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番茄炒白菜蘑菇的家常做法
番茄炒白菜蘑菇的家常做法
番茄炒白菜蘑菇
1. 龙利鱼切方块,以少许胡椒粉、料酒抓匀腌15分钟,然后轻拍少许淀粉,放入不粘锅里煎至变色后即夹出备用
2. 番茄切块;娃娃菜取菜叶部分撕成片;蘑菇择成小朵
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2016-03-08
番茄炒白菜蘑菇的家常做法
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番茄金针菇鱼头汤 1. 准备好鱼头洗净。 2. 准备好番茄和金针菇。 3. 鱼头加盐、料酒和姜丝腌一下。 4. 番茄和金针菇切好洗好。 5. 锅热油。 6. 下鱼头。 7. 翻面煎一下,加水。 8. 汤熬成奶白色。 9. 加入金针菇和番茄。 10. 加盐煮上两分钟。 11. 加点香油调味。 12. 盛碗,...
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炒蘑菇的家常做法
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炒蘑菇
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炒蘑菇 1.将油和黄油在一个大锅中用中火化开。将香醋、蒜末、牛至和蘑菇混入炒大约20-30分钟或直到变软为止。 炒蘑菇 先爆锅,然后加入蘑菇,胡萝卜炒2分钟, 加辣椒,洋葱,炒1分钟,加盐,水淀粉勾芡,好。 法式炒蘑菇 1.鲜蘑菇洗净切小块;蒜头、干葱拍碎,备用。 2.热一锅,加入橄榄油、作法1的蒜头、干葱碎炒香。 3.再加入作法1的蘑菇块、盐、白胡椒粉拌匀,最后离火加入荷兰芹碎拌匀...
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番茄蘑菇片儿汤的家常做法
番茄金针菇鱼头汤 1. 准备好鱼头洗净。 2. 准备好番茄和金针菇。 3. 鱼头加盐、料酒和姜丝腌一下。 4. 番茄和金针菇切好洗好。 5. 锅热油。 6. 下鱼头。 7. 翻面煎一下,加水。 8. 汤熬成奶白色。 9. 加入金针菇和番茄。 10. 加盐煮上两分钟。 11. 加点香油调味。 12. 盛碗,...
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洋葱番茄炖白菜的家常做法
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茎叶蔬菜
洋葱番茄炖白菜 1、洋葱、白菜切丝。 2、番茄洗净,切成滚刀块。 3、锅里放油,六成热放入切好的姜、蒜末,然后放入白菜翻炒。 4、放入洋葱翻炒。 5、放入番茄翻炒。 6、放入盐、白糖、鸡精,翻炒均匀即可。 番茄洋葱蝦 1、将番茄去皮切成小丁,洋葱去外皮洗净,切成小丁。 2、虾去头,背部切开,挑去砂线,尾巴不用去,处理好的虾冲洗干净。 3、姜切成碎末。 4、将处理好的虾摆入盘中,放...
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蘑菇炒虾仁的家常做法
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蘑菇炒虾仁
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蘑菇摘洗干净。 入锅焯水。 韭菜洗净切段。 锅...
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炒鲜蘑菇的家常做法
炒鲜蘑菇 1、鲜蘑菇择洗净,切成厚片,下入沸水中焯烫透,捞出沥净水分;香菜择洗净,切成16厘米长的段备用。 2、炒锅上火烧热,加少许底油,用葱片、姜丝炝锅,放入蘑菇片煸炒片刻,添少许汤,加酱油、白糖、精盐、鸡粉调好口味,翻炒均匀,用水淀粉勾薄芡,淋明油,撒香菜段,出锅装钵即可。 材料替换 用鲜笋替换蘑菇,称炒鲜笋,再加猪精肉,称炒肉鲜蘑。 口味变化 调味料中去鸡粉,加入鸡汁、鸡...
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清炒蘑菇的家常做法
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清炒蘑菇
食材准备:蘑菇300g;葱20g;姜5g;味极鲜酱油5g;糖3g;盐3g;味精2g; 将蘑菇拨开,分成小块,清水冲洗干净; 将蘑菇倒入沸水的锅中,焯一下,大约2分...
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不要在留恋来
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蘑菇炒肉丝的家常做法
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蘑菇炒肉丝
蘑菇炒肉丝 1。肉切丝,蘑菇洗净切成片。沥干水,备用。 2。油锅加热,放入事先切好的生猪肉丝。此时也可放小量的葱花爆出香味。 3。待猪肉七八成熟时,加入洗好沥干的蘑菇片,加盐、鸡精翻炒,并加盖轻火三分钟。 4。加入葱花,稍作翻炒,即可出锅。 小诀窍 肉片可以事先用水淀粉搅拌,这样炒出来的肉比较鲜嫩。 蘑菇玉米芯小炒肉 一、腌好猪肉,方法如本贴的大蒜小炒肉; 二、蘑菇切片,...
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蘑菇炒牛肉的家常做法
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蘑菇炒牛肉
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蘑菇炒牛肉 1、瘦牛肉洗净,切成薄片,加入大蒜泥,生姜末和精盐,抓匀。 2、鲜蘑菇洗净泥沙,去蒂,切大块,待用。 3、炒锅烧热,放入豆油,烧七成热,放入牛肉,用旺火爆炒,直炒至肉色变白,再放入蘑菇块,翻炒几下,倒入调料汁,改用小火,盖上锅盖,焖2分钟。 4、玉米粉用凉水搅拌均匀,放入炒牛肉丝锅里,不断搅拌,直到变稠为止,最后把牛肉和玉米浆拌匀,出锅,装盘,撒上少许葱花即可。 墨...
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蘑菇炒肉的家常做法
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蘑菇炒肉
蘑菇炒肉 1. 把猪肉清洗干净,放锅里煮透 2. 新鲜平菇200克 3. 洗净后撕成小条 4. 青蒜洗净,切段备用 5. 把煮好的猪肉切片,葱姜切好,好像猪肉我没煮透哈 6. 炒锅烧热加入植物油,小火炒郫县豆瓣酱,然后加入葱和姜,接着加入猪肉翻炒,加入生抽和酱油翻炒上色 7. 然后加入平菇翻炒,加入适量精盐翻炒 8. 炒至平菇塌下,...
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韭菜炒蘑菇的家常做法
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韭菜炒蘑菇
1新鲜蘑菇洗净撕成两半;.韭菜择去黄叶,洗净切段;.蘑菇入开水锅中焯熟 2锅内入适量油,入大蒜爆香,入韭菜翻炒;.大火快炒至韭菜变色,倒入蘑菇,调入蚝油、盐、鸡粉提味,出锅前点入香油;.成品。 &n...
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闪现圣光
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蘑菇青豆炒的家常做法
蘑菇青豆炒 1.鸡腿蘑菇去根蒂,放入淀粉水中浸泡10分钟之后,再用清水冲洗干净,切片 新鲜豌豆洗净,热水焯烫2分钟,冷水过凉,控干水 胡萝卜洗净去皮,切成三角片 里脊肉洗净,切细丝,用少许干淀粉和生抽抓一下 2.锅内放入少许油,烧热,放入胡椒粉、姜丝和少许生抽爆出香味,之后放入抓好的里脊肉丝,翻炒至变色,再放入胡萝卜片和蘑菇片,翻炒,至软,最后放入豌豆,少许盐,翻炒均匀出锅,即可...
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家常炒白菜的做法
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【炒大白菜】---考验厨师手艺高低的一道家常菜 主料:大白菜一颗 副料:五花肉、香菜、葱、姜、蒜、干红辣椒 ...
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白龙江的魂
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番茄炒包菜的家常做法
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瓜果蔬菜
番茄炒包菜 1.准备材料:包菜(只用了半个)清洗后切丝沥干水分,番茄底部划2刀后放开水里烫一会,剥皮切薄片,蒜拍扁 2.热油锅,爆香蒜头,放进包菜爆炒至软身 3.包菜扒到一边,放进番茄爆炒几下 4.把番茄和包菜混在一起爆炒(我的番茄太小,感觉不够所以加了一些番茄酱),翻炒至全部材料软熟,放盐调味就可以啦 5.我喜欢软的口感,所以炒的时间比较长,如果你喜欢爽口的话,可以缩短炒的时间 酱...
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HK神右手
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意大利瓜炒蘑菇的家常做法
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意大利瓜炒蘑菇
奶油蘑菇意大利面 1. 口蘑切片,培根切丁,洋葱切末 2. 入锅:按照黄油——橄榄油——洋葱末——培根丁——口蘑片——盐——意大利面的顺序依次入锅 3. 加水:因为我们要一步到位,所以水量要计算好,一般100克意大利面用200毫升水正好,如果200克意大利面要用300毫升左右的水,以此类推,一次最好不要超过250克意大利面,烹制时间过长,而且不易熟 4. 启动:盖好锅盖,...
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番茄炒虾仁的家常做法
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木耳番茄炒虾仁 1. 主辅料: 虾仁、番茄、黑木耳 2. 把虾仁洗净,沿背部划刀,去除虾线 3. 加适量水淀粉轻轻抓匀上浆 4. 把黑木耳泡发洗净 5. 番茄洗净,切月牙块 6. 锅烧开水,放入浆好的虾仁汆烫,卷曲变色后捞出备用 7. 热油,炒香葱花 8. 放入黑木耳炒匀 9. 放入备用的虾仁翻炒 10. ...
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番茄炒肉片的家常做法
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番茄炒肉片 1、猪肉切片,用盐、料酒、生粉、蒜末腌一下;番茄切片 2、热锅热油,下肉片翻炒,八成熟盛起。 3、下番茄翻炒,出汁后下入肉片炒熟即可,撒葱花。 蕃茄咖哩炒肉片 1.牛薄肉片以所有腌料用手抓匀腌至入味;所有调味料混合均匀,备用。 2.芦笋切成约3公分长段;蕃茄切成约一口大小的滚刀块;蒜头切片,备用。 3.热锅,倒入适量沙拉油,爆香作法2的蒜片,再加入作法1的牛薄肉片炒至变...
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Lionel丶義
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蘑菇炒鸡片 的家常做法
蘑菇炒鸡片 1、鸡里脊肉切片; 2、用生抽、生粉、蛋清、酒,腌10分钟; 3、过热油,取出; 4、锅热油,炒香大蒜片、红椒丝,加切片的蘑菇,炒软;加鸡、耗油,勾欠,好了。 蘑菇炒鸡片 一、鸡胸肉切片,放在盘里,生抽加1茶匙,如果不想鸡肉死白死白,就加老抽1/2茶匙,再加盐1/4茶匙,糖1/4茶匙、胡椒面1/4茶匙、料酒1茶匙,用手抓至起胶,手感很粘,再加用1/2茶匙和1汤匙兑成的水淀粉,再用手...
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怎样做蘑菇炒白菜最好吃
蘑菇炒白菜正宗做法/图解/步骤: 蘑菇洗净,锅内倒水放入蘑菇煮八分熟捞出,沥干水分 葱姜蒜切丝,炒锅倒油烧热,放入葱姜蒜八角爆出香味(喜欢吃辣的朋友可以放些干辣椒) 到白菜炒至变软放盐,酱油 翻炒片刻倒入蘑菇炒至熟透到即可出锅
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番茄炒豆腐的家常做法
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番茄炒豆腐
番茄炒豆腐是一道色香味俱全的汉族名肴,属于粤菜系。此菜酸甜味,软烂可口,老少皆宜。 1豆腐切成小块。猪肉切成小粒。西红柿洗净切成小粒。 2热锅下油,放入葱姜炝锅。加入肉粒。翻炒至猪肉变色。 3放入豆腐块。加入西红柿和葱姜末、盐、五香粉。翻炒至豆腐表面开始变金黄色。翻炒至西红柿出汤再烧3分钟关火盛盘。 烹饪技巧:因豆腐中含嘌呤较多,对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度...
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