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蒜茸茼蒿的做法

蒜茸茼蒿的做法与步骤

图老师美食

1.茼蒿洗净,控水;大蒜切茸,姜切末。

2.开水加盐和少许油,将茼蒿炒过(先炒根部,再炒叶部),过水控干。

3.起热锅,加半碗油,三成热时下入蒜茸,慢火炸成金黄色捞出。

4.留底油,下姜末煸香,加生抽、高汤、盐,大火烧开,下入茼蒿,中火煨半分钟,捞出装盘,上撒蒜酥。

5.将水淀粉...[ 查看全文 ]

2016-03-08

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