1.猪肉和虾仁均搅成绵绵的肉末(也可以叫肉泥)
2.玉米拨出玉米粒,用搅拌机搅成玉米酱,马蹄切成细小的丁
3.所有原料放在一个盘里,加入调料码味。沿着顺时针方向不停的搅拌,将所有原料全部搅成很顺滑的肉泥状
4.腐皮铺在干净案板上,将肉末放在腐皮上,铺成长条型,卷起
5.在卷的最后一步,用稠稠的湿淀粉做粘合剂,抹在玉米卷的末端,再将卷全部卷起,铺好。(玉米卷半成...[ 查看全文 ]