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2016-03-08
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酸辣粉正宗做法/图解/步骤: 1. 水开后放入粉丝,碗里倒入配带调味料,倒入发软的粉丝和少量煎汤,好了,开吃
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重庆酸辣粉 1、高汤做法;猪大骨 500克,姜片3片,清水12碗,先用冷水将猪骨氽烫洗净,重新加清水12碗,姜片3片,大火煮开后转小火煲约2小时,加入剁碎的五花肉末煮约20分钟即可。 2、油辣椒的做法;取2大匙特细辣椒粉放入碗内,加入8颗完整的花椒粒,把锅内油烧热后倒入碗内(倒时会冒细泡)待汽泡消后,加入一大匙生抽,一小匙芝麻酱,一小匙芝麻香油调均即可。 3、干黄豆用冷水浸泡三小时,红薯粉条...
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1992陈1991
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肥肠酸辣粉正宗做法/图解/步骤: 1. 1.红薯粉用温水泡软。锅内烧锅开水,放入泡好的红薯粉条,煮熟后关火,捞出过凉。2.蒜泥,生抽,老抽,醋,花椒粉,胡椒粉,盐,白糖,麻油,辣椒油,熟芝麻,葱末调成料汁。3.做汤:少量清水加切好的熟大肠、鸡精搅匀煮开。4.粉丝装碗,淋上高汤后,撒上切成末的榨菜切末,再浇上步骤2里调好的料汁。5.撒上熟花生米碎和酥炸黄豆,香菜末即可。
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重庆酸辣粉正宗做法/步骤: 1.把红薯粉放入温水中,泡10分钟左右至粉条变软 2.烧水,同时做调料,把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中,再放入高汤、葱花和猪油打底 3.水开后,把豌豆苗烫熟后捞起放入碗中。泡软的粉条放进锅内烫半分钟左右,捞出放入有...
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Lady若先生_
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自制酸辣粉正宗做法/图解/步骤: 1. 这是湿粉丝,拿出来直接用热水烫两分钟就好。 2. 泡着。时间不要太久喔。两分钟之后,要把水倒掉。 3. 这是配料,辣椒,黄豆,醋,酸豆角。 4. 配料都放进去,再冲下水,就搞定啦。
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矩凭盏奔65
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怎样做家常酸辣粉最好吃
家常酸辣粉正宗做法/图解/步骤: 1. 材料准备好粉用烧开的水泡30分钟 2. 制作料碗一个 里面放入切好小粒的生辣椒 生抽 酸醋 白芝麻。花生炒好待用 3. 油下锅 放入蒜米 花生 肉翻炒 倒入步骤二的酱料 然后加水(水就是你那碗粉的汤 加多少自己看着办 最好能按你调的料做比例) 然后煮一分钟 放入粉 关中火煮 4. 加入白芝麻 少许花椒 继续煮 等到粉通明 尝看合适就起锅。起...
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麦振迪
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简易酸辣粉正宗做法/图解/步骤: 1. 蔬菜火腿肠烫一下切好,煎一个鸡蛋 2. 蒜切碎跟辣椒粉放碗里,热油浇在浇在辣椒粉蒜蓉上变成油泼辣子 3. 碗里放两大勺生抽,三勺醋,一点鸡精和胡椒粉 4. 煮好粉丝(没有红薯粉就用的粉丝),装进放好调料的碗里,将鸡蛋蔬菜火腿肠码在粉丝上,浇上油泼辣子就可以啦~可根据个人喜好和材料充足的情况下加花生米榨菜肉末和其他蔬菜
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jangyahoo
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正宗重庆酸辣粉正宗做法/图解/步骤: 1. 红薯粉用凉水浸泡2小时 2. 微波炉花生米:取50g花生米放少量油拌匀,放微波炉加热2分钟,取出加白酒5g拌匀待用! 炒碎米芽菜:锅中放10g油后,放适量姜末,下入20g肉馅儿,煸干,放碎米芽菜炒散约1分钟出锅!切适量香葱和香菜备用!炒锅放适量水开锅后下入红薯粉,煮熟,在另取一个空碗,放入酸辣粉调料,加入30g保宁醋,适量胡椒粉,酱...
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