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金沙南瓜的吃法

金沙南瓜的做法与步骤

图老师美食

1.南瓜去皮后切丁。

2.把淀粉倒入南瓜丁里

3.每个南瓜丁都沾上淀粉,要均匀

4.锅里热油,放入粉丝炸好,是用来垫南瓜的(因为我家木有吸油纸了)

5.把南瓜放入锅里,炸之熟透

6...[ 查看全文 ]

2016-03-08 标签:

金沙南瓜的吃法的相关文章

  • 当南瓜遇上蛋黄----金沙南瓜的健康做法的做法步骤 1. 南瓜去皮切条,上锅蒸至南瓜变软(需要注意火候,不要蒸得过软,刚刚过火就可以了)咸蛋黄煮熟后用勺碾碎,香葱切成葱花。 2. 烧热锅,锅中放入少许油, 下入咸蛋黄末翻炒;翻炒至咸蛋黄冒细小的泡泡时;下入蒸好的南瓜条; 轻轻翻动南瓜条,让蛋黄细末全部均匀的裹在南瓜条的表面上, 下入小葱即可;(因为蛋黄本身具有咸味,所以做这道菜时不...[ 查看全文 ]
  • 1.南瓜切丁 2.把淀粉倒入南瓜丁里 3.每个南瓜丁都沾上淀粉,要均匀 4.锅里热油,放入粉丝炸好,是用来垫南瓜的(因为我家木有吸油纸了) 5.把南瓜放入锅里,炸之熟透 6.捞出,大约3分钟 7.锅里留油底,磕入俩个生的咸蛋黄,不要蛋清 8.把蛋黄小火炒碎 9.至蛋黄起泡时候倒入南瓜,快速炒拌均匀即可...[ 查看全文 ]
  • 标签:金沙玉米
    金沙玉米 1.将咸鸭蛋的蛋黄成型取出待用。 2.蒸锅置旺火,将咸蛋黄放入小碗中置于蒸笼上蒸约10分钟后取出。将蒸好的咸蛋黄压碎成细末待用。 3.将玉米粒焯水后立即捞出晾凉待用。 4.将豆粉撒在焯水后玉米粒上混合均匀,让每一颗玉米粒都均匀的裹上一层豆粉,将多余的豆粉倒掉。 5.锅置中火,放倒入植物油,烧至七成油温时,放入玉米粒倒入,炒撒并炸至金黄,捞出沥干油。 6.锅中留下25毫升的油,用小...[ 查看全文 ]
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    金沙虾丸 1、虾仁剁成虾茸,马蹄切碎丁,混在一起。 2、加料酒、盐、油、鸡蛋清、水淀粉打成虾胶,做成丸子。 3、做好的丸子沾上淀粉,拖鸡液,滚面包糠,下锅炸透即可。 小诀窍 1、炸丸子的时候用中低温油温,经常翻动,以防止面包糠在锅底部分容易烧糊。 2、想要皮脆肉嫩,不容易受潮,回锅复炸一次。 金沙虾球 1、虾洗净去掉壳与肠,加入1|2小匙的盐腌制备用。 2、咸蛋黄蒸熟后,压碎备...[ 查看全文 ]
  • 标签:金沙虾
    金沙虾 1.虾洗净剪去须开背挑去虾肠,放料酒,生抽,少量盐,姜片和葱段腌渍一个小时 2.锅里放稍多量(大概烧两个菜的量)油,下姜片爆香,把腌渍好的虾捞出沥干入油锅爆 3.虾爆到皮微脆,盛出沥油 4.锅里留少量油,把碾碎的咸蛋黄放下去翻炒,这个时候会起很多泡泡,把爆好的虾放进去快速翻炒,让蛋黄均匀的裹住虾就可以出锅装盘了 金沙虾 1.先将虾挑去虾肠,剪去长须,冲洗两遍后,用刀将虾背开...[ 查看全文 ]
  • 标签:小吃
    金黄色的咸蛋黄裹着金黄色的南瓜,咸中带甜,蛋黄的香味,南瓜的甜味浑然一体。 1.准备好材料,生粉,南瓜,咸蛋黄 2.咸蛋黄用勺子压碎剁成细沫 3.南瓜去皮,整形,并切条。 4.南瓜扑上生粉,入油锅炸定型盛出。 5.锅中留一点点底油,烧热,小火后倒入咸蛋黄末,并用铲子搅匀,再倒入炸好的南瓜条翻匀即可。 6.这样就完成了,...[ 查看全文 ]
  • 瓦片金沙豆腐 1、用锡纸把瓦片包好放在明炉上小火烧热待用。把日本豆腐切成3厘米长的圆柱,拍上生粉入七成热油锅中小火炸2分钟至外有一层脆皮、色呈金黄,咸蛋黄在200度烤箱中打到恒温烤约半小时将整个蛋黄烤干,搓成碎末(烤制蛋黄时,要在下面垫上厚厚一层纸,浸走蛋黄中的油)。火腿、红椒切0.5厘米见方的小丁备用。青豆、火腿丁分别入沸水中焯水捞出。 2、锅放底油烧至六成热,把炸好的日本豆腐加咸...[ 查看全文 ]
  • 标签:面食
    金沙鱼片 1、将鱼洗净沥干水分,切成约0.5cm薄片,用调料A抓匀腌约2分钟;葱切花备用。 2、咸蛋黄蒸约4分钟,至熟后用刀辗成泥状。 3、热锅,加入2大匙油,开小火将步骤(2)的咸蛋黄入锅,加入调料B,用锅铲不停搅拌至蛋黄起泡有香味。 4、再倒入步骤(1)的鱼片快速翻炒。 5、最后起锅前撒下葱花翻炒拌匀即可。 汆沙鱼片 1.选择草鱼、桂鱼、鲈鱼等皮厚刺少的鱼较好; 2.鱼肉片成薄片,用料酒...[ 查看全文 ]
  • 标签:瓜果蔬菜
    金沙茄盒 1、茄子洗净,取中段大小均匀的部分切成约半厘米厚的圆片。每片的中间再切一刀,不切断。实际操作可以先切一刀不切断,再切一刀切断。 2、咸蛋取蛋黄部分备用。 3、鲜肉用半肥办瘦,加少许姜剁成肉糜,加少许盐,胡椒粉调匀。 4、取一片茄子分开,中间包上适量肉馅,轻轻涅一捏,让肉糜很均匀地分布在整个茄盒内。 5、鲜鸡蛋一只打散,加适量面粉、盐调成糊状。每只茄饼放到糊里均匀沾上。 ...[ 查看全文 ]
  • 豆腐玉米烧猪蹄 1. 猪蹄洗干净入锅焯水后捞出沥干水 2. 起油锅,大料入锅炸香,葱姜入锅煸香 3. 猪蹄入锅炒 4. 加料酒炒 5. 加酱油炒 6. 加甜面酱、白砂糖,再加适量开水,炒均匀盖上锅盖烧。其间适时翻炒 7. 豆腐、玉米粒洗干净 8. 豆腐切成块 9. 猪蹄烧至8、9粉熟,豆腐、玉米粒入锅同烧。其间还要适时翻炒 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:金沙南瓜
    金沙南瓜 1.南瓜切1cm厚的块状,咸蛋煮熟取出蛋黄 2.南瓜块放进油盐水里煮熟,盐可以稍为多点让南瓜入味,刚熟就可以啦 3.捞起南瓜沥干水分 4.把沥干水分的南瓜块蘸上生粉 5.锅里油烧至8成热,保持大火,把南瓜放进去炸至定型 6.捞起南瓜,沥干油,放厨房纸上吸油(把油尽量吸干) 7.锅里剩一点点余油,放进咸蛋黄压碎,加一汤匙的水,小火炒至起泡 8.把炸过的南瓜放进去翻炒均匀,让每片南瓜都蘸...[ 查看全文 ]
  • 金沙南瓜 1.南瓜去皮,并切成2-3毫米薄片条 2.咸蛋黄用勺子压碎,加1大匙白开水和匀 Tulaoshi.Com 3.锅中烧开水,加少量盐,放入南瓜 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:金沙南瓜
    枣泥豆沙南瓜饼 1. 主辅料:红枣、红豆沙、南瓜泥、糕粉、白糖 2. 糕粉:用小火把面粉炒至微黄,晾凉、过筛即成 3. 做枣泥:把红枣洗净、去核,装入料理机研磨罐里 4. 用料理机研磨打碎 5. 成品的样子,黏黏的很好用 6. 先把糕粉打粉墙。放入白糖 7. 放入红豆沙 8. 再放入南瓜泥 9. 最后放入枣泥 10. ...[ 查看全文 ]
  • 金沙球盖菌 1、面包糠入热油锅中炸到金黄色捞出,咸鸭蛋黄蒸熟剁碎,与面包糠放入容器内加入精盐、味精、砂糖搅拌均匀,制成金沙料。 2、大球盖菌洗净切块焯水,沥干水分,加底味挂酥糊,入热油锅内炸到金黄色捞出。 3、净锅入色拉油烧热,放入金沙料与炸好的球盖菌翻炒均匀出锅即可。 材料替换 原料可以用松茸菌替换球盖菌,称金沙松茸。 口味变化 将金沙料替成胡辣料(胡椒粉、姜粉、鸡精调成),...[ 查看全文 ]
  • 雪顶金沙南瓜 1.南瓜切片,咸鸭蛋黄切碎。 2.少许油,小火炒蛋黄丁,一汤匙料酒,姜汁,炒散蛋黄。 3.倒入南瓜,炒熟,即可,出锅放点鸡精,香油。 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:金沙南瓜
    金沙南瓜的做法 (图老师整理) 步骤1: 将南瓜切成长条状。 步骤2: 咸蛋黄入上汽的锅内蒸熟后,用匙压成粉状 步骤3: 锅内烧开水,放入南瓜条氽水,水再次沸腾时捞起沥干水。 步骤4: 放凉后粘上面粉。 步骤5: 平底锅内热油,放入南瓜煎至硬身。 ...[ 查看全文 ]
  • 金沙南瓜粒 1.南瓜去皮切滚刀粒,撒上面粉颠匀(让南瓜粒都沾上薄薄的面粉) 2.热锅入油,六成热时下入南瓜粒,炸透、炸熟,捞出控油 3.锅留底油,放入咸...[ 查看全文 ]
  • 咸蛋黄菜谱之 金沙玉米 1.将咸蛋黄蒸熟,捣碎,加入葱白碎备用; 2.红萝卜切丁,加入少许盐备用; 3.锅内放入油,烧热后倒入咸蛋黄泥,爆香,再加入料酒拌匀 4.倒入玉米粒和红萝卜丁翻炒1分钟,撒上葱花即可 小诀窍 1, 咸蛋黄需要提前蒸熟,最好不要使用微波炉加热,容易使蛋黄爆碎; 2, 此菜加盐应少量,咸蛋黄已有盐份; 3,可加入豌豆或青豆之类的绿色豆类,可使营养搭配更均衡,色彩缤...[ 查看全文 ]
  • 标签:南瓜焖饭
    南瓜焖饭 1. 准备食材,米饭、南瓜、小葱 2. 南瓜切成小丁,葱切成葱花 3. 锅中油烧热,倒入南瓜丁翻炒数下 4. 将米饭均匀地铺在南瓜丁上 5. 加水,没过米饭 6. 放入食盐调味,大火煮开转中火焖煮 7. 将水收干,南瓜煮熟 8. 起锅前撒入葱花拌匀即可 南瓜焖饭 1. 米洗净浸泡半小时备用 2. 瘦肉洗净...[ 查看全文 ]
  • 煲仔饭(电饭煲版) 1. 准备煲仔饭的几样食材 2. 将土豆、胡萝卜与香肠等洗净切块 3. 锅中倒入芥花油,再放入土豆和香肠翻炒变色后,滴入老抽 4. 加入1小勺食盐 5. 炒至上色后关火 6. 量好4杯新米 7. 淘洗干净 8. 将米和炒过的土豆、香肠依次倒入内胆中 9. 再倒入适量清水后,放进电饭煲中 10. 合上...[ 查看全文 ]
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