟，色微黄，取出沥油，装盘，带花椒盐蕃茄汁佐食。 香醇开胃的酸甜腊鱼排骨 1：将排骨块入冷水锅中，水开后捞出，去除血腥。 2：将腊鱼泡软后切成小方块，入锅...[ 查看全文 ]

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  红烧桂鱼怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  红烧桂鱼 1.清理干净的鱼放葱段姜片加白酒腌着去腥 2.用厨房纸把鱼擦干，沾面粉然后轻拍鱼身去掉多余的面粉 3.下油锅把鱼炸成金色 ...[ 查看全文 ]

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  红烧桂鱼如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  红烧桂鱼 1.鲜活鳜鱼宰杀去内脏。 2.如图所示将鱼头切开，鱼下巴留作松鼠头。 3.剔除鱼的脊骨，让其两侧鱼肉尾部相连。 ...[ 查看全文 ]

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  干烧桂鱼的家常做法

  标签：干烧桂鱼 鱼

  干烧桂鱼 1.桂鱼（鳜鱼）剖腹，去鳞、腮、内脏后用水清洗干净； 2.用刀在鱼身两面划几刀，抹上盐腌2分钟； 3.将肥瘦猪肉剁成细末； 4.葱去根须，洗净，切6厘米长的段； 5.泡红辣椒去籽剁细； 6.将糖、醋、味精加适量水调匀糖醋汁； 7.炒勺上火加油，烧六成热，下鱼煎成浅黄色； 8.砂锅置旺火烧红，倒入油，下肉末煸散； 9.亮油，肉酥时、下入葱、泡椒、再煸； 10.加醋糖汁、白糖、酱油及汤，开...[ 查看全文 ]

  不存在括

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  桂鱼滑汤的家常做法

  红枣桂圆枸杞滋补汤 1. 准备红糖，姜，红枣，桂圆，枸杞 2. 将红枣和桂圆去核，姜切丝备用 3. 锅里加适量清水，除了红糖之外的食材都放锅里 4. 煮沸，加红糖 5. 稍微晾凉一会，就可以饮用了。记住过午不食姜，最后早上，上午饮用此汤 荔枝桂圆煮汤丸 1. 用料 2. 水烧开，放进红糖 3. 烧化 4. 放进桂圆，荔枝 ...[ 查看全文 ]

  灰咚咚咚

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  什鲜烧桂鱼的家常做法

  标签：鱼

  什鲜烧桂鱼 1、 桂鱼身上切几刀，放盐、黄酒、姜腌制一会 2、 锅内烧开水，将桂鱼汆一下去腥，真正新鲜的鱼，不用油炸一样好吃。 3、 煸香葱姜，放入桂鱼，加鸡汤，大火烧开。改小火煨至熟 4、 加入火腿片、笋片、菌菇、笋、枸杞、豆腐，大火烧至汤浓白，加醋和盐、胡椒粉 5、 装盘放入鱼和汤，码上原料。 6、 最后撒香葱末，香菜叶、香椿芽 红烧桂鱼 1、将桂鱼洗净，青椒洗...[ 查看全文 ]

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  醋烧桂鱼羹的家常做法

  标签：猪肉

  醋烧桂鱼羹 1．将桂鱼去骨、去刺，取肉切成条，放入器皿中加入盐、淀粉、少许蛋清上浆入味，将鱼头、鱼骨放人蒸锅中煮熟，汤留用； 2．将冬笋、海参、火腿切成丝，分别倒入开水中焯一下捞出沥干水分，葱、香菜洗净切成末； 3．坐锅点火倒油，油五成热时，放入鱼条划散捞出沥干油装入盘中，再将鱼汤放入锅中，开锅后加入海参丝、冬笋丝、火腿丝、鱼条、料酒、鸡精、白胡椒粉、淀粉、盐、葱末、香菜末，...[ 查看全文 ]

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  桂鱼怎么做好吃？桂鱼的做法

  标签：饮食养生

  桂鱼的做法是多种多样的，其中比较传统的、家常的做法就是清蒸。清蒸桂鱼，仅用少量的调味料提味，即可品尝到原汁原味的鲜美。 桂鱼怎么做好吃？桂鱼的做法 桂鱼的做法 桂鱼的做法是多种多样的，其中比较传统的、家常的做法就是清蒸。清蒸桂鱼，仅用少量的调味料提味，即可品尝到原汁原味的鲜美。 食谱所需食材主料：桂鱼500g 食谱所需辅料：姜5g、葱5g、糖2g、清水30ml、油5ml...[ 查看全文 ]

  笑、淡定

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  桂鱼怎么做好吃？桂鱼的各种做法

  标签：饮食养生

  桂鱼又叫鳍花鱼、鳜鱼，属于分类学中的脂科鱼类。它是我国“四大淡水名鱼”中的一种。鳌花鱼肉质细嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣状，味道鲜美，实为鱼中之佳品。那么，桂鱼怎么做好吃呢？下面图老师教大家几种桂鱼的做法。 桂鱼怎么做好吃？桂鱼的各种做法 醋溜松子鳜鱼 将鳜鱼刮鳞、去鳃、挖出内脏，并用刀在鱼的两边划上若干个“人”字形，再将鱼放入沸水里烫一下（除...[ 查看全文 ]

  greatghoul

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  柠汁辣味烤桂鱼的家常做法

  标签：鱼

  柠汁辣味烤桂鱼 1、将鱼洗净处理后用适量盐和黑胡椒粉抹匀鱼全身，挤上少许鲜柠檬汁去腥腌制。 2、洋葱切丝，番茄切粒，香菜切碎，蒜打成泥，剩下的柠檬切片。 3、烤香预热至180度，准备好烤盘，铺好锡纸，抹少许油，将鱼放在锡纸上。 4、稍烧热橄榄油，爆香洋葱丝和蒜蓉，下香菜碎，番茄碎和百葡萄酒煮稠。 5、将汁料倒在鱼身上，再铺满柠檬片，倒入水1/2杯，放入已预热的烤箱内，以180度上下火烤20...[ 查看全文 ]

  riicce9

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  松鼠桂鱼的做法【图解】

  标签：家常菜 松鼠桂鱼

  松鼠桂鱼的做法步骤 1. 桂鱼一条，去鳞去腮，内脏挖干净，注意不要挖破苦胆。 2. 剔下鱼肉，注意从鱼背开始剔。留下头和尾做装饰。鱼肉切花，千万不要切断。 3. 切好花的鱼肉在盐水里泡五到十分钟，泡好后拿起沥干水，均匀的抹上淀粉，缝隙处也要均匀抹上。 4. 拍下多余的淀粉，拿住鱼尾处下锅油炸，下锅时拿住鱼尾不要松手，定型后再松手整体下锅炸。 5. 同时另起一锅熬汁，国中放入少量色拉油...[ 查看全文 ]

  林念黄

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  【图解】臭桂鱼的做法

  标签：家常菜 臭桂鱼

  【舌尖上的中国一】臭桂鱼的做法步骤 1. 将臭桂鱼洗净，用温水浸泡漂洗30-60分钟，沥干水分后待用。 2. 锅中加油烧热，加入葱、姜、蒜末及肉碎炒出香味后，下臭桂鱼将两面都煎至金黄。 3. 烹入料酒，少许老抽调色，并注入适量水(以完全浸住鱼为宜)，调好口味后大火烧开。 4. 改小火烧十分钟烧透，加入适量味精，收汁装盘。 灰灰的黄山臭桂鱼的做法步骤 1. 臭桂鱼泡三十分钟，沥干水分 2. 热...[ 查看全文 ]

  摩羯LeSPp

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  清蒸桂鱼的做法【图解】

  标签：家常菜 清蒸桂鱼

  清蒸桂鱼（反复尝试后的饭店水平）的做法步骤 1. 菜场买好桂鱼后，请摊主帮忙处理好。回家后，再做仔细的清洗，特别是残留的血块和肚中的黑色腹膜。处理干净可以减少鱼腥。鱼身用刀划几条，便于调味料入味。鱼表面抹少许盐，倒入料酒腌制十分钟。然后把鱼冲洗干净，并在划刀处、鱼肚和鱼身下都放置姜片和葱段，再倒入少许葱姜料酒。 2. 锅中水煮开，放入鱼蒸8分钟（由于是双立人锅，所以蒸至时间较...[ 查看全文 ]

  九夏初年

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  桂鱼汤的做法图解

  红枣桂圆枸杞滋补汤 1. 准备红糖，姜，红枣，桂圆，枸杞 2. 将红枣和桂圆去核，姜切丝备用 3. 锅里加适量清水，除了红糖之外的食材都放锅里 4. 煮沸，加红糖 5. 稍微晾凉一会，就可以饮用了。记住过午不食姜，最后早上，上午饮用此汤 养颜排毒冬瓜汤 1. 冬瓜去皮切小块，皮也洗干净留着哦 2. 薏米少许用水泡一下，薏米排毒，搭配冬瓜...[ 查看全文 ]

  shigouyanb

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  桂鱼的介绍

  标签：桂鱼

  桂鱼的介绍 桂鱼，称鳜鱼(Mandarin Fish)，是世界上一种名贵淡水鱼类。身长扁圆，尖头，大嘴，大眼，体青果绿色带金属光泽，体侧有不规则的花黑斑点，小细鳞，尾鳍截形，背鳍前半部为硬棘且有毒素，后半部为软条。鳜鱼肉质细嫩丰满，肥厚鲜美，内部无胆，少刺而著称，故为鱼种之上品。明代医学家李时珍将鳜鱼誉为“水豚”，意指其味鲜美如河豚。另有人将其比成天上的龙肉，说明鳜鱼的风味的确不...[ 查看全文 ]

  xyqliubing115

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  家常桂鱼如何做好吃

  标签：家常桂鱼 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  家常桂鱼 1.将桂鱼收拾好，两面切花刀，葱姜备好。 2.不粘锅中加少许油加热，将鱼放入两面煎，直至花刀部分明显裂开。 3.将炒锅内放少许花生油，姜爆香，...[ 查看全文 ]

  己妞

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