1.香菜和辣椒洗净备用。
2.将蕨根粉提前2小时浸泡于凉水中,小红椒切片,香菜切段备用。
3.煮锅中烧开适量水,水开后关火,将浸泡过的蕨根粉倒入锅中,盖上盖子,不用开火,在开水中浸泡10分钟。
4.蕨根粉在开水中浸泡至无硬芯后捞入装有凉开水的大碗中,浸凉备用。
5.小碗中加入切...[ 查看全文 ]