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老干妈香辣虾的家常做法
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2016-03-08
老干妈香辣虾的家常做法
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老干妈蒸咸鱼 1.咸鱼切块,用温水泡一个小时。 2.热锅下油把咸鱼先煎一下。 3.下材料2煸炒出香味,再下酱油、料酒焖一会儿收干,起锅的时候下点鸡精就可以了,放凉后装入罐子要吃的时候夹些出来加些老干妈豆豉再蒸一下。 咸鱼蒸玉 (1)将嫩豆腐横切,每片约1公分厚片备用。 (2)将豆腐排入盘子后,把姜汁咸鱼罐头取出,在每一片嫩豆腐上摆上适量的姜汁咸鱼,再加入少许新鲜姜丝即可入锅蒸。 咸鱼...
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老干妈油条正宗做法/步骤: 1. 锅内少许油,放入一小勺老干妈酱煸香。 2. 注意小火,锅太热就关火煸。放入油条段,反复炒。注意不要加水,如果锅太干,要么关火翻炒下再开火,要么撒点点水。 3. 觉得油条热了,撒上葱段出锅。 小贴士: 想做出正宗的老干妈油条,就看看吧 不试试真是太亏了,好吃得想哭,哈哈哈。快来试试吧!
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老干妈炒豆角 1. 豆角摘掉头尾然后切成断 2. 然后在水里煮五分钟 3. 锅里倒入油倒入葱炒香 4. 然后加入过完水的豆角炒一会 5. 加入老干妈炒匀 6. 炒匀炒几分钟钟后加入味极鲜 7. 然后加入盐炒匀 8. 加入盐后翻炒一两分钟即可以出锅了 老干妈炒北极虾 1. 缓一下冻得冰虾 2. 准备好老干妈,买自己喜...
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老干妈荷兰豆的家常做法
1将荷兰豆去两头去筋洗净。2洋葱和胡萝卜切小片。3起锅热油。下入老干妈炒香。4下入洋葱和胡萝卜片炒断生。5下入荷兰豆一起煸炒。6炒几分钟荷兰豆断生,加适量盐炒匀出锅。 烹饪技巧:喜欢吃辣的可以按喜好多放一些酱。
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老干妈炒苦瓜的做法
老公每次看到苦瓜,都会买一些,这个不爱买菜的老公,可真是难为他了。后来才知道就是他爱吃苦瓜。可每次做女儿不爱吃闲苦,无论我那种做法她都这样说。可老公还是要求她吃一些。这次用了老干妈牛肉酱炒的,倒是把苦味压了下去,还很爽口开胃。 1准备好原材料; 2苦瓜切片后加入适量的盐, 入点底味, 去除部分水分; 3烧热锅, 放少许油, 下入五花肉片翻炒; 4翻...
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备料:大蒜剁碎,姜去皮剁碎,湖南椒切小段,如果不太能吃辣,换成青椒就行。 拌料: 2.1 排骨洗净沥干 2.2 将大部分蒜末、姜末加入到洗净的排骨里,然后加入料酒,用手抓匀 2.3 加入生抽、植...
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老干妈炒魔芋做法
老干妈炒魔芋正宗做法/步骤: 魔芋用清水冲洗,整行.锅里烧热水,把整好的魔芋放进去焯下,有Q的感觉就行了 大蒜切末,蔬菜切片 油烧7成,放姜丝煸香,接着放大蒜末炒炒,放魔芋 炒两分钟后(时间短点也可以,我喜欢炒久的魔芋),放老干妈酱和蔬菜,盐,胡椒.炒几下菜有点软就可以了
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老干妈香辣脆肚 1.猪肚切丝,用盐,酱油,淀粉,少许油使劲抓匀放10分钟; 2.洋葱切丝; 3.热锅烧油下肚丝快速滑炒,肚丝卷起赶紧盛出; 4.余油加入老干妈炒出香味,下洋葱丝翻炒,拌入肚丝翻匀撒鸡精就OK了~ 5.香菜点缀哈~ 小诀窍 1、新鲜猪肚只要用盐和白醋不停的揉搓,很快就可以清洗干净的; 2、肚丝要脆爽下锅不能炒久了,很容易熟的,稍卷就要赶紧盛出,否则炒老会嚼不烂; 3、...
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老干妈茄汁煎豆腐的家常做法
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先解冻猪肝,产品是一片片的,将大片的切成较小的片就可以了,再下白兰地1茶匙、盐1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙抓腌; 将辣椒和洋葱切成块,姜切几片,蒜头切的片; ...
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老干妈豆腐的吃法
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1.鱿鱼须三条,洋葱半头,香葱两颗,葱姜,老干妈一瓶备用。 2.鱿鱼洗净去头,把须子切成小段。 3.然后放入热水中到入料酒焯一下捞出。 4.葱蒜切末、姜切末备用。 5.热锅凉油,油温七成热时倒入葱姜末炒香。 6.放入洋葱丝炒出香味后。 7.焯好的鱿鱼,煸炒至鱿鱼变软变色。 8.最后放入老干妈两勺、料酒一勺、酱...
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