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青椒炒鸡块怎么做
青椒炒鸡块
1. 鸡块和冷水一起下锅焯一下,捞出洗净,青椒洗净切成滚刀块
2. 炒锅加热,加少许食用油,加入花椒大料葱姜丝爆香后加入少许白糖翻炒至糖溶化后
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2016-03-08
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青椒炒鸡块
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青椒炒鸡块正宗做法/图解/步骤: 1. 锅烧热,以免粘锅。油稍微多一点放姜片一起进去爆炒。把鸡块清洗,放盆里腌制。我这里的腌法非常适合家庭版。盐少许鸡精味精耗油酱油。还是一样不喜味精的可以全部免味精。 2. 炒成金黄色倒出来。锅里的油不要倒了鸡油特别香的 3. 放蒜子先炒香再放青椒圈下去炒,然后放盐。这里我放了干辣椒节这样颜色搭配比较好看。放了盐炒后倒进炒...
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正宗青椒炒鸡块的做法
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鸡架洗净 斩成合适大小的块 过水焯一回儿 洗净...
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客家炒鸡块怎么做
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客家炒鸡块 1.将鸡腿肉切块; 2.九层塔切碎; 3.辣椒洗净切片; 4.炒锅注油烧热,下入葱、姜爆香,放入鸡腿煸炒,加入豆瓣酱、白糖炒入味,放入九层塔、辣椒片翻炒均匀即可。 小诀窍 食物相克: 鸡腿:鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用; 与芝麻、菊花同食易中毒; 与李子、兔肉同食,会导致腹泻; 与芥末同食会上火。 客家三杯鸡 ...
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QQ626744994
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青椒滑鸡块怎么做好吃
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青椒滑鸡块 1.鸡腿踢去腿骨,先在鸡肉上切十字花刀,再切成核桃快;青椒切块;葱切马蹄葱;姜切片。 2.鸡块用盐、淀粉上浆 3.上过浆的鸡块用5成热的油滑油 4.葱姜炒出香味,下青椒块炒至断生,下鸡块、盐、料酒、胡椒粉、鸡精,翻炒均匀 5.OK。清爽滑嫩,吃吧 冬菇芥菜滑鸡块 1)鸡腿先去骨再去皮斜切成块状,腌盐,糖与生粉放入冰箱两小时拿出置于蒸笼盘中备用, 2)冬菇去蒂泡温水,大头菜去叶...
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若梦化影
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青椒鸡块做法
青椒鸡块正宗做法/步骤: 1. 切好的鸡块备用。锅烧热,放油。姜片。炒香 2. 放入鸡块。中火。不断翻炒。等鸡块变色放入老抽,糖,料酒。加水没过鸡块,盖上锅盖小火慢顿, 3. 等汤汁收到一半以上有变浓稠,开盖可以闻到香味的时候。(如果感觉不够香可以再加一点水继续闷一会。)开盖把火调大一点。翻炒。放入盐。 4. 最后加入切好的青椒块翻几下就可以出锅了。
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菜椒炒鸡块怎么做
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尖椒炒鸡蛋 1. 先将尖椒洗干净后,切小圈这个自己可以随意发挥,切点小葱花。 2. 鸡蛋磕破和尖椒葱花混在一起加盐(可以根据自己的口味加一点酱油和鸡精)加一点清水拌匀,加清水一点点就好,有利于鸡蛋炒出来很松软颜色好看。 3. 锅烧热加油(油不要少了要不然糊了)烧热,把拌匀的半成品放到锅里摊匀,边烧边轻轻炒动,几分钟后装盘就行啦。 4. 5. 青椒炒鸡蛋 1. 准备柿子椒一个 ...
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西红柿炒青椒 青椒十几个,西红柿一个,大蒜子两瓣。 都切成细丁备用。 热锅放油适量。 ...
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青椒炒排骨怎么做
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青椒炒排骨 1、排骨用水冲洗干净后,倒入酱油、白糖、黄酒、水淀粉,放入蒜瓣,腌制2~3个小时入味; 2、鸡蛋打散、加入少许淀粉拌匀成鸡蛋糊,锅中倒油(多一点哦,因为是炸排骨),至7成热后,将排骨在鸡蛋糊中裹一下后入油锅炸,看差不多熟了以后,沥油捞起待用; 3、青椒、生姜切丝、入油锅翻炒爆香; 4、放入之前炸好的排骨,加适量的椒盐一起翻炒片刻,至椒盐均匀的铺满排骨表面,即可。 ...
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青椒炒鱼头怎么做
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青椒炒鱼头 1.鱼头洗净剁成块(最好叫卖鱼小贩剁开。自己剁鱼头剁得心塞呀),用料酒、盐、白糖、胡椒粉、淀粉一起腌制15分钟。 2.青椒洗净后切片。蒜切粒,姜切粒,葱切小段,干红椒切斜段。本地的小螺丝椒,很辣又不大所以用了7个。 ...
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青椒炒肉丝怎么做
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青椒炒肉丝 1.准备好所有的食材,木耳提前泡发。 2.里脊肉切丝加入盐,生抽,糖,鸡精,料酒,淀粉抓拌均匀腌制片刻。 3.泡好的木耳洗净切丝,青椒洗净切丝,葱姜切碎。 ...
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腊肉炒青椒 腊肉洗净,切薄片。 青椒洗净切片。 锅里油热,放下姜丝,腊肉片快炒。 ...
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青椒炒牛肉 1. 准备材料:牛肉切片,青椒和彩椒切菱形,洋葱切片,姜切丝 2. 牛肉片加入少许水、料酒,盐、箐选酱油、糖、花生油和玉米淀粉拌匀,腌制15分钟 3. 炒锅里放入两勺花生油,烧热油后爆香姜丝 4. 放入牛肉片爆炒几下 5. 把牛肉片爆炒至转色时将牛肉片捞起 6. 利用炒锅里的余油爆香洋葱丝 7. 将洋葱爆出香味时加入青椒片和彩...
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青椒炒鸭肫怎么做
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青椒炒鸭肫 1.青椒洗净后,弄成小块。大蒜切末备用。 2.鸭肫洗净放入电饭锅中,加黄酒、姜片和水煮开5分钟,然后切断电源焖1小时。 3.把鸭肫捞出洗净后切片。 4.锅中油温8分热时,将鸭肫、青椒和蒜末一起放入锅中大火煸炒,然后放盐、生抽(放一点点即可,增加菜的鲜度)。 5.如果喜欢吃软点的青椒那就多炒一会,可以放少许水,避免烧焦。 鸭肫炒青椒 1.鸭肫煮好了,捞起来冷掉切片。 2.锅中...
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湮灭丶往事
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青椒炒兔怎么做?
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青椒炒兔正宗做法/图解/步骤: 1. 把兔子切成稍打一点的丁状,去骨也可以。仔姜切丁,青椒切成小节,老姜、大蒜切粹备用。 2. 将兔子用料酒,盐,老姜玛味25分钟,玛味好的兔子可以少裹点豆粉备用。架锅放菜油100ml 左右,烧至7成热,放花椒,放豆瓣炒20秒后放兔肉、仔姜下锅内炒,需要大火炒30秒再转小火炒45秒,在这过程中可以少放点水入锅内,水70ml 左右,继续炒。需要放老抽可以加水稀释保...
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青椒炒油渣 1.油渣就是炼完猪油的肥肉渣 2.锅里放一丁点猪油,然后油渣入锅,翻炒几下,然后倒一点水进去,基本满过一般的油渣即可,稍稍把油渣焖一会儿焖软一点儿 3.至水收干,看...
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青椒炒牛肚原料简单,做法简单,耗时很短,荤素搭配,鲜辣下饭。 1牛肚焯水捞出控干水分备用。青椒洗净切丝。干辣椒剪丝,蒜切片。 2少许油,冷油放蒜片,干辣椒,炒出香味。放入牛肚,姜汁,蚝油,盐,炒到均匀上色。倒入青椒,炒断生。放鸡精香油即可出锅。 烹饪技巧:可以换成猪肚,牛筋,猪耳朵,猪头肉等。
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青椒炒肉怎么做
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青椒炒肉
青椒炒肉 1. 猪肉切成片 2. 青椒切成条 3. 切好的肉加料酒 生抽淀粉抓匀腌半小时 4. 锅里倒入油倒入腌好的肉炒匀 5. 猪肉快速炒匀炒散 6. 然后加入切好的青椒条炒匀 7. 大火不停翻炒 8. 然后加入盐炒匀 9. 加入盐后快速炒一两分钟 10. 炒至入味加点鸡精 11. 加入鸡精快速炒匀即可 ...
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我要变成魔鬼
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青椒炒猪肝怎么做
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青椒炒猪肝 1. 猪肝切片,锅里烧水,放入葱姜,等水开放入猪肝焯一下 2. 猪肝冲洗干净,青椒洗净切片 3. 热油锅,放入葱姜爆香,倒入猪肝翻炒 4. 加入料酒、生抽、老抽、糖,翻炒 5. 加入青椒翻炒 6. 青椒炒熟,就可以 辣白菜青椒炒猪肝 1. 猪肝切片,加入料酒丶盐丶白胡椒粉丶酱油、糖,腌10分钟 2. 青椒切条,洋葱切条...
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埝头小刘
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