怎么做四川麻辣红油抄手好吃

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  四川抄手

  标签：川菜 家常菜 抄手

  1. 五花肉切成沫。 2. 云吞皮备用。姜蒜葱分别切成沫。 3. 五花肉剁成肉泥，加入葱姜蒜沫。再加点盐和五香粉。搅拌均匀。 4. 取一个云吞皮，包元宝形状。 5. 坐锅烧水。 6. 水开之后放抄手下去大火煮。煮至漂浮就证明熟了。 7. 拿个碗，里面加入陈醋和适量的生抽还有葱花。 ...[ 查看全文 ]

  塔塔大人

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  川菜菜谱 四川小吃红油抄手的做法

  标签：川菜 小吃

  口味浓郁的红油抄手，是不是很诱人？一起跟图老师来学怎么做红油抄手吧。 1.生姜洗净切小片，用少许开水浸泡出姜汁。 2.猪腿肉洗净去皮。 3.将猪肉剁成肉泥。 4.加入黄酒、香油、姜汁、盐、胡椒粉和水淀粉，用筷子往同一个方向搅拌均匀。 5.打入一个鸡蛋，继续...[ 查看全文 ]

  沙拉丶鱼子酱

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  四川红油抄手怎么做

  标签：四川红油抄手

  1 猪梅子肉400克，搅打成蓉，15克生姜捣烂加几粒花椒和一勺半盐用15克温水调匀，泡20分钟后，将泡过的水倒入肉泥中，加适量鸡精、胡椒粉、生粉、蛋清调匀成馄饨馅。 2 馄饨皮一摞，市场有售。 3 将馄饨皮包入适量肉馅制成馄饨生坯，俺都是一次包很多放在冰箱最上面的一格中，想吃的时候就拿出来煮。 4 汤锅内倒入高汤，可以是鸡汤、骨汤、鱼汤或者海鲜汤，俺用的是鸡汤，加一勺盐，大火煮沸后再煮一分钟即...[ 查看全文 ]

  子_皓_

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  四川红油抄手怎么做最好吃

  标签：四川红油抄手

  四川红油抄手的做法 www.tulaoshi.com 步骤1. 猪梅子肉400克，搅打成蓉，15克生姜捣烂加几粒花椒和一勺半盐用15克温水调匀，泡20分钟后，将泡过的水倒入肉泥中，加适量鸡精、胡椒粉、生粉、蛋清调匀成馄饨馅。 步骤2. 馄饨皮一摞，市场有售。 步骤3. 将馄饨皮包入适量肉馅制成馄饨生坯，...[ 查看全文 ]

  村外那口井

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  四川红油抄手怎么做好吃

  标签：四川红油抄手 菜系

  四川红油抄手 1.取一碗，将调味料A一起搅拌均匀后倒入碗中备用。 2.取一汤锅，待水滚沸后丢入小馄饨，转小火滚约2分钟后捞起、沥干。 3.将作法2的馄饨放入作法1拌好的调味料中略翻两下拌匀。 4.作法3的馄饨撒上葱花、花椒粉再稍微拌匀即可。 四川红油抄手-馄饨 1.准备肉馅：先洗好香菇泡水。瘦肉带少许肥肉的，洗干净切片、然后切成丝，然后再成丁，最后可以剁了，剁成肉泥，不能太粗，太细太细...[ 查看全文 ]

  伊梦520888

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  四川麻辣豆腐怎么做

  标签：茎叶蔬菜

  四川麻辣豆腐 1、牛肉剁碎。豆鼓剁细末。葱、姜切末。青蒜剖开切段。 2、豆腐切5厘米见方的丁块，用开水泡上。 3、炒勺注油烧热，先下牛肉，煽炒去水分后，将豆瓣酱、葱、姜末和豆鼓下勺炒酥，再下入辣椒粉。 4、炒变色时注汤、酱油和料酒，再下入豆腐，用小火火靠透入味。 5、再放入味精后，用湿淀粉勾芡，撒上青蒜、花椒粉成盘即成。 麻辣冻豆腐 1.冻豆腐切正方块；蒜苗切斜片备用。 2.热油...[ 查看全文 ]

  丶埖小欣

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  四川麻辣火锅怎么做

  标签：四川麻辣火锅

  四川麻辣清油火锅家常做法 1. 先去超市采购煮火锅所需的菜品、火锅底料和蘸酱，菜品荤素搭配，可以根据自己的喜好自由选择，如土豆、藕、芹菜、山药、黄瓜、白菜、毛肚、鱼丸等，蘸料需要小米辣、大头菜、葱蒜、花生末、老干妈，我忘记买香菜了就用芹菜叶子代替，火锅底料我选择的是麻辣空间清油火锅底料和菌汤底料。 2. 将菜品洗净切好装盘，蘸料切成末，锅里烧开水（如果家里有大骨汤或者高汤...[ 查看全文 ]

  嗨宝Ec

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  四川红油抄手怎样做才好吃

  标签：四川红油抄手 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  四川红油抄手 1.猪梅子肉400克，搅打成蓉，15克生姜捣烂加几粒花椒和一勺半盐用15克温水调匀，泡20分钟后，将泡过的水倒入肉泥中，加适量鸡精、胡椒粉、生粉、蛋清调匀成馄饨馅 2.馄饨皮一摞，市场有售 ...[ 查看全文 ]

  妮妮小盆友55

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  麻辣四川火锅怎么做

  标签：口味食谱

  麻辣四川火锅 1、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味，随后再捞出备用，将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段、姜块和蒜头 2、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒，然后再倒入四川豆瓣酱炒匀，这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 3、最后倒入整罐史云生排骨汤，放入冰糖，再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 小诀窍 1、牛油并非制作西点的奶油，而是用牛的肥肉...[ 查看全文 ]

  创业餐饮专家

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  四川红油抄手的吃法

  标签：四川红油抄手

  四川红油抄手 1. 准备抄手皮、肉末、小葱 2. 将鸡蛋磕入肉末中，放入淀粉，葱花 3. 加入少许食盐调味 4. 加少许水水，搅打起胶 5. 取一张抄手皮，放上肉馅，然后对折 6. 将饺子皮的中间部分用食指压下去，左边的角抹一点水 7. 将右边的角粘在左边的角上，重合就可以了 8. 包好后可以将多余的抄手冻在冰箱里，随吃随取 ...[ 查看全文 ]

  超级azhou

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  红油抄手怎么做

  标签：红油抄手 口味食谱

  红油抄手 1.肥肉瘦洗净切小粒，跟海米一起剁成泥 2.肉馅加入盐、生抽、花椒粉、芝麻油搅匀，少量多次加入泡香菇的水，搅拌至肉馅软和发粘，再加入葱姜末和泡发切碎的香菇拌匀 3.取一张馄饨皮，放适量肉馅，先对折，再把两边往中间捏 4.捏紧，如果皮不太粘，可以准备一小碟水，捏之前用食指沾一点点水即可 5.包了好多，哈哈 6.煮馄饨都会的哈，鸡汤也都会煲的吧，我只说一下红油汤的调制。碗中调入花...[ 查看全文 ]

  猥索的天使

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  怎么做四川油辣子最好吃

  标签：油辣子 四川油辣子

  四川油辣子正宗做法/图解/步骤： 4. 炒好的辣椒用搅拌机打碎，粗细就看自己的喜好啦 5. 姜 葱 蒜切好备用，尽量切大块一点，等会捞出时方便 6. 花生用热水泡好，沥干 7. 花椒先放在旁边，备用 8. 现在材料都准备好了，可以开始了！ 9. 先在锅里热油，油的量要比准备的辣椒面要多，我准备了一大盆辣椒，所以就要准备更多的油 10. 油热好之后，先把花生放进去炸，不要炸糊了，炸好后...[ 查看全文 ]

  ZQ梦

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  四川麻辣小面怎么做最好吃

  标签：主食

  锅里先烧着水，同时开始兑佐料，这个环节尤其重要，准备一个大碗，加入适量盐，味精，鸡精，花椒面，花椒油，小磨香油，酱油，醋，姜蒜沫，十三香，红油辣椒，一丁点糖，还得必须要一大块猪油，我是用的冰箱里随时备着的肉臊子，其实也是猪油，只不过裹着肉的猪油，还有小葱花 ...[ 查看全文 ]

  穷小子shijing

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  四川麻辣火锅

  标签：家常菜 四川麻辣火锅

  四川麻辣火锅 四川麻辣火锅 【菜名】 四川麻辣火锅 【所属菜系】 全部 【特点】 【原料】 四川麻辣火锅底料25克, 老汤500克, 米酒20克,白糖25克,味精5克,生抽100克,花椒25克, 干辣椒50克,麻油少许。 陈皮、八角、 桂皮、 草果、 丁香各少许,姜5片,蒜6瓣, 牛油250克。 【制作过程】 1、将牛油放入镬中烧热,投入花椒15克、干辣椒25克、姜、蒜...下面就由图老师网为大家提供四川麻辣火锅，顺便祝大家厨艺大涨，...[ 查看全文 ]

  丶本少爷丿

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  四川红油抄手如何做好吃

  标签：四川红油抄手 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  四川红油抄手 1.猪梅子肉400克，搅打成蓉，15克生姜捣烂加几粒花椒和一勺半盐用15克温水调匀，泡20分钟后，将泡过的水倒入肉泥中，加适量鸡精、胡椒粉、生粉、蛋清调匀成馄饨馅。 2.馄饨皮一摞，市场有售。 ...[ 查看全文 ]

  mile冉冉

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  四川辣椒油怎么做好吃

  标签：菜系

  四川辣椒油 1.材料A与调味料倒入大碗中混合均匀备用。 2.小火热锅后倒入材料B，慢慢加热至姜片及去皮蒜仁变得焦黄后关火，用滤油网滤出热油。 3.慢慢将热油沖入混合均匀的辣椒粉中，一边沖入一边搅拌均匀即可。 四川辣子鸡 1、将生姜分成两半，一半切姜片，一半切末备用；大蒜2粒切片，2粒切末备用。 2、鸡切小块，加姜片、蒜片、料酒、盐、糖、白胡椒粉腌渍1－2小时，用手抓几下可更快入味。 3...[ 查看全文 ]

  _故作矫情_

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  四川红油抄手的家常做法

  标签：四川红油抄手

  四川红油抄手 1. 准备抄手皮、肉末、小葱 2. 将鸡蛋磕入肉末中，放入淀粉，葱花 3. 加入少许食盐调味 4. 加少许水水，搅打起胶 5. 取一张抄手皮，放上肉馅，然后对折 6. 将饺子皮的中间部分用食指压下去，左边的角抹一点水 7. 将右边的角粘在左边的角上，重合就可以了 8. 包好后可以将多余的抄手冻在冰箱里，随吃随取 ...[ 查看全文 ]

  bossnisz

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  红油抄手怎么做好吃

  标签：红油抄手 猪肉

  红油抄手 1、3肥7瘦的猪肉剁碎成肉馅，加姜粒（不喜欢姜粒的可以加姜水）、盐、生抽、少许淀粉、少许水、几滴料酒拌匀，滴上几滴香油。用筷子朝一个方向搅拌，搅拌十余分钟，见肉馅明显打出筋即可。 2、用筷子挑出少许肉馅放在抄手皮中间。 3、将抄手皮折起来，肉馅在中间。 4、食指和中指将饺子皮向自己方向略翻。 5、用筷子点少许水涂在抄手皮左角，用右手捏起抄手皮右角贴在左角处，捏紧，抄手就...[ 查看全文 ]

  吕梁钓鱼人

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  红油抄手

  标签：家常菜 红油抄手

  红油抄手 红油抄手属于精品主食,它是四川地区著名的汉族传统小吃,属于川菜系,此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。抄手是四川人对馄饨的称呼,馄饨在全国各地均有制作,红油抄手是最为著名的品种之一。抄手的主料是抄手皮和猪绞肉。也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!红油抄手小教程，就为让你知道，什么才是美食噢!图老师美食菜谱红油抄手也会定期跟新噢，敬请期待! #圣诞快乐#...[ 查看全文 ]

  独秀雨灵

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  怎样做红油抄手麻辣小馄饨最好吃

  红油抄手麻辣小馄饨正宗做法/图解/步骤： 1. 基围虾去虾壳、去泥线，和鲜肉一起剁碎。生的基围虾不好剥，可以选择过水烧熟后再剥，和入肉糜，基本一样。 2. 剁好的鲜肉+虾肉的混合体放入碗里，打上一个鸡蛋，加盐，用筷子搅匀。 3. 和好后肉馅儿的成本便是这样啦！红色鲜肉里可以看到透明的虾肉，晶莹剔透。 4. 包小馄饨开始，馄饨皮是菜场买的那种方型的小馄饨皮，...[ 查看全文 ]

  非洲犀角

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