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四川红油抄手的家常做法
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1.
准备抄手皮、肉末、小葱
2.
将鸡蛋磕入肉末中,放入淀粉,葱花
3.
加入少许食盐调味
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2016-01-17
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1. 五花肉切成沫。 2. 云吞皮备用。姜蒜葱分别切成沫。 3. 五花肉剁成肉泥,加入葱姜蒜沫。再加点盐和五香粉。搅拌均匀。 4. 取一个云吞皮,包元宝形状。 5. 坐锅烧水。 6. 水开之后放抄手下去大火煮。煮至漂浮就证明熟了。 7. 拿个碗,里面加入陈醋和适量的生抽还有葱花。 ...
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1. 要准备一个密封性好的容器,一定要隔绝空气。远离油腻。否则容易变质。 2. 根据自己的喜好准备食材。我这里主要放了豇豆、娃娃菜和洋葱。 3. 配料是辣椒、生姜。辣椒的话是要整个的,带着柄的。生姜可以切片也可以整个扔进去。加点芹菜可以防止酸水发酵生花。一斤水至少放一勺半到两勺的盐。由于我是在学校宿舍做的泡菜,所以用白醋代替水。用水的话...
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1. 先将豆腐切小方块,泡入淡盐水,肉剁碎。 葱,姜,蒜,豆豉分别切碎备用。 2. 锅内入油,放入花椒,葱白,姜末,蒜末爆香,接着放入剁好的肉末炒熟。 3. 加入两勺豆瓣酱,继续翻炒均匀。 4. 倒入100毫升的冷水,加入酱油一同煮开。 5. 小心倒入豆腐,加两勺辣椒油,拌匀后盖上锅盖焖5分钟。 ...
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四川回锅肉 1. 猪肉洗干净切成片,加盐、料酒搅拌均匀腌制7、8分钟 2. 彩椒、芹菜择洗干净。彩椒切成块,芹菜切成段备用 3. 腌制好的肉片拍上干淀粉 4. 肉片入油锅炸,炸至金黄捞出沥干油备用 5. 起油锅,彩椒、芹菜入锅过油后盛出备用 6. 再起油锅,葱姜入锅煸香后加豆瓣酱炒 7. 加盐炒 8. 加白糖炒 9. 肉片入...
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夏天的百皱裙照
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名字不能改98
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正宗的【四川洗澡泡菜】的做法步骤 1. 先将所有食材泡水,洗净,自然晾干。然后将部分切成片状备用。 2. 往干净无油的小锅中用量杯倒入1000毫升水。 3. 在水中倒入50克泡菜盐,(淡一些没关系,之后还能加盐,尽量不要太咸) 4. 将水烧开后,彻底晾凉。 5. 将放凉后的泡菜水倒入玻璃瓶中,不要太满,然后将所有配料倒入。 6. 将晾干的蔬菜依照上图的顺序放入瓶中,先放豆角,樱桃罗...
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