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怎么做惹味下酒菜—葱香蚝油煎骨好吃
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2016-02-04
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懒人最爱--蚝油煎鸡翅正宗做法/图解/步骤: 1. 准备鸡翅(鸡翅正反两面划刀)和一勺蚝油~ 2. 下蚝油腌制30分钟左右 3. 热油放蒜头爆香 4. 倒入鸡翅 5. 煎至两面金黄?? 6. 装盘啦!!!香甜嫩滑的鸡中翅就完成啦~?? 分类: 下饭菜|肉类|禽类|朋友聚餐
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下酒菜顾名思义:通称喝酒时所用的菜肴。在我国的北方,人们喝酒时几乎都要有下酒菜,喝酒不伤肝的下酒菜有哪些,什么食物不适合做下酒菜,下酒菜怎么做才正确? 以下几种食物不宜做下酒菜: 1、胡萝卜 因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下,会生成有毒物质,危害健康。 2、 凉粉 因其在加工过程中要加入适量白矾,而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用,用凉粉佐酒...
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Q弹入味下酒菜 吮指香辣花螺 小海螺的做法步骤 1. 花螺吐沙洗净备用。油热后下干红辣椒,葱姜蒜末爆香。 2. 再入小米辣椒,辣豆瓣酱炒出红油(火不用太大,容易糊锅)。 3. 炒出红油后加入花螺翻炒。烹入适量米酒,少量酱油,一点白糖,翻炒片刻。 4. 加入青辣椒翻炒(辣椒是配菜,此步也可省略) 5. 填入适量水焖1-2分钟,留适量汤汁即可出锅。(依个人口味起锅前可适量点点香油)...
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凉拌豆腐丝下酒菜(超简单,味超棒)正宗做法/图解/步骤: 1. 把鲜豆皮切丝,大蒜切末,香菜切段备用 2. 烧开水,烫一下豆腐丝,主要是消下毒的意思,毕竟外面买的,之后虑水备用 3. 放味精,盐,酱油拌匀,调好咸淡,酱油能微微上色即可 4. 放入剁好的蒜和花椒,不要拌匀 5. 做热油,冒烟后,浇2/3在大蒜和花椒上烫香 6. 另外1/3烫油辣子,主要是单独烫...
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