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红油竹笋的吃法
红油竹笋的吃法
红油竹笋
1. 竹笋去老根切片!
2. 水烧开放一小勺盐,倒入切好的笋片焯4分钟!
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2016-03-08
红油竹笋的吃法
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正宗红油竹笋的做法
红油竹笋 1. 竹笋去老根切片! 2. 水烧开放一小勺盐,倒入切好的笋片焯4分钟! 3. 捞出焯好的笋片放在提前准备好的凉开水里过凉! ...
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红 油的吃法
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夏日凉菜好帮手-红油 1、花生炒熟了后,去皮和少量芝麻混合后用搅碎机打碎(或者用擀面杖捣碎),加入适量辣椒面,花椒粉、白胡椒粉、芝麻搅拌均匀。如果想辣的话辣椒面就多放些,我的辣椒面是很辣的那种就没多放。 2、锅内倒入适量的油(想多店红油就多放油)放入八角、花椒、桂皮、茴香、草果,小火炸一会(一定小火,而且注意油会溅出来)。 3、然后隔一个过滤勺,将热油倒入辣椒粉混合物中,倒入...
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红油带鱼的吃法
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鱼
红油带鱼 1.带鱼择洗干净,切成段,下热油中炸一下 2.葱、姜、蒜、辣椒炒出香味,下香料、高汤、带鱼、盐、料酒、酱油、胡椒粉、白糖,大火将汤汁烧沸,改用小火煨尽汤汁,淋红油、香油,冷却后装盘。 红油沙丁鱼 1.将沙丁鱼洗净去内脏、去头,加入料酒、盐、醋、鸡精拌匀腌制5~6分钟; 2.坐锅点火倒入油,油五六成热时,放入腌好的沙丁鱼炸至金黄色捞出沥干油,摆入盘中淋入红油即可食用。 ...
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_____Moer_____
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红油排骨的吃法
红烧排骨 1. 主料:排骨 2. 锅中烧水,放入陈皮 3. 煮2分钟之后,放入用水浸过的排骨 4. 烧开后,煮3分钟,捞出洗净 5. 锅中放油烧热,放入冰糖。小火炒至成琥珀色 6. 放入洗净的排骨,炒匀 7. 烹入料酒、老抽 8. 翻炒均匀 9. 加适量水 10. 烧开后,加盐调味,不可过咸,并改用小火烧制1小时左右 ...
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芊小贤
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红油鱼片的吃法
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红油鱼片
红油鱼片 1. 主辅料: 鱼肉、粉丝、熟黄花菜、油菜 2. 顺着鱼肉的纹络将其切片 3. 加水淀粉轻轻抓匀上浆,再加少许油抓匀 4. 热油,加适量郫县豆瓣酱,小火炒制 5. 然后加红椒酱 6. 小火炒匀 7. 加适量清水,烧开,加少许盐调味 8. 放入洗净的油菜汆烫 9. 把汆烫熟透的油菜捞出放入碗中 10...
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大云南旅游
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红油黄瓜的吃法
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红油黄瓜
口味食谱
红油黄瓜 1.黄瓜两根,选择有刺的,且比较嫩的 2.用刀拍碎,不要切碎 3.加入各种调料 4.搅拌均匀即可 红油猪耳拍黄瓜 1、黄瓜用擀面杖拍碎,手掰成小块; 2、卤耳朵切成条,大蒜捣成泥,香菜切碎; 3、所有的原料混合,加适量盐、陈醋、味精、一匙老干妈辣酱拌均匀即可。 小诀窍 1、拍黄瓜比刀切黄瓜的味道鲜,纯,不信你试试; 2、老干妈辣酱和卤耳朵都是咸味的,所以注意盐要少量添加...
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小白好酷_
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红油变蛋的吃法
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红油变蛋
百变早餐香辣鸡蛋卷饼 1. 关于配料,可以用紫米粉或者普通面粉。用紫米粉做出来的效果是这样的。 2. 关于馅料:给孩子吃的时候可以把香辣酱替换成千岛酱,用培根配奶酪,一样美味。培根在卷之前煎到出油更香~ 3. 关于馅料:看有什么现成的了,有炒好的土豆丝或豆芽就最好,如果没有,可以用黄瓜擦丝,口感也很清爽,适合搭配奶酪和煎培根。西葫芦丝或者西生菜也都可以。 4...
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张永慧22
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红油抄手的吃法
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红油抄手
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红油抄手 1.肥肉瘦洗净切小粒,跟海米一起剁成泥 2.肉馅加入盐、生抽、花椒粉、芝麻油搅匀,少量多次加入泡香菇的水,搅拌至肉馅软和发粘,再加入葱姜末和泡发切碎的香菇拌匀 3.取一张馄饨皮,放适量肉馅,先对折,再把两边往中间捏 4.捏紧,如果皮不太粘,可以准备一小碟水,捏之前用食指沾一点点水即可 5.包了好多,哈哈 6.煮馄饨都会的哈,鸡汤也都会煲的吧,我只说一下红油汤的调制。碗中调入花...
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红油火锅的吃法
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准备好调料 大蒜拍开,姜切片,葱切段,一半的干红辣椒用剪刀剪成段 铁锅烧热,倒入菜籽油烧开 ...
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红油杂菌的吃法
红油杂菌 1、将小平菇洗净撕成小块。鲜香菇洗去泥沙切片。杏鲍菇洗净切片。 2、蟹味蘑分开成小朵,去掉根部,切小块。 3、香葱洗净切碎,蒜用刀背剁成蒜蓉。 4、煮锅中放入适量水,大火烧沸后放入盐和各种洗净切好的蘑菇汆煮片刻,然后捞出用冷水冲凉,沥干水分待用。 5、将红油、蒜蓉、花椒油、胡椒粉和香油混合均匀制成调味汁。 6、将汆烫好的各种蘑菇小块放入盘中,再淋入调味汁,最后撒入香葱碎...
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颊俨撕铰谑
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红油猪舌的吃法
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红油猪舌
舌尖上的红烧肉 1. 准备好 2. 用油煸炒,五花肉十分钟,将肉捞出 3. 炒糖色,黄色至焦黄色之间放肉(对不起,图片没有照请大家原谅) 4. 倒入酱油,搅拌均匀,再放入黄酒,红烧汁.搅拌均匀一分钟,贴着锅边倒水,直至没过肉.大火烧开之后小火慢煨半个小时至一小时左右,注:十分钟后即可放入蔬菜 新奥尔良烤鸭舌 1. 奥尔良腌料用水1比1调和 2. 解冻鸭舌,温水...
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抽风之作
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红油肚丝的吃法
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红油肚丝
口味食谱
红油肚丝 1.猪肚先用面粉,食用油,和少量白醋反复搓,然后用清水洗去粘液 2.锅中放料酒,大料,葱,姜,放入洗净猪肚(侧面切开一刀,成大片),煮至软熟(我用了高压锅,上气后18分钟) 3.爱厨的好办法,铺在大盘子中,然后用另一个大盘子压住,放置,凉透(我放置了2个小时) 4.凉透的猪肚切丝,将四根葱的葱丝放到大盆里,加入红油,麻油(一勺),生抽(4大勺),糖盐调味 红油快速制:花椒粉...
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嗳在熙元前滴你
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红油卤包的吃法
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红油卤包 1.将所有药材装入棉质卤包袋中,再用棉线綑紧,即为红油卤包。 2.卤包和水1000㏄、高汤、米酒放在锅子里,浸泡20分钟备用。 3.将蒜头拍过,辣椒切末,葱洗净后切长段备用。 4.热油锅,将蒜头、姜片炒香,加入辣油、酱油膏、沙茶酱拌炒,然后再倒入作法2的锅子中,并加入辣椒末、葱段一起煮滚,倒入麻油后即完成红油卤汁。 调配香料卤包 1、将所有药材烘干研磨成粉末,装入棉袋中,再...
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胖宏人
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红油麻酱鸡的吃法
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红油麻酱鸡 1.将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右,同时在肚子里塞上姜片、葱段儿,姜对鸡肉有脆嫩的作用;腌好之后放进一个汤锅中,注入冷水没过鸡肉表面,加适量的盐、一勺料酒去腥,一定用冷水,目的是让鸡肉的内外同时受热成熟; 2.煮开后打去表面的浮沫,然后用中火煮5-8分钟,关火后不要揭开盖子,利用锅里的热气焖10分钟,最终鸡肉能保持在8成熟左右,这样最为鲜嫩; 3.鸡肉焖熟后,立即放在冰水中,...
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寻广博
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红油牛肚丝的吃法
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红油牛肚丝 1.冰鲜牛肚用温水浸泡20分钟 2.将牛肚斜切成条状 3.锅内烧开水,放入牛肚氽汤至水再度开,捞出。 4.马上放入冰水中浸泡10分钟,捞起完全沥干水份。 5.碗内放入所有调味料及红椒丝,香菜丝,芝麻,花生碎。 6.放入牛肚拌均匀即可上菜。 辣椒红油制作方法: 1.将特细辣椒粉用1大匙温水调成糊状。 2.锅内放入半杯油,冷油放入所有的香料,小火爆出香味。 3.至香料变金黄色捞起,油温8成...
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张矾425833879
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红油耳丝的吃法
葱油红萝卜丝 1. 食材 2. 切丝 3. 放进开水里,放点盐 4. 氽熟 5. 沥水 6. 摆盘 7. 油烧热 8. 关火,放上香葱 9. 撒上辣椒粉 10. 淋上生抽,撒上调味鲜,合成汁 11. 倒进红萝卜丝碗里 12. 拌匀上桌 木耳炒肉丝 1. 把干木耳用湿水泡开,泡开后大根一碗 ...
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还能再爱你吗14
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红油抄手酱的吃法
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红油抄手酱 将所有材料混合搅拌均匀即完成。 红油抄手酱 1.将材料A搅拌均匀。 2.将抄手(云吞)煮熟放入碗内,加入作法1的酱料拌匀,再撒入材料B即可。 红油抄手酱 1、先在碗里放入酱油、花椒粉、蒜末和柴鱼味精,轻轻调匀。 2、接着将用水煮熟的馄饨放入碗中,再撒上葱末、香菜末和微烫过的豆芽菜。 3、吃之前淋上红油和香油,就是香喷喷的红油抄手啦! 红油老麻大抄手 1、将材料2...
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夕夏温存想
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红油脆笋的吃法
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红油脆笋 1.将桂竹笋切成粗条状,放入滚水中汆烫至熟,再捞起沖冷水至凉后,沥干水份;香菇以冷水泡发后切丝;虾米用开水泡约10分钟后,洗净并沥干备用。 2.热锅,放入少许油,以小火爆香虾米及香菇丝后,放入桂竹笋及调味料A,以中火炒约1分钟至汤汁收干,淋入辣油及香油拌匀即可。 红油大刀笋 1、将莴笋刮去皮洗净后用刀切成大刀片,用矿泉水浸泡40分钟。 2、将泡好的莴笋片捞出控去水分,加精...
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天使你是我的梦
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红油卤牛筋的吃法
红烧牛蹄筋 1. 准备材料(我用的是从市场上买的半熟的) 2. 把所有的材料都切好备用 3. 先把水烧开加入料酒放入牛蹄筋煮5分钟捞出控干 4. 炒锅烧热放入适量的油加入干红辣椒花椒葱姜放入牛蹄筋 5. 翻炒均匀后加入十三香红烧酱油(可以多放点达到颜色好看) 6. 加入杏鮑菇炒至发软加入胡萝卜翻炒 7. 加入适量的水大火烧15分钟 ...
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达达12121212
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