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尖椒肥肠怎么做最好吃
尖椒肥肠
1. 准备材料
2. 肥肠切小段,我买的是熟的,就没有恼人的清洗这一步骤了,尖椒切块,蒜切片
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2016-03-08
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尖椒肥肠
尖椒肥肠怎么做最好吃
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_Q757856333惨
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尖椒肥肠怎么做
1猪大肠(已处理好)放锅内水加加足量水,花椒,一茶匙盐和料酒开锅煮5分钟。2大肠捞出稍凉切小段。3葱和辣椒斜切,蒜瓣切碎。4锅内放油烧热,放蒜末煸出香味。 5放肥肠翻炒至金黄。6放生抽翻炒片刻,稍溜些水。7放盐和糖,翻炒至汤汁基本收干。8放入尖椒,稍微翻炒出锅。 烹饪技巧:大肠一定要去味,即便买熟的也要加点花椒和料酒酒。炒的时候,煸炒的久一点,翻炒勤快点。
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九河军少
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