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怎么做自制照烧汁——日式照烧豆腐好吃
怎么做自制照烧汁——日式照烧豆腐好吃
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2016-02-04
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日式照烧豆腐
怎么做自制照烧汁——日式照烧豆腐好吃
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照烧海苔豆腐 1.豆腐洗净,切片,大小无所谓 2.海苔用剪刀剪成小条,沾水裹在豆腐片上 3.平底锅预热一下,倒入植物油,豆腐片挨个蘸一层薄淀粉,放入锅中 4.煎至两面金黄,捞出,把锅里的油也倒出来 5.另起锅,放入3大勺生抽,1大勺糖,一点点水烧开,放入豆腐,烧入味即可 照烧豆腐 (1)所有材料洗净,先将香菇、洋葱及红萝卜都切碎备用。 (2)将绞肉、香菇、洋葱、红萝卜碎及花枝泥放入容器中...
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照烧汁正宗做法/步骤: 将洋葱切块、姜切片; 将锅中放入适量清水,大火煮开; 将洋葱、姜、蒜、桂皮、大料放入锅中小火煮3分钟左右; 依次加入耗油、酱油、料酒、糖,比例为1:2:3:4(料酒和糖可根据个人口味调整,关于酱油我用的是味极鲜); 大火煮开后,小火收汁即可。
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日式照烧酱 1.将鸡骨洗净后放入烤箱,以250℃烤至略带焦黄色取出。 2.将米酒、作法1的鸡骨及其余材料放进锅中,开中火搅拌至全部材料溶解后,转小火熬煮3小时即可。 日式照烧酱 1.)将1又1/2杯的水煮沸后加入材料A拌匀,再加入材料B芶芡至浓稠即可熄火使用。 日式照烧披萨 1.将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤箱中,烘烤约7分钟至颜色呈金黄色后取出。 2.将猪肉片、青椒圈、洋葱圈...
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日式照烧素鸡 1.素鸡切片,胡萝卜刻花备用。 2.生菜洗净,去茎摆盘。 3.素鸡放油锅内煎到微黄。 ...
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照烧汁怎么调 照烧三文鱼的做法
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照烧是日本独特的一种烹调手法,照烧汁的调配起着至关重要的作用。照烧菜通常都颜色亮丽,味道鲜香醇厚,十分下饭。 用照烧汁来烤制三文鱼,三文鱼本来味道就很鲜,配上照烧汁,经过烤制,那味道叫一个香啊~~关键是,它还简单到不行了,零厨艺也能轻松操作。 1.将三文鱼洗净,用厨房纸巾擦掉水分。 ...
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照烧豆腐 (1)所有材料洗净,先将香菇、洋葱及红萝卜都切碎备用。 (2)将绞肉、香菇、洋葱、红萝卜碎及花枝泥放入容器中,加入调味料(1)搅打成泥。 (3)鱼豆腐扬切半,上面洒少许太白粉,将作法(2)材料镶在上面,刷上适量烤香酱后,入烤箱以上火200℃、下火150℃烤10∼15分钟,烤熟之后再洒上葱花、辣椒末装饰即可。 照烧海苔豆腐 1.豆腐洗净,切片,大小无所谓 2.海苔用剪刀剪成小条,沾水裹在豆腐...
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日式照烧牛肉 1.牛肉洗净后,切成薄片。煎烤的牛肉要很嫩,一般都是臀尖上的肉,我每次买牛肉都要向卖牛肉的询问那个部位的肉能用来煎烤,他们就会告诉你买哪块。还有,最好买品牌放心肉,我都是选用排酸牛肉 2.用松肉锤将切好的牛肉片拍松 ...
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日式照烧虾 1.照烧酱汁的调制 2.蜂蜜1大匙(或红糖或白糖也行)、生抽(尽量不要用老抽)2大匙,米酒(或料酒)1大匙 3.做照烧鸡腿之类的还要加些清水的,但是因为虾比较容易熟,所以...
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