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红油抄手
红油抄手属于精品主食,它是四川地区著名的汉族传统小吃,属于川菜系,此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。抄手是四川人对馄饨的称呼,馄饨在全国各地均有制作,红油抄手是最为著名的品种之一。抄手的主料是抄手皮和猪绞肉。也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!红油抄手小教程,就为让你知道,什么才是美食噢!图老师美食菜谱红油抄手也会定期跟新噢,敬请期待!
#圣诞快乐#红油抄手---人人都会做抄手的做法步骤
1. 先做肉馅儿(具体的做法请看我的饺子的菜谱,这里就不重复上传了哦...我做的猪肉香菇芹菜馅儿,好吃)
...
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2015-03-31
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红油龙抄手 龙抄手是中国四川省成都市的一家以制作抄手(馄饨)知名的饮食店,1941年由张光武创办于成都悦来场。取名“龙”字是因为张光武在筹建该店时借用了“浓花茶园”的“浓”字的谐音,也寓有“龙腾虎跃”、“吉祥”、生意兴“隆”之意。该店制作的抄手皮极薄,呈半透明状,大受欢迎。小编有一个梦想,就是每天给大家都来美食的享受。今天红油龙抄手教程,也是小编精选教程噢!不要犹豫,赶紧收藏吧! #...
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血刀和尚
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川菜菜谱 四川小吃红油抄手的做法
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口味浓郁的红油抄手,是不是很诱人?一起跟图老师来学怎么做红油抄手吧。 1.生姜洗净切小片,用少许开水浸泡出姜汁。 2.猪腿肉洗净去皮。 3.将猪肉剁成肉泥。 4.加入黄酒、香油、姜汁、盐、胡椒粉和水淀粉,用筷子往同一个方向搅拌均匀。 5.打入一个鸡蛋,继续...
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辣椒红油的做法_辣椒红油怎么做
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1. 朝天椒、二荆条、泰辣泡水6小时,洗净剪段 2. 朝天椒、二荆条、泰辣打成较粗的粉末,分别盛放,加水润湿 3. 坐锅起油,菜籽油中火炼熟,离火将油温降至3成热 4. 下洗净的花生米,中小火,搅拌油炸至花生米频繁爆响,起锅沥油 5. 锅离火,待油温降至3成热时,下八角、桂皮、香叶、丁香等香料,中火升温至5成热,搅...
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红油卷心菜的家常做法
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1. 带皮五花肉切成薄片,加1勺料酒,1勺生抽拌匀腌制15分钟。姜切丝,蒜拍碎,葱切段。 2. 卷心菜对半切开,取半棵。用手掰开,去茎取叶,撕成片状,洗净沥干。 3. 油锅烧热,入姜,蒜,1勺郫县豆瓣酱炒出红油。 4. 入五花肉片翻炒至肉色变白,微微卷曲,油脂溢出。 5. 入卷心菜片,大火翻炒均匀。加适量盐,半勺白醋...
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天天爱美食
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1. 五花肉切成沫。 2. 云吞皮备用。姜蒜葱分别切成沫。 3. 五花肉剁成肉泥,加入葱姜蒜沫。再加点盐和五香粉。搅拌均匀。 4. 取一个云吞皮,包元宝形状。 5. 坐锅烧水。 6. 水开之后放抄手下去大火煮。煮至漂浮就证明熟了。 7. 拿个碗,里面加入陈醋和适量的生抽还有葱花。 ...
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塔塔大人
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红油凉面怎么做 红有凉面怎么做好吃
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1. 豆芽洗净,放入沸水里氽烫一分钟。凉面我是买的现成的,要自己做的话,就把面煮熟,然后摊在菜板上,旁边放一风扇吹,用筷子不断挑起抖动,同时拌入少许麻油,晾凉即可。 2. 豆芽烫好后,放入凉开水里浸泡30秒,捞出沥干水份。黄瓜洗净切片丝备用。 3. 在碗内调入上述所有调料,搅匀,把凉面放入,上面摆上豆芽,黄瓜丝,吃的时候拌匀即可。 小...
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1. 猪肉垛成肉糜,加入鸡蛋,盐,胡椒粉拌均 2. 虾仁洗净切成小丁, 3. 拌好的肉糜里加入虾仁,香葱末,再加入适量清水,用筷子把肉往一个方向使劲搅拌,直到肉糜吸收掉所有水分,并有发泡的感觉 4. 取一张抄手皮放入适量的肉馅, 5. 对折成一个三角形,三角形的一头用筷子摸上点水或者就用弄肉馅的筷子一抹就行,轻微沾湿即可 6. 两个角对折过来,一捏就好了,因为其中有一个角沾湿...
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痛到极致&才是幸福
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兔肉不是家常菜,很多地方也不食用。但是它的营养价值非常高,兔肉含量含蛋白质高达70%,比一般肉类都高,但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类,所以是非常健康的食品。它性凉味甘,在国际市场上享有盛名,被称之为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”、“百味肉”等等。 1、将半只仔兔冷水下锅,加花椒、姜片和料酒煮 ...
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凉面怎么做好吃 蒜汁红油凉面的做法
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我们在街头巷尾常见的凉面其实就是凉拌的面条啦,它的做法简单,酸爽开胃,非常适合食欲不振的朋友食用哦。那么自己要怎样才能做出好吃的凉面呢?来看看蒜汁红油凉面的做法吧。 1.烧一锅开水,然后下入面条煮熟。 2.将煮熟的面条放入凉开水中浸凉。 3.黄瓜洗净切丝,番茄洗净切片。 4.将大蒜捣成蒜泥用小碗装好,烧少许热油浇在蒜泥上拌...
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牛蹄筋中富含胶原蛋白,脂肪含量很低,能够增加皮肤弹性,延缓衰老,并且具有强筋健骨的功效,老少皆宜。 1.用剪刀剪去牛蹄筋上多余的肥肉。 2.将处理好的牛蹄筋冷水下锅,加入姜片、葱段和料酒,大火烧开,然后捞出。 3.将焯水的牛蹄筋放进高压锅中,加入干辣椒、姜片、花椒、八角、桂皮、香叶、料酒、生...
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大部分钓友钓鱼时要购买红蚯蚓,既费时又费钱,在此我愿将自己多年摸索出的简易蚯蚓繁殖法介绍给钓友们,有条件的钓友不妨一试。 一、村料准备: 1.备一个容积1立方米左右的器皿(农村钓友可直接在露天水池旁等处辟一块1平方米左右的地方)。 2.0.5立方米左右的肥土。 3.将一些稻草、麦秆、玉米秆等切成20厘米长。 二、具体做法: 1.将器皿置于太...
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油酥红虾 4. 再将锅放入香油,下入姜片煸炒,随倒入炸好的红虾、葱段、白糖和醋,炒几下,装入盘内晾凉。5. 食用时摆入盘中,拼香菜即成。油酥红虾 湘菜主料: 对虾500克 辅料: 香菜100克 调料: 花生油50克 盐5克 料酒25克 白砂糖15克 醋10克 香油25克 大葱10克 姜10克 1. 将活虾洗一遍,挑去杂质,用剪刀剪去须尖...图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来油酥红...
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不安静的失落
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红煨水鱼 水鱼(即甲鱼)1条(约重750克),五花肉50克,大蒜瓣50克,鲜尖红椒500克,高汤500克,盐3克,味精3克,豆瓣酱10克,辣妹子酱10克,五香粉3克,色拉油300克,香菜1克。水鱼(即甲鱼)1条(约重750克),五花肉50克,大蒜瓣50克,鲜尖红椒500克,高汤500克,盐3克,味精3克,豆瓣酱10克,辣妹子...爱生活,爱美食,不要犹豫,小编带来的红煨水鱼教程也是非常值得学习的美食菜谱教程噢!赶紧买齐材料,跟着小编一起来做吧! ...
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火爆菊红 2.锅内油倒回油筒,留油1汤匙,倒入调味料及所有材料,同炒拌匀,加淀粉水勾芡,淋上香油盛于烧热之铁板上即好。1.香菇选直径约4公分宽,厚薄一致之香菇较佳。2.以此作法做出之菊红,香而且嫩。爱生活,爱美食,不要犹豫,小编带来的火爆菊红教程也是非常值得学习的美食菜谱教程噢!赶紧买齐材料,跟着小编一起来做吧! 火爆大头菜的做法步骤 1. 这里只用半个,炒出来一盘的量,大头菜对半切开...
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蜜汁红芋 蜜汁红芋 沿淮菜健脾开胃调理 便秘调理 防癌抗癌调理 延缓衰老调理 主料:甘薯(1000克) 调料:蜂蜜(200克) 冰糖(125克) 1. 选用桔黄心红芋(甘薯)洗净去皮,切削成两头尖的橄榄形块; 2. 砂锅用竹箅子垫底,加水200毫升,置中火上,投入冰糖熬煮; 3. 冰糖熬化后随即放入红芋、蜂蜜,烧煮; 4. 待烧...学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以蜜汁红芋教程也学起来吧,让自己离成功更进一...
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红扒羊蹄 菜系及功效:青少年食谱美容菜谱补虚养身食谱口味:咸甜味工艺:扒菜系及功效:青少年食谱美容菜谱补虚养身食谱口味:咸甜味工艺:扒主料:羊蹄筋(生)400克调料:小葱10克,姜10克,盐5克,酱油30克,冰糖10克,味精1克,黄酒30克,八角2克,胡椒1克红扒羊蹄的特色:成菜色泽银红、筋香质烂,而略带韧劲,咸鲜中后味甘美。1.将羊...做菜可是一门学问,不光只是能够吃就行了的!红扒羊蹄是小编精心挑选的美食菜谱,喜欢的...
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红扒鱼肚 工艺关键红扒莱式,不可加酱油过多,以糖色增红,色味皆佳。风味特点此菜为“汴梁十二扒”之十,色泽柿黄,汁浓菜烂,是汴京传统,常用作大宴头菜。基本信息栏编辑中文名:红扒鱼肚主要食材:水发鱼肚 蚝油,鸡汤,湿淀粉分类:粤菜口味:咸鲜【菜名】 红扒鱼肚 【所属菜系】 粤菜 【特点】 色泽金黄,软嫩鲜浓,营养丰富,冬令佳食。图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!红扒鱼肚小教程用心学,让大家...
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红扒鱼翅 红扒鱼翅为“汴梁十二扒”之一,是一道河南的汉族特色名菜,白扒、红扒为 豫菜擅长技法,菜式众多。“汴梁十二扒”是其中的名菜,与 洛阳水席齐名,有“东扒西水”之称。冉母邴氏,祖籍河南,儿时学唱民谣:“不食烟火 天上仙,嘴馋汴梁十二扒”。美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!红扒鱼翅也是美食代表菜谱之一,在图老师美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以不要错过啦! 红烧北极鲜鱼翅...
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