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孜然剔骨肉的吃法
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2016-03-08
孜然剔骨肉的吃法
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仿小觅大厨的“孜然烤猪排” 1、猪排去血水并洗净后用厨房用纸吸干表面水份; 2、用以上材料调成调料,均匀抹在猪排的正反面。少放液体如酱油等,孜然粉、五香粉及胡椒粉可多放增味。 3、将抹好调料的猪排放入冰箱腌一晚上。 4、烤箱预热华氏370度,放入猪排烤1个半小时,猪排上未覆盖锡纸,但下面铺了锡纸为方便洗碟子。 5、过1个把小时的时候,倒出汤汁(有的可能在调料中未放什么液体也就没什么汤...
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