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鸡翅要选择翅中的部分,洗净后,在内测化2刀。放葱和姜片、花椒、大料、料酒腌制2小时。
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2016-02-04
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蜜汁啤酒鸡翅正宗做法/步骤: 现将鸡翅洗净,再加入蜂蜜,啤酒,生抽,少加一点味极鲜,蜂蜜多加一点哦~~ 腌制半小时后,在锅里加入少许油,将鸡翅放在锅里过一下油,这样味道会更香 放入油,再加入葱炒香后,把过了油的鸡翅放入,再加上蜂蜜,啤酒,味极鲜,一点生抽,加入少许的水 加盖煮上15到20分钟,汤汁已经不太多,差不多就可以了 一道好吃的蜜汁啤酒鸡翅就好了
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啤酒酱香鸡翅正宗做法/步骤: 鸡翅洗净放入滚水煮两分钟捞出,在鸡翅上轻划三刀,放料酒、盐腌制五分钟 锅放适量油,七成热时放入鸡翅煎,直到煎至两面金黄 啤酒整听倒入,加生抽三汤勺,老抽一汤勺,蚝油半勺,再把葱姜等香料全部放入,加盖煮十分钟 加糖大火收汁,装盘后撒适量白色熟芝麻 小贴士 用的啤酒是哈啤小麦王,金色瓶身那种,非常好喝。也可以用水代替啤酒。
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