1.将香椿洗净,用开水略烫,控水备用,鸡蛋打入碗中搅拌均匀
2.1将香椿均匀的沾上鸡蛋糊
3.2鸡蛋液中加盐、面粉、花椒面调成鸡蛋糊
4.锅内油烧至5-6成热,放几颗花椒炸香
5.将粘好面粉的香椿芽裹上蛋糊投入锅内炸熟捞出即可